金針菇配上西紅柿，春天必嘗哦，大家好，金針菇，富含氨基酸和鋅，特別適合孩子吃。今天分享一個非常好吃的金針菇做法，湯鮮味美，簡單操作。
【烹飪料理】
下面我們來看一下做法，新鮮的針金菇，首先我們把根部去掉，用手撕開，加清水浸泡，清洗乾淨。
西紅柿2個，用開水燙一下，撕掉外皮，然後切成西紅柿丁，我們呢可以先切成片然後再切成丁，生薑切成薑末，大蒜也剁成末。
買一塊不錯的豬肉，適量剁成肉末，熱鍋冷油，下入肉末，中火慢慢炒至變色，加蔥薑末炒香，倒入辣椒丁，翻炒均勻，再倒入西紅柿丁，炒出西紅柿汁，然後加適量的清水煮開，最後放入食鹽翻炒均勻，加入金針菇煮5分鐘左右。
注意煮的時候不要蓋蓋子，最後撒上蔥花，起鍋裝盤後澆上湯汁，一道鮮香十足的金針菇就做好了，好看而且美味。小孩子們特別。喜歡的都可以試一試。
【技巧】
吃了有啥用：金針菇，富含氨基酸和鋅，能促進智力和身高發育，特別適合孩子吃。當然了，經常加班熬夜的也可以常吃。
怎麼買金針菇：顏色不鮮豔，不買；金針菇開裂，不買。記住了哦~
愛生活愛美食，金針菇配上西紅柿，湯鮮美味，春天必嘗，很養胃哦，喜歡可以轉發收藏，歡迎留言點贊關注，謝謝~~
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