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驴都会“啊偶啊偶”地叫，而且叫声不是一般的大，是非常之大，也很刺耳，但并不是所有的驴都可称为叫驴。
驴分公母，母驴又叫草驴，一般不劁，可作力畜，亦可下驴驹、驴骡。公驴倘若不留作种畜，只作力畜或肉驴，在半岁之前必须阉割，即割破阴囊，去除睾丸。阉割后的公驴也叫阉驴，变得性情温顺、能吃肯长，不再跨骑马、骡及其它驴等牲口，肉质也不会产生骚味，长大后可作力畜，亦可屠宰卖肉。
只有留作种驴的公驴才叫叫驴，一般体型大、条段好、品种佳。小说《白鹿原》中，白兴儿开设桩园子，饲养叫驴、儿马子，专司驴、马的配种。叫驴与騍马配，生马骡；儿马子与草驴配，生驴骡。骡子、马都是大牲口，吃不饱干不乏，是农耕时代庄户人家的最爱，是以有句俗语讲“穷人家惯儿女，财东家惯骡马。”
驴虽算不上大牲口，但脾气大、倔犟，拉磨时必须戴上鞍眼，否则不曵。尤其叫驴，叫声非常刺耳、难听，驴脾气更大，加之体型庞大、劲儿也大，倘遇騍马、草驴，一时兴发，更难驾驭，即使遇见同性，也忍不住跨骑一番。叫驴间还经常争风吃醋、争强斗狠，农村有“一个槽头拴不住两条叫驴”之说。
北大屠夫陆步轩
驴有优点，也有缺点。
它的优点是耐粗饲。不管是麦秸秫杆杆草，它都能吃。也很能干。水里泥里，风里雨里，吃苦受累，任劳任怨。
它的缺点就是:犟。一旦发起脾气，四只脚如钉在地上一般，扯拽不动。牵着不走打着倒退。
特别是叫驴，到了发情期，那就能活生生让你知道什么是畜生。那驴脾气驴性情，能让人瞠目结舌。它是见什么都要去那个的，哪怕是一只羊哪怕是一头猪。至于骡子马的，管它是不是对号，都要去冲动一下。
可能正是它这特性，人们才发现驴和马的后代竟是一个新品种:骡子。而且，骡子比驴和马更适合人类役使，更吃苦耐劳。
俗话说:顺毛驴。就是说:使用驴要顺着它的性子，不要和它上劲。此话也可以用在某些男人身上。反正都是说的驴脾气。
据说，驴脾气一发，脖子里就会暴起好多犟筋疙瘩。这些犟筋疙瘩就是用来承受那“牵着不走打着倒退”的打的。
