疫情期间,复工餐饮业不提供堂食,仅提供打包收取打包费合理吗?

楼上的强哥


只要是明码实价,不是独一无二的垄断,就不存在合理不合理的问题。你买了就代表认可,不认可就不买,还有他家!


落红尘23


疫情期间,复工餐饮业不提供食堂,仅提供打包并收取打包费合理吗?

合理,我认为这个挺合理。就是在平常你到做餐饮的行业买东西,打包也是需要另外收费的,毕竟打包盒也是人家拿钱购买来的!


为了防控这场疫情的交叉感染,从春节正月初一起,很多饭店已经取消春节期间的所有聚会包桌,并关门不营业。原以为春节过后可以营业,可因为这场疫情还没有完全解除,春节过后各大小饭店也是不允许营业。我们洛阳市直到2月24日(农历二月初二)才批准了几家饭店复工营业,虽然批准了几家饭店复工营业,但是不允许店内就餐,必须打包带走,于是各大小饭店都开始大量购买打包盒。

上周我到一家饭店买饺子,饺子18元一份,我要了一份,扫码付完钱后在店门口坐着等着。大约过了七八分钟,店员出来问我,你是要塑料袋装还是打包盒装?因为塑料袋不收费,打包盒每份要收一元钱。我告诉他说你用打包盒装吧,于是我又去扫码付款一元。

上周五我去一家汤馆买牛肉汤,牛肉汤十块钱一碗,打包盒一元一个,于是我买了一碗十块钱的牛肉汤、又要了一份饼丝、加上打包盒一共我付了12元。

昨天早上我去涧西区景华路与青滇路口的传世留香喝牛肉汤,我买了一碗十块的牛肉汤,付钱时我问了一句加打包盒一共11元是吗?店员告诉我说:“打包盒不要钱,你付十块钱就行了。”其实想一想,他把牛肉汤给你盛成九块钱的,打包盒的钱也都省出来了。

昨天下午我在微信群订了一份擀面皮,平常我们这的擀面皮一般是每碗七元,我在微信群订的是每碗十元,带一个一次性餐盒,给的量比平常也多一些!


疫情期间,复工餐饮业不提供食堂,仅提供打包并收取打包费,我认为挺合理。

在平常你点过过外卖吧?在饭店买菜,也用打包盒打包回家过吧?他们都收取了打包费!


人在风上走


首先暂停堂食是响应国家号召,服从特殊时期的管理是没错的。

其次打包外带一定会涉及到包装费用,少则几块钱多则几十块钱的成本。

作为一个餐饮从业者,其实建议餐饮企业尤其是已经形成一定规模的,这个时候就不要收取那两三块钱成本的打包费了。不在店里堂食省去的水电费和洗碗工的费用也差不多够了吧?

角度不同立场不同,仅代表个人观点。


历史趣闻老王


合理,很多餐饮对于打包这个事情都收取了打包费。

但本人这个时候不建议收。理由有:

其一:特殊时期,营收大幅下降,盈利的可能性很下,索性就承担起餐厅的社会责任,服务大众。况且这个时期能出来打包的顾客,绝对是真爱粉了。

其二:特殊时期外出打包就餐的要么是有特别的需求,要么就真的是懒了。疫情结束还需一段时间时间,利用这个特别的优惠来维持好上门打包的顾客。

其三:可以变向的不收取打包费,来拓客。比如利用这个小优惠,添加顾客的优惠,注册会员,充值等。

其四:在宣传物料上标注疫情期间本店不收打包费,也是一种好的优惠。

在这个特殊时期已经是赔本了,那就不如赚点吆喝吧。


蛋炒饭餐创


合理,首先这是疫情期间,属于国难,国难当头,匹夫有责!!复工的餐饮业也是走头无路,他们比你个人承受的压力更加大,房租,人工,客流量少等等。所以复工的餐饮业疫情期间不提供堂食,只提供打包,收取打包费用真的是天经地义。本人就餐饮人,希望餐饮火爆吧,担心公司会不会死


我和菲佣的幸福生活


肯定要收的,请问你去餐厅吃饭难道还要拿走酒店里的承装盘子吗?再者购买的食材不是打包盒。商家的打包盒也是还钱买来的。综上所述收费标准一些无可厚非支持。





大强哥爱生活


你觉的不合理你可以不吃,餐厅也要生存,凭什么要白付出,这种情况下能把房租、员工工资保住都不可能,老板也要养家糊口!


人性本善奈何不公


我也是一位餐饮从业者!我不明白你说的打包费是什么,是在菜价基础价加价吗?或者除了外卖平台收取费用加配送费用吗?还是有其他的费用!只要有多出来的劳动量,就会有费用产生!要看 这个费用由谁来买单吧!买单的除了商家就是消费者!具体事情具体分析吧!


和我一起创业的人们


小中型餐馆也是有大部分都是拿着家当来创业的,有的还是负债创业,疫情都有影响,不仅仅是打工上班的,可能上班的有些是正常领了工资的,而做餐饮的不营业就没有收入,还得付每天的固定支出!不是每一个人生活都很容易!当然没有压力的餐饮者也可以不收打包费,


WUfengye


你可以不点,自己做去。大家都得生活,没有人会义务给你服务。人家不仅养自己家庭还得养所有员工的家庭还有可能养房东的家庭,为什么不能收??打包盒也是人家花钱买的。给你做熟了,送去了,光剩吃了,你还那么苛刻,自己做呀,自己做没人收你钱,估计你这类情况,想赚您的钱也非常困难,所以可以不赚。自己买菜,买调料,买天然气,自己做,吃完买洗涤灵自己洗碗。什么事别那么较真,大家都不容易。。和谐社会


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