一、豬腰蓮藕湯
【食材】豬腰500克，蓮藕2節，大紅棗3顆，薑片5片，香菜1根，鹽5克，清水1000毫升
【做法】
1、鍋裡煮開水後放入豬腰和兩片薑片焯去血水，撈出用清水洗去血沫。
2、蓮藕去皮洗淨，切成大塊。
3、電壓力鍋中加入清水，然後把所有材料放入鍋中，按煲湯鍵即可。
4、煮好後放入香菜和鹽調味即可；裝碗，撒上香菜點綴。
二、黑木耳炒肉片
這個黑木耳炒肉片，不但營養豐富，而且做法簡單，只需要十幾分鍾，一道色、香、味俱全的家常小炒就完成了。
【食材】豬裡脊1條，黑木耳20克，青椒1個，胡蘿蔔半個，鹽適量，生抽1勺、魚露1小勺，料酒適量，生粉少許，油、老薑各適量
【做法】
1、豬裡脊洗乾淨後切成薄片，加料酒，生抽，魚露和少許生粉拌勻後醃15分鐘。
2、胡蘿蔔去皮後切片，青椒洗淨去籽切片，黑木耳泡發後洗淨撕成小朵。
3、鍋中倒入適量油放老薑爆香，放入醃好的肉片爆炒至肉片變色後盛出。
4、鍋中倒入少許油後把青椒放入翻炒，加入黑木耳翻炒，再加入胡蘿蔔翻炒。
5、然後把肉片一起放入炒勻後加少許鹽調味。再加少許水稍燉煮即可出鍋了。
三、砂仁羊肉湯
【食材】羊肉適量，砂仁10克，白胡椒3克，姜數片，鹽適量
【做法】
1、羊肉切成片，姜切小片，砂仁、白胡椒洗淨。
2、鍋中加入適量清水將羊肉，砂仁，白胡椒，生薑數片一起煮湯。
3、熟後根據個人口味放入適量食鹽攪拌均勻即可食用。
分享到:
閱讀更多 河北省新疆商會 的文章
