如花攝影與安全壓艙石
冒菜相信是很多人都喜歡吃，也有不少人會想要自己在家做，但出來的效果往往跟在外面吃的差很多。今天我就為大家帶來這道美味的冒菜的製作方法，最重要是味道一點都不差，希望大家能夠喜歡準備材料：火鍋底料、小米椒、大蔥、小蔥、姜、蒜、土豆、藕、火腿腸、豆腐皮、萵筍、豬肉、澱粉、料酒、毛肚、大蔥、香菜、豆瓣醬、金針菇、雞精、鹽、糖、花椒粉、生抽、香醋（也可以加自己喜歡葷素菜）第一步：把藕和土豆切片，切好後放入水中浸泡。第二步：豆腐皮切片；萵筍切片；豬肉切片，放碗中，加入半勺澱粉、一勺料酒，抓勻備用。第三步：毛肚切片；大蔥切段；薑切片；兩小瓣蒜切片；把蔥薑蒜裝到一起。第四步：香菜切段；小蔥切蔥花；蒜拍扁切末；小米椒切段。第五步：鍋中倒油，油熱後倒入蔥段、薑片和蒜片炒香（油多倒一些）。第六步：炒出香味後加入1勺豆瓣醬、2小塊火鍋底料，炒出紅油第七步：倒入適量清水，煮5分鐘左右。第八步：先放豬肉煮1分鐘；隨後把所有食材放入湯裡煮熟第九步：食材煮熟後全部撈出放入碗中，把小米椒、蒜末和蔥花。第十步：在鍋裡剩下的湯中加入適量雞精、半勺鹽、1勺糖、1勺花椒粉、2勺生抽和2勺香醋，攪拌均勻，用大夥煮幾分鐘後倒入碗中，最後撒上香菜即可。只要掌握好這幾個步驟，自己在家做冒菜就不會出太大的問題了，整個製作過程沒有技術上的難題，大家只要認真學很快就能夠學會了。最後關於冒菜這道菜大家還有什麼新奇有趣的做法嗎？歡迎大家一起互動。
雪舞者
很高興可以回答這個問題！😄
畢業出來工作了兩年，基本上每天都是一個人在家做飯的，而且也會準備好第二天的午飯，也是晚上做好第二天帶過去公司的。
簡單說一下，為什麼我會那麼喜歡一個人在家做飯呢？
一、享受做飯的過程，一個人靜靜地做一下美食，很放鬆，也很有成就感。
二、自己在家煮飯，吃得健康，衛生，也放心。
三、真的不習慣吃外賣，外賣永遠沒有自己做的好吃，基本點的外賣我都吃不下去，後面乾脆自己做飯好了。
四、特別喜歡每天去一下菜市場，看到大媽大叔買菜的氛圍，很是熱鬧，而且在廣東這邊，菜市場的大姨，出口閉口都“靚女靚女”的叫，聽起來心裡很舒服！
五、自己做飯比點外賣的成本低多了，對於我們這些剛剛畢業的打工者來說，確實比較划算。
六、在下班或者週末的時候，做一下美食，煲一下湯，犒勞一下自己，也是不錯的生活方式哦！ 小會計的生活記
我每天都是自己在家，老公早晨不到4點就去工地了，我6點起床給我女兒做點早飯，她吃完以後我送她上學回來，吃點早飯，中午我自己在家，我也不做飯了，愛吃就吃點早晨剩的，在不就買點，但是晚上那頓飯，我是必須好好做的，做我老公和女兒愛吃的，因為我們一家3口，差不多都是在晚上那頓飯能在一起吃😋，所以得好好的炒菜或燉菜。
寶寶儒媽吖
自己一個人的時候一般都會吃的比較簡單，比如下個青菜麵條或雞蛋麵條，有時候也會包點餃子過餛飩放冰箱裡，想吃就下點，這些都是比較簡單的
因為孩子還在哺乳期，老公不允許吃辣椒，有時候想吃辣的了，就會一個人偷偷煮點酸辣粉或著火雞面，偶爾吃一次過過癮，不會經常吃
有時候也會做點複雜的吃，比如紅燒排骨和紅燒肉，這兩種經常吃，因為做法相對簡單點
希望我的回答對你有所幫助
緩緩的一天
我一個人在家就泡一包方便麵，做飯嫌麻煩，也不喜歡吃下的麵條，方便麵是最佳選擇，不過這種情況不多，一般是和老伴在家，兒女們和孫子中午都不在家吃飯，晚上多做幾個菜，剩下來的第二天中午倆老混一歺，中午孩子們在外也是混，晚上就聚餐吃好點，做煮婦有點難，眾口難調，有時老伴還吃醋，說晚上菜多，中午菜少，一天幾歺都吃好的，也吃不起，巧婦難為無米之炊，不當家怎知油鹽柴米貴，難呃。
飄155625715
這個我最有發言權。女兒高中生，早飯家裡吃，一般是一碗粥一個雞蛋。中飯和晚飯學校吃，因此，我基本是一個人吃。買面，麵粉，雞蛋。下碗麵吃，煎個雞蛋，一頓過去個。兩勺麵粉，打個雞蛋進去，攤個面衣吃，又一頓過去了。吃膩了就買菜燒飯，那個是難得的，燒多了吃個幾頓，燒少了很難控制。有的時候可以一碗牛肉粉絲湯，有的時候可以買兩個饅頭湊和一頓。哎，懶人過懶活，健康不健康，自己開心就好。別噴，我開心。
西浜
會的，我是一個對美食有著濃厚興趣的人[捂臉]
記得我兒子很小的時候，因為一個人照顧孩子很多時候忙的吃不上飯，但是隻要時間允許，即使只是煮上一碗方便麵，我都會切個西紅柿放上兩根青菜，一小把蔥花，一個荷包蛋[愛慕]從來不會馬馬虎虎隨便用開水泡一下[害羞]
小桐日記
一家三口都在家時就吃不到一起，吃個面飯吧，孩子要吃長的，老公要吃短的，為難了我這個做飯的，我恨不得在鍋中間築個堤，也沒心思管自己喜歡吃啥。如果一個人在家，那就好辦了，可以全力照顧一下自己的喜好了。
我們甘肅人，都被叫“洋芋蛋”，我也不例外，喜歡吃洋芋，把洋芋切成塊，在油裡炸熟，撒上各種調料，尤其不能少了孜然，辣椒粉；煎兩三個雞蛋，盛一盤；買三，四兩滷肉，一個油大餅，哦，缺個湯，來個西紅柿蛋湯或紫菜蛋湯，這下我可以順自己的愛好進食了。
一個人在家，吃自己想吃的，超棒！
柳絮兒生活談
西紅柿湯，色香味俱全不說，還省了熬粥了。
辣椒香菜涼拌皮蛋，隔一陣子就想吃。
煎金針菇，或者用豆皮包起來煎，百吃不厭。
煎青魚，湯汁可以蘸饅頭。
香煎大黃花魚，調料只需胡椒和鹽。
偷懶買份老店的涼皮，回家自己再剁根黃瓜。
買個驢肉火燒，湊付一頓。
快手痠辣湯，喝的心滿意足。
辣椒爆炒小白菜，有滋有味。
老豆腐澆蒜泥。
白煮蛋搗碎澆蒜泥。
茄子蒸爛澆蒜泥。
土豆子切筷子粗細蒸熟再煎一下撒鹽和孜然。
紫菜蛋花湯，開鍋即熟。
炒冬瓜，撒香菜。
涼拌藕。
涼拌黃瓜。
雞蛋炒洋蔥。
爆炒空心菜。
洋蔥炒牛肉，炒羊肉，炒魷魚。
虎皮青椒。
蒜蓉粉絲蝦。
水煮北極蝦。
煎刀魚。
等等………………
來自把吃飯當做人生頭等大事的我😋。
碧水閣主人
我會想東想西，然後想想小時候媽媽給我做什麼好吃，然後自己去試試看能不能做，然後就沒有然後
