隨著社會的發展，自然環境的改變，一些原本尋常可見的魚種卻悄然“消失”，從隨處可見變成了一物難求。小編這裡地處南方，一年四季分明，加上獨特的地理環境，也是孕育了無數的獨特生命。
因為從小在農村長大，所以小編在很小的時候便開始接觸釣魚了，不過那時候是跟小夥伴們一起用最簡單的漁具垂釣。一根竹竿一根棉線一顆大頭針製成的魚鉤，外加一條剛從菜地裡挖到的蚯蚓，便可以很輕鬆低從水裡將魚兒釣獲上岸。在眾多的漁獲中，最讓小編影響深刻的卻是一種體型不大的小魚。
這種魚全身佈滿花紋，給人一種星星點點的感覺，從外觀上來看，這種魚跟黑魚極為相似，但由於體貌特徵的不同，因此更像是“變異”的小黑魚。由於其長相獨特，因此敢吃它的人並不是很多，如今想來卻是錯過了難得的美味。
這種魚體型雖小，但對生活的水質卻有著極高的要求，因此這種魚也只有在山溪中才有。我們這邊叫這種魚為“張公魚”，在小編小的時候是很多的，但隨著環境的改變，如今卻變得難以獲得。
隨著生活水平的提升，大家也對食材有了一定的要求，同時對張公魚也有了全新的認識。相比於常見的鯽魚，張公魚的營養價值也更高，再加上它們對生活環境的苛刻要求，以至於它們的肉質更加的鮮美，因此不少人都很喜歡食用張公魚。
張公魚喜歡在亂石中藏身，因此想要捕捉到它們也是極為不易的，除此之外張公魚還有個特性，那就是在出水之後很快就會死亡，因此很難實現長途運輸。一邊是大家的喜歡市場的需求，一邊則是市場的供給不足，這樣使得張公魚的身價逐年上升，最貴時1斤野生的張公魚能賣到80元，但有錢還不一定能買得到。
在小編這邊，也有人嘗試過飼養張公魚，但由於張公魚對生長環境的獨特要求，這一想法也是以失敗告終，面對張公魚如此高昂的售價，不少釣友也是紛紛表示“吃不起”。從以前的少有人敢吃，到如今的吃不起，張公魚也是算是“鹹魚翻身”了吧。各位釣魚人，你們見過這種張公魚嗎，是否釣到過呢。“垂釣之趣，境界不同，品味相異。”希望小編今天的分享能幫助到大家，我是野釣競技，一名釣魚愛好者，歡迎大家關注我，共探釣魚之樂。
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