城市中的粥店，皮蛋瘦肉粥，南瓜粥，紅豆薏米粥，魚片粥，各種樣式各種口味。
而在北方老家，小米粥是家庭中最日常又重要的粥。
我家在北京西北方向的塞外風口，一旦入冬很快進入北風呼嘯，天寒地凍的季節，滾燙的小米粥就是一天開始最好的調劑。大人小孩來上一碗，胃裡瞬間就暖和起來，身體也不那麼冷了。
小米粥
除了日常的早餐晚飯來上一碗小米粥，坐月子更是將小米粥封為皇太后。家家戶戶小媳婦，大姑娘只要坐月子，任何高湯山珍都比不上金燦燦的小米粥。當孃的更是得盯著自家閨女，在月子裡一勺一勺的吃下小米粥才能放心。
小米粥
隨著時代發展，現在在看或許並不是完全的科學。但幾輩人的傳統延續至今，也不得不說小米粥在北方家庭中的地位。
我媽對小米粥也是愛的濃烈，久而久之還是半個行家。每到秋季新穀子下來的時候，我媽總會去集市上去買新穀子碾出來的新小米。我們生活的北方，晝夜溫差大，穀子總是金黃而又飽滿。媽媽總能從一堆金黃總挑出品質更好的小米，然後買上大半袋子。
家裡集市上的小米
用她的話說，她喜歡那些還有穀子殼加工沒那麼精細的小米，吃著更有小米的清香味道。而且新的小米總是可以在下水後輕鬆的滾熟，變得軟糯可口，又粘稠清香。
而我也實在很愛在隆冬之季，吃上一碗媽媽煮的小米粥。
而只要想起小米粥，我也總覺得一片暖意。
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