曲江池北路一家名為啟華的火鍋店內中午就餐人數還不少
西部網訊（記者 張棋）你有多久沒有出門吃飯了？還記得火鍋、咖喱飯、炸雞的味道嗎？近日，西安多家餐飲店開啟堂食服務，這讓不少市民感到興奮，是時候該出去咥一頓了。也有市民擔憂，大夥聚一起吃飯安全嗎？3月11日，西部網、陝西頭條記者對西安多家堂食餐飲店進行走訪發現，每家可堂食的店內幾乎都採取了進門測溫、隔桌就餐等防控措施，部分火鍋店、快餐店內生意不錯。
進店顧客必須先測量體溫登記信息
11日， 曲江池北路一家火鍋店首日恢復堂食。當天下午2點左右，記者在店內看到，前來就餐的顧客不少，大夥在測溫登記後進入店內。因為不是飯點，店內沒有開放室內用餐區域，所有顧客都集中在室外用餐，每桌顧客之間間隔一張空桌子。
“久違了的火鍋，最近在家悶太久了，昨天看到公眾號發的消息今天開始營業了，就和朋友過來了。”市民李女士說，堂食就餐體驗太棒了。
店員告訴記者，復工第一天中午就餐人數就已經超過了預期，晚上的就餐桌也已預定了一大半。“火鍋菜品供應和之前沒有區別，目前我們會限制店內同一時間段的就餐人數，要求每位服務人員佩戴口罩，也會給顧客建議隔桌坐，特殊時期既要給大夥提供美食，更要做好安全防控。”
如果有間隔較近的顧客，服務人員會進行提醒
在西安李家村附近的肯德基店內，記者看到，外賣小哥在店外等候取餐，店內也有顧客正在用餐，大夥基本都是隔桌就坐。如果有隔的較近的顧客，服務人員會進行提醒。
店內工作人員告訴記者，該店於2月20日恢復了線上宅急送業務，今天是恢復堂食的第一天，由於目前特殊時期，店內一次最多隻能允許26人用餐，目前餐品的銷量超過了預估。
“今天點單量最好的是單人套餐，賣的可能有100份左右。”餐廳張經理告訴記者，這家店很多顧客都是周圍的上班族服務，之前不少顧客都是，買完食品站在廣場上吃，放開了堂食提供了便利，顧客反映很高興。
在盒馬鮮生曲江店，記者看到，店內已經有火鍋、酸菜魚、烤魚、海鮮等供應。店內就餐人數不多，大多數是單人單桌就餐。店員告訴記者，他們採取了定時消毒、一客一消毒等措施，並要求所有顧客單人單桌就餐，用餐期間儘量不交談。
盒馬鮮生店內顧客多數是單人單桌就餐
“本來是出來逛逛，到飯點了，發現盒馬堂食已經開了，店家要求一人一桌就餐，我和我朋友也分開坐了。”市民莫女士覺得，店家防控措施做得還是不錯的。
隨後，記者又走訪了大悅城商場，發現這裡部分餐館已經恢復營業。西貝莜麵、湊湊火鍋、哈根達斯 、金牌泰香米 、MERTFRESH 等幾家店恢復了堂食。
“我們規定堂食顧客只能單獨坐一桌，並且人與人之間必須要隔開一桌。”西北莜麵工作人員說，進入餐館內的食客必須登記個人信息，如姓名、身份證號碼、聯繫電話、有無密切接觸史等信息。
走訪中記者發現，有不少商家一方面希望可以恢復營業，但又因疫情有所顧慮。記者瞭解到，日前西安市飯店與餐飲行業協會發布了《西安市飯店餐飲業疫情防控期間安全有序恢復餐飲(堂食)營業指南》，明確要求，恢復經營的餐飲店需在進門入口、收銀臺等位置設置1米間隔線，專人引導客流；入店人員須驗證“一碼通”並佩戴口罩、測量體溫;顧客就餐間隔不小於1米，每桌就餐人數不超過額定座位數的50%；餐飲店每日至少自然通風2次，每次30分鐘以上；推行“電子點餐+電子支付”模式，登記結賬顧客信息，現金支付必須實名登記等。
記者從相關部門瞭解到，目前，西安沒有出臺有關餐飲業復工的相關政策，餐飲企業可參考《西安市飯店餐飲業疫情防控期間安全有序恢復餐飲(堂食)營業指南》，達到該指南中各標準的餐飲門店，可安全有序恢復堂食。
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