筱雅美食
中國有兩個地方的粽子最出名，一為嘉興，二是肇慶，肇慶裹蒸粽屬廣東物質文化遺產，廣東除了肇慶，再無別的地方有此榮譽，為什麼肇慶的裹蒸粽特別好吃？源於肇慶出產的粽葉質量最好，用它包粽子，味道最好吃。
肇慶人有逢年過節煲粽子吃粽子的習慣，就像柳州人都喜歡吃螺螄粉，潮汕人喜歡吃海鮮粥，具有很深的群眾基礎，說明是獲得群眾認可的。
我吃了幾十年肇慶裹蒸粽，說實話，覺得沒什麼特別，直到在其他地方吃了別的粽子，才知道肇慶的裹蒸粽，肥而不膩，滑而不沾，材料豐富，分量十足，具有無法比擬的優勢，在今天越來越少人吃粽子，月餅等傳統食品的今日，肇慶裹蒸粽無疑仍保留著中國特色食品的傳統，吃的是粽子，留的是一代代勞動人民的優良傳統，值得大家尊重品味。
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沒有過去的精華，這與米、豬肉、水質變有關。
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