早先在北方农村里经常能看到楸树，经常被人们栽种到房前屋后，既美化了村里的环境，到了夏天时候更是可以用来遮阴。楸树是一种珍惜的树种，更是家乡树的代表。农村老人们常说，“千年柏，万年杉，不如楸树一枝桠”，可见楸树的珍惜程度。不过在北方楸树生长缓慢，现在种植的人越来越少了，以至于很多人都不认识。
其实楸树分别非常广泛，全国各地都有它的身影，楸树对于土壤要求并不严格，轻度的酸碱地都能生长，适应性非常强。并且楸树具有非常高的观赏价值，每年五月份开花，紫色的花非常的艳丽，被人们誉为“紫气东来”。早在公元前六世纪《诗经》中就有记载，说明我们祖先早就开始利用楸木，种植楸树了。并把楸树、梓树与许多重要的经济树种相提并论。
楸树的材质好，用途广，适用于做各种器物家具、车板、乐器，甚至棺材都可以，简直无所不能并且古代的印刷刻板，非楸木和梓木而不能用，也才有了“付梓”的说法。古代不仅栽种楸树，并且还把楸树当做财产遗传给后代。南宋时候朱熹曾经说过，“桑、梓二木。古者，五亩之宅，树之墙下，以遗子孙，给蚕食，供器用也。”楸树就是一种可以养家的财产。
自古就有楸树“木王”的说法，农村里种植楸树多用于取材，谁家里新盖的院子种上颗楸树，等儿孙辈后用来打家具。有这样的说法，“一楸二柞三曲柳”，打造物件楸木是首选，若是没有楸木才用其他的木料。过去农村里，每户人家里多少都会有几件楸树打造的家具，用个上百年都不会坏，这是可以传家的宝贝。
其实楸树除了取材以外，它的叶子更是一种美味。刚开春的时候新鲜的蔬菜比较少，这时候的楸树刚长出嫩叶来，直接采上一些嫩叶就可以做菜吃，用开水过上一遍，直接凉拌就非常美味。除了叶子以外，楸树的话也可以吃，等到开花的时候，摘下来炒菜。另外还可以晒干，这样保存的时间更长，想吃的时候直接用水泡发，可以炒可以炸。
楸树还有着许多的药用价值，树皮、叶子、种子都可以入药，《本草纲目》上有许多关于楸树药用价值的记载。除此之外，楸树也可以做饲料，苏轼的《格致粗谈》就有记录“桐楸二树，花叶饲猪，立即肥大，且易养”，家里种上一颗，养猪的时候省的去打草了。楸树这么多的作用，怪不古代人当做遗产。
现在农村里种植楸树越来越少了，主要就是因为生长速度太慢，长期以来得不到人们的重视，被许多生长速度快的“洋树”取代。
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