魏秋盈
主料：高筋麵粉300克、溫水200克、酵母7克輔料：精鹽3克、五香粉3克、白芝麻10克、食用油30克步驟：先準備原材料。2.麵包桶中加入麵粉，酵母粉和溫水。3.啟動和麵程序，完成後直接進入發酵程序。4.發酵好的麵糰，在面板上排氣揉淨，靜置蓋上布10分鐘，防止幹皮。5.餳好後，擀成大面皮。6.均勻撒上食用油、五香粉和食鹽。7.從一端慢慢捲起。然後如圖所示盤起來。8.擀成餅胚，撒上白芝麻，記得用手蘸清水拍實，防止芝麻脫落。9.電餅鐺預熱後刷油，放上生胚。10.一面烙定型後翻面，一直烙至兩面酥脆後即可。11.切塊，鍋盔就可以享用啦~
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