河南省雖然是中原腹地，但仍有部分區域屬於淺山、丘陵地帶，素有“鐵桿莊稼”之稱的柿樹，儼然成為當前這些區域果品發展的首選。但是筆者通過對河南部分地區栽植的柿樹進行調查發現，多數都是小農戶零星定植，樹形塑造不合理，每年的產量以及品質都得不到保證，進而造成柿子在我省發展這麼久，依然沒有成為任何區域的代表性農產品之一。
為了解決當前我省柿子發展所面臨的這種困境，接下來筆者將通過本文告訴你柿樹修剪的重要作用，並結合當前所處的物候期，通過對不同生長階段的修剪方法闡述，來幫你合理塑造樹形，打造年年豐產、穩產的柿園。
一、柿樹修剪有何意義
1. 是生長結果的必要條件
通常來說，柿樹枝條的頂部側芽飽滿，萌發成枝的能力比較強，如果不採取合理修剪措施進行干預，很容易導致枝條密生、細弱，結果能力下降。田間觀察可以發現，柿樹的結果枝條往往是那些“粗而長”的枝條，而這些枝條多數都來自上一年強壯結果母枝頂部側芽，所以合理的疏除那些枝條上萌發的細弱枝，是來年高產的保證。
2. 是我省柿樹發展的客觀要求
我省在以往也發展了很多柿樹，但是屬於管理，現存的部分柿子園要不樹形結構不合理，要不就是樹膛空虛不結果，樹冠外圍枝條密集，抽生強壯枝組能力弱，結果能力差，產量低。面對此種情況，果農必須通過修剪來改變柿樹現有不合理的樹形結構和較差的結果能力，這也是我省柿樹產業健康、有序發展的保證。
3. 是標準化生產的重要保證
水果產業發展至今，除了產量提高和品質提升之外，更重要的是田間管理、果實採收以及深加工方面的標準化程度越來越高，機械化運用越來越頻繁。為了適應當前這種果業發展水平，我們就必須通過修剪來做到柿子園樹形方面大致上整齊劃一，不僅方面田間機械化耕作，而且利於對外宣傳，打品牌。
二、柿樹冬剪的時間該如何把控
對於柿樹冬剪來說，我們通常說的就是在落葉後至春季萌芽前進行即可，但是筆者通過對一些果農修剪的瞭解以及查閱相關文獻發現：對於結果樹來說，修剪時間越早，芽枯率就越高，如北方12月份修剪一年生主枝芽枯率為57%，3-4月份則為19%；並且這種現象與枝齡也有關，如3-4月份修剪的2-3年生枝芽枯率20%，4年以上芽枯率則為17%。通過以上數據分析，可以發現柿樹冬季修剪進行的越早，其芽枯率就會越高，相應的其萌芽數也越多，但是田間觀察發現，這些萌芽多數是隱芽萌發，這些芽的成枝能力弱，枝條細弱，轉變為結果母枝的概率小，十分影響果樹產量。所以筆者建議對結果柿樹進行修剪應該在春季進行。
三、不同階段的柿樹該如何進行冬剪
1. 幼樹修剪
柿子幼樹進行修剪的主要目的是為了塑造樹形。當前柿樹栽植採用較多的就是主幹疏層形，此種樹形一般第一層3個主枝，兩兩相隔120°左右，每隔主枝上有2-3個側枝；第二層有2個主枝，上下錯落分開；第3層有1個主枝，方向多為向北迎風方向。
按照以上提到的柿樹樹形，在修剪的時候我們主要任務就是培養好各級骨幹枝，開張好主枝角度，並對中心幹60cm處短截處理，促發新枝，以此調整骨幹枝主從關係和主枝間距，使其俊峰生長。
2. 盛果樹修剪
隨著樹齡的增加，加上管理的“散養”，多數柿樹的冠內通風透光條件都不甚理想，所以這個時候修剪的主要任務就是更新培養結果小枝，增加冠內通透條件，防止結果部位外移。
具體到修剪中，我們可以以疏剪為主，適當運用短截，具體來說：盛果期柿樹可疏除的枝條多是二年生段下部生長細弱的一年生枝條，多年生枝段上連續生長多年不能形成結果枝的弱枝群，以及枝幹上萌發的無用徒長枝和病蟲、交叉、枯死枝條。此外，利用柿樹枝條短截後抽枝能力強的特性，對外圍的結過果的枝條可以留樁剪截，萌發抽枝預備來年結果，但需注意短截枝條數量不能過多，否則會造成樹勢恢復時間延長，影響果農收益。
3. 衰老樹修剪
衰老柿樹大體可分為輕度衰老、中度衰老和重度衰老3種。
輕度衰老樹表現為結果部位外移，結果枝瘦弱，但有一定的產量，對於這種情況，我們可以採用輪換更新的方法進行修剪，簡單來說就是對全樹骨幹枝的1/3或1/2回縮，2-3年內完成全樹回縮更新，同時配合疏剪等其它措施，幫助其儘快恢復樹勢。
中度衰老樹：表現為大枝彎曲下垂，小枝與側枝不斷死亡，內膛空曠，結果能力差。此種樹體建議採用主枝更新法，簡單來說就是對全樹所有的主枝，視其先端衰老情況及後部光禿情況，一次回縮到後部有新生小枝或徒長枝處，一般回縮5-7年，使新生枝代替大枝原頭向前生長。此種方法，管理科學的情況下，一般3-4年即可恢復正常產量。
重度衰老樹：表現為骨幹枝殘缺不全，樹幹木質部腐朽壞死嚴重，基本沒有產量。此種樹體筆者一般建議直接砍伐，重新栽植新果樹，或者進行高接換種，不建議果農浪費過多精力在重度衰老樹的修剪上，有點划不來。
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