烤箱可以烤哪些东西吃?要注意什么?

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烤箱主要是可以做些糕点零食,给生活加点料[大笑],也能丰富自己的业余生活,每次做好都是拿到单位大家一起分享,其乐无穷!琥珀核桃,老式蛋糕,酸奶蛋糕,月饼,红豆卷,南瓜棒,花生酥,桃酥,椒盐烧饼。











馋嘴大脸


大家好,我是美食石头。今天给大家分享一下,烤箱可以做哪些美食。需要注意的几点!

首先:烤箱可以做很多美食。例如:烤鸡、面包、烤红薯、烤鱼等等很多。

我们在做美食的时候也需要注意这几点。

1、烤箱一般分为三层,在大部分情况下,我们将食物放至中层,这样才能保证食物均匀受热。

2、烤箱的温度,一定要掌握好。温度控制不好,一不小心就会烤糊了。所以我们要将食物裹上一层锡纸,才能更好的掌握食物的生熟度。

3、我们在使用烤箱的时候,调换温度或时间的时候,不要逆时针旋转,那样做对于烤箱来说容易损坏。

4、最重要的就是注意安全,避免烫伤。烤箱的温度过高,请使用专业的隔热手套,尽量不要正对烤箱打开门。因此在使用烤箱的时候,记得做好防护工作。





美食石头


烤箱可以烤哪些东西吃?要注意什么?

在平常家庭中以前烤箱还很少见,是最近几年渐渐成为家庭常见的烹饪工具,特别是是烘焙爱好者,几乎人手一台,现在烤箱价格不高,用途又广,小巧又不占位置,想吃什么直接放进去烤,很方便。

烤箱可以烤的东西很多,比如:地瓜、生蚝、鸡翅、蛋糕、面包、蛋挞、饼干、鱼、茄子等等,可以说烤箱基本是一个万能工具。

在我们家经常用烤箱烤一些小零食,前几天用烤箱烤地瓜,地瓜外焦里嫩、软糯香甜,方法简单又美味,比外面烤的地瓜干净多了,喜欢的朋友可以试试。

烤地瓜——烤箱版烤地瓜,简单又美味

食材:地瓜、锡纸

制作步骤

1、 地瓜清洗干净,用厨房纸吸干水分,地瓜表面不能有破皮或破洞,建议选择细长一点的,不能偏大的。



2、 烤箱预热10分钟,温度调到230度,在烤盘放一层锡纸垫底,将地瓜放入烤盘。(注:锡纸一定要放,放锡纸垫底可防止地瓜表皮的粘液贴在烤盘,利于烤盘的清洗。)


3、 将烤盘放入烤箱,烤箱调至210度,烤50分钟。(注:每个烤箱的温度略有不同,中途注意观察,以防止地瓜烤焦,用筷子可轻松插过即熟透。)

成品图:烤熟的地瓜一定要趁热吃哦,冷了会口感会变硬,香甜软糯、外焦里嫩的烤地瓜,味道好极啦。


烤地瓜小贴士

1、 用来烤的可选细长,偏小些的地瓜,更容易熟透,地瓜皮面尽量不能有破皮、破洞,要不四周容易烤糊。

2、 烤地瓜垫一层锡纸可防止烤盘粘上地瓜液,有利于烤盘的清洗。

3、 一般烤地瓜的温度在210度,烤50分钟即可,若地瓜偏大,时间可长一点,每个烤箱略有差别,可自己行制调。

4、 拿烤盘记得要带上手套,刚出锅的烤盘温度很高,以防止烫伤。

最后结语

关于烤箱可以烤哪些东西吃?要注意什么,就分享到这里了,烤箱在家庭里的用处还是挺大的,平时可以用来烤一些小孩喜欢的小零食,不添加防腐剂,干净又好吃。

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李家妈妈美食


你好,我是小爱,烤箱可以烤哪些东西要注意什么呢?其实烤箱可以烤很多的美食,比如,烤鸡翅,烤面包,烤羊肉串,好蛋挞,烤披萨,烤鱼,等等。不管烤什么东西我们注意的事情是:必须注意烤的火候和时间。今天我们详细来讲一下烤蛋挞的火候和时间吧!

1.首先把10个蛋挞皮放在托盘上。

2.制作蛋挞液,200ml牛奶,两个鸡蛋,15克白糖,充分搅拌均匀,我细网过一遍。也可以买现成的蛋挞液,但自己做的蛋挞液更加的健康美味。

3.做好的蛋挞液倒入蛋挞中,倒入八分满,这样烤出来的蛋挞更加的饱满。

4.放入烤箱中,好像开上下火180°,好,25分钟就可以吃到美味的蛋挞了。

不过我们大家要注意,因为每个家里的像型号不一样,大小也不一样,所以具体的温度我们要自己慢慢的掌握。

那回答就到这里,希望我的回答你可以满意,谢谢!



王小爱家常菜


说到烤箱这个东西,最早中国家庭一般都是没有的,也是在欧美家庭用得比较多,后来才渐渐进入了中国的普通家庭!现在的烤箱价格也不贵,一个小烤箱也能满足一家三口平时的需要了,想吃点烤的东西也很方便。

我个人用烤箱做得最多的食物应该就是烤鸡翅了,个人觉得烤鸡翅的准备工作最简单,时间也快,下面把我自己的做法分享给大家:

1、选择比较新鲜的鸡中翅。食材的新鲜程度决定了成败,所以第一步就不能错!有的人会买冷冻的鸡翅回来烤,那样的鸡翅烤出来不会好吃到哪里的,肉质摆在那了。所以既然想吃一顿好吃的鸡翅,就不要怕跑腿,去买新鲜一些的吧!

2、鸡翅先改刀,方便腌制入味。很多人一般是用奥尔良口味的腌料的,但是我一般还是选用五香粉这种最简单的腌料,哪里都有卖,便宜也好吃。

3、把鸡翅装进一个食品袋里,放入五香粉、生姜片、洋葱片,倒入料酒和一点生抽,然后扎紧放入冰箱腌制,至少2小时起步吧!用食品袋的好处就是可以随时拿出来翻动一下,让每个鸡翅都腌入味!

4、腌制好以后把鸡翅拿出,整齐摆放入烤盘中,每个鸡翅上面刷一点食用油;

5、烤箱打开上下火200度预热5分钟,然后放入装好鸡翅的烤盘,烤制约20分钟后,把鸡翅翻面再烤制15分钟即可出炉!

我自己把这种鸡翅的烤法称为“五香烤翅”,味道比较清淡,肉很嫩,咬下去每一口透着五香粉的香味和鸡翅本身的鲜味,个人觉得比吃那种奥尔良之类的烤翅更容易吃到鸡翅本身的鲜美味道,不会满嘴全是调料的味道的那种感觉!喜欢吃比较原味的鸡翅的朋友推荐大家试一试!





秦大浪


烤箱可以烤哪些东西吃?要注意什么?很高兴在这里回答你的问题[微笑]

烤箱可以烤的东西我个人认为可以分为三类

第一类:肉类

我用烤箱烤过的肉类有:各种肉串、鸡翅、羊蝎子。烤肉类的时候应注意:1、肉最好提前腌制,鸡翅一般腌制4小时后以上,羊蝎子腌制8小时以上,我一般是前一天晚上腌制,第二天中午烤。2、我在烤肉的时候,一般用锡纸全包裹好烤到8分熟后,打开锡纸再烤到全熟,这样可以做到外焦里嫩。

第二类:西点类

我经常烤的西点类有:披萨、蛋糕、面包、汉堡、饼干

烤西点类的注意事项:打发过程、发面过程、烤箱温度及时间、烤盘所放烤箱的位置(蛋糕、面包通常放中下层,饼干放中层)

第三类:蔬菜类

我经常把烤蔬菜类称为烤万物[捂脸]除了绿叶蔬菜外,其他蔬菜都能烤[大笑]这和西餐有点像,很多西方人喜欢烤各类蔬菜,烤蔬菜没什么注意事项,我喜欢在烤蔬菜上放盐和黑胡椒。

希望我的回答可以帮助到你[微笑]











怡然小厨


烤箱可以烤五花肉,蔬菜,蛋糕,饼干等太多啦,

五花肉切片放入料酒,耗油,烧烤腌料,腌制20分钟,放到烤盘里摆好,烤箱上下火200度烤10-15分钟即可食用。






豆豆dumin


上学的时候实验室里面有一个超大的烤箱,我们会用来做曲奇🍪,泡芙,面包🥯,蛋糕🍰,蛋挞等各种糕点及饼干。

工作后自己再想着要烤东西吃,就网上买了一个100来块钱的小烤箱,附图都是成品[害羞]

总结一句,家里面的小烤箱功率一般都不大,可以烤的东西也挺多的,以面包来说是最容易成功的。

注意事项:

1:烤之前托盘里面最好刷一层油,有利于脱膜;

2:烤蛋糕等关掉烤箱后要过5分钟以上待烤箱稍微降温才能打开烤箱,否则烤好的蛋糕或者面包容易塌;

3:烤制时间还有温度根据不同产品是不一样,否则会出现你从来没有吃过的特殊风味产品哦[我想静静]




山嘎嘎里的


大家好,我是小厨爱美食,很高兴回答这个问题!

烤箱可以做很多美食,而且做出来的美食味道特别好,所以现在很多家庭都备有烤箱。

这段时间全家不上班,学生在家上学,炒菜炖菜都吃腻了,所以我又做了些烤箱美食,全家人赞不绝口,吃的不亦说乎呢!

我做了烤鱼、烤肉、烤鱿鱼、烤地瓜等,烤箱的包容性很大,什么食材都能烤。

我先给大家分享一下烤鱼的做法:1,把鱼清洗干净,从背部切开,撒葱姜末、料酒、适量食盐腌制半小时。2,烤箱上下管210度烤鱼30分钟,中间取出刷油一次。3,热锅凉油炒葱姜蒜和辣椒,炒出香味放豆瓣酱和酱油,然后加水和适量食盐煮开。4,水开后把配菜(金针菇、木耳、娃娃菜等)煮熟捞出。5,把烤好的鱼放汤汁里煮2分钟入味,然后倒入配菜上,洒香菜末,泼热油即可。

烤肉:1,把五花肉切薄片,用腌肉料腌制半小时。2,烤箱上下管210度烤20分钟取出洒孜然和辣椒面,再烤5分钟就可以吃了。和外面的烧烤味道差不多!

下面的图片都是我做美食时自己拍的,原创,大家可以做个参考。如果大家还想了解哪些烤箱美食的做法,可以关注我或者在评论里告诉我,我一定会不遗余力的分享给大家的!谢谢!








小厨爱美食


烤箱可以烤哪些东西吃?要注意什么?

认识烤箱:

烤箱是一种用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用烤箱和工业烤箱,今天玉米要说的是家用烤箱(以下简称烤箱)。烤箱是利用电热元件发出的辐射热来烘烤食物,使食物受热成熟的一种厨房电器。

注意事项:

1、烤箱在使用时或使用后,箱体表面非常热,为防止烫伤,当放入、取出或操作烤箱内的食物时,一定要使用烤箱专用的防热手套。尤其要特别看护好家里的幼童,避免幼童触摸箱体导致烫伤。

2、烤箱在使用时,整个箱体会发热,一般烤箱顶部有温盘功能,将烤好的食物放在顶部,可减缓烤好的食物温度流失。
3、烘烤食物前,为了使食物达到酥脆的效果,一般的烤箱都会设有预热功能,预热功能完成烤箱才能达到所设定的温度,再放入食物进行烘烤。

3、一般烤箱分成上、中、下三层,使用前可熟读说明书、熟悉烤箱各个功能,才能烘烤出想要的食物效果。

4、使用陶瓷或玻璃餐具时,其材料需注明可耐烤箱高温烘烤,以避免破裂。

5、烤箱品牌不同,温度也有所不同,要根据所烤的食物类别及个人喜好来进行温度的调整。

烤箱可以烤哪些东西

说完了注意事项,接下来就说说烤箱可以烤哪些食物。烤箱可以烤糕点、面包,烧鸡、烤鸭等。因为不会做蛋糕和面包,所以玉米的烤箱一般用来烤咱中国的食物,烤鸡、烤鸭、烤羊、烤鱼、烤红薯等。

下面就跟随玉米的脚步一起看看玉米家都烤了哪些食物吧!

一、盐烤鲍鱼

这道菜是家里最常吃的,鲍鱼的鲜味带着咸香,口感非常好,做法也简单。

做法:1、新鲜的鲍鱼挖出肉,去掉内脏,再用刷子刷干净壳和鲍鱼边沿褶皱处,打上菱形花刀。2、烤盘铺上锡纸,摆入壳和鲍鱼肉,肉表面撒一些大粒盐,盖上一层烹调纸,再铺上一层海盐。3、烤箱无需预热,放入烤盘220度烤10分钟,再利用烤箱热气捂5分钟即可。

二、盐烤青花鱼

盐烤青花鱼的味道非常接近日式料理店的味道,这种做法也是什么调料都不放,只放盐,肉的焦香混合着咸香,味道非常自然。

做法:1、青花鱼洗净用厨房用纸吸干水分,撒适量大粒盐抹匀,腌制10分钟入味。2、烤盘铺一层烹调纸防粘,摆入鱼肉。3、烤箱220度预热后,放入青花鱼烤20分钟即可。4、食用时可滴少许柠檬汁去腥。

三、烤土豆

烤土豆的味道选择非常多,可放迷迭香、大蒜等香料烤,也可切成风琴土豆、夹上培根芝士烤,味道也非常不错,下面分享的是孜然烤土豆的做法。

做法:1、土豆切块,放清水里洗掉表面的淀粉,沥干水分,放橄榄油和盐拌匀。2、烤箱200度预热后放进去烤15分钟。3、取出撒上孜然粉、花椒粉和辣椒粉,再转230度预热烤10分钟即可。

四、家常烤鱼

昨天的烤鱼,炒了一个蒜香味的汁,再放点酸笋和蕨菜,广西风味浓郁,加了酸笋的烤鱼吃着特别开胃。

做法:1、草鱼去鳞去鳃洗净后顺着鱼骨切开摊平,表面打上花刀,沥干水分。2、烤盘铺上锡纸和烹调纸,烹调纸抹一点油,放入鱼肉。3、烤箱220度预热,放入鱼肉烤10分钟,取出抹上一层油,再撒上适量盐、辣椒粉和孜然粉,放回烤箱220度继续烤至表皮焦酥即可。


五、烤茄子

每次出去吃烧烤,烤茄子是必点的,自从买了烤箱,就没在外面吃过烤茄子了,烤箱烤出来的比外面卖的还好吃。

做法:1、整条茄子洗净,烤箱调200度不用预热,把茄子放进烤箱烤20分钟左右。2、烤茄子的同时炒蒜蓉酱,锅烧热倒油,调小火放入蒜蓉炒香,调入适量蒸鱼豉油和一点点白糖提味。3、接着把烤熟的茄子破开成两半,抹上蒜蓉,再撒入辣椒粉、孜然粉和花椒粉,再预热220度烤10分钟左右即可。以上五道烤箱做的食物分享就到这了,感兴趣的不妨试试。

玉米饭后总结之烤箱清理:

1、烤箱在使用前,为了方便清理,可以烤盘铺上锡纸,烤完食物后再扔掉锡纸即可。

2、烤箱内外表面以及配件,不要使用腐蚀性清洁剂或金属用具来清洁,以免破坏烤盘及烤架的易洁涂层,可使用一块湿软的海绵擦拭箱体内外。

3、清理烤箱肉的食物残渣,须拔掉电源,等烤箱降至合适温度再清理,避免烫伤。

4、清洁电热管时要特别注意,需要让烤箱完全冷却,然后用一块柔软的布沿着电热管长度方向轻轻擦拭。

我是玉米爱家爱美食,一个特别啰嗦连狗都嫌的超级吃货。如果您觉得本文对您有帮助,欢迎关注、点赞或收藏。玉米也会不定期更新家常美食的简单制作,非常感谢您的阅读!


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