用户3690631325469
很高兴能回答你这个问题，你这个问题就好像是没有米，怎么能煮饭一样的题目。但是如果换一个思路想的话，可以用其他东西代替的话就有很多种，比如1 面粉里面加入一勺猪油（没有猪油的话，加点色拉油也可以），一半的面粉用开水烫面，另一半的面粉用凉水和面，然后两种面团融入到一起，可以当包子皮用，蒸出来的包子也很好吃，2 后面的几种办法就用的时间稍微长点，就是加入泡打粉，鸡蛋白糖，温水和面，做包子皮也可以，还有就是老面加白糖和面，面粉里加入米酒白糖和面也可以，但是这几种就是发面的时间要长一些，希望这几种办法能够帮助你，谢谢。
我姓程我心诚5
很高兴回答问题！首先来说手头上没有酵母粉可以用常见的食材代替！发好面的时间要比酵母粉的时间长！
第一，比如米酒！这个就可以。蒸出的包子也很好！发好面时间大概2小时！
第二，可以用白糖，不过发好面的时间也长，大概需要3小时左右！
总体来说都可以用，这就是我个人的建议！谢谢转发！
江小淘
蒸包子没酵母粉可以这样做：
第一种方法就是用蜂蜜，在面粉里面倒入蜂蜜。蜂蜜可以代替酵母，如果我们放了蜂蜜就不用在放酵母了。蜂蜜的用量大约是100克面粉倒入15到20克蜂蜜。这样和面好后，用湿布盖好就可以了，蜂蜜发出来的馒头松软清香，入口微甜。
第二如果是冬天，温度低，发面的时间会较长。我们可以在发面的时候放入一些白糖。这样可以缩短发面的时间，蒸出来的包子还比较甜。
第三，我们在蒸包子的时候可以放一些盐水或者盐。这样可以促使蒸出来的包子比较白 。
如果是夏季，我们应该用冷水和面。冬季的话用温水和面，我们把面粉和好以后，用保鲜膜包起来，这样等待十分钟以后我们就可以发面。非常实用又简单的小妙招大家学会了吗？赶紧分享给家人和朋友吧！
森森美食汇
关于蒸包子没有酵母粉多久发好面，要注意什么？
第一种方法是用白酒代替酵母粉发面，面团中间个小坑，放个小碗两小杯白酒，大概4至5小时就发好了！
第二种是用小苏打发面，在使用小苏打发面的时候可以加一点醋，这样就不会有很大的碱味！
第三种是蜂蜜代替酵母粉，每500克面粉加蜂蜜15至20克，面团揉好后，盖上湿布4至6小时即可！
第四种是老面发面，以前都是买酵母粉发好面留下来的，这种老方法需要很长时间，大概在8至10小时！
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1088, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/aa504acf00d2425693f19345cb853a73\
陈智鹏vlog
不用酵母粉都可以很好的发面的
1.把面和好后，用铝制品或者不锈钢的容器装起来！
2用一个比这个装面的容器稍微大点的，倒一些开水，然后把这个容器放在上面！
3这样做的目的是为了让容器里面的面均匀受热，而蒸发起来
4待开水逐渐冷却，面基本上就已经发好了
蟀锅锅
多久都不会发好…就像女人没有子宫妄想还生孩子。但是可以用其他代替，比如白糖 白酒 蜂蜜 老面等。但是什么都不放那是不可能发的…
绒屁屁Castiel
蒸包子没有酵母春冬季就得用温水和老面发酵12小时以上，夏季秋季根据室温不同发酵时间也不一样，需要随时关注
王大曳
用小苏打活面，五六个小时左右，最好在温度高的地方，发的快
3939神经附体
没有酵母粉发不了面😂😂😂
流氓兔的三明治ii
可以用老面呀，发酵时间得看温度，
