别看了小姐
适当限制动物脂肪摄入
对于肝硬化患者，在饮食方面要适当限制动物脂肪摄入，因为过多摄入脂肪后，容易诱发脂肪肝，从而较重病情。
除此之外，对于肝硬化患者的护理工作还需要做到以下6点：
1.良好的休养环境
患者应选择一个良好的休养环境，卧室应是干净、整洁、安静、舒适和阳光充足、空气流通良好的环境，这样有助于患者病情的康复。
2.鼓励与安慰病人
肝硬化是一种严重的慢性疾病，而且容易复发，对于患者来说无时无刻都在忍受疾病带来的疼痛，心理也会出现悲观的情绪，因此在平时要鼓励、安慰病人，让病人树立战胜疾病的坚定信念，这样才能使病人保持积极乐观的心态，从而配合治疗，有利于疾病的康复。
3.做好口腔护理
在每天的三餐前后，都要注意患者的口腔卫生，对于生活不能自理的患者，需要家人协助完成，家人可以用生理盐水帮助患者漱口，这样有利于避免口腔细菌的感染。
4.伴有腹水者的护理
腹水是肝硬化最容易出现的并发症，当患者出现腹水的时候，病情较轻者，可以给予低盐饮食，当病情严重的时候，应限制盐和饮水量的摄入，并让患者处于半卧位，这样利于增加肺活量，使患者更舒适的呼吸。
5.做好皮肤护理
当患者容易出现水肿，这个时候需要防止压疮的发生，需要家属协助患者每2个小时翻身一次，经常用热毛巾按摩。
6.仔细观察患者病情变化
在日常生活中，家人还需要仔细观察患者病情的变化，一旦患者出现嗜睡、神志不清、不能正确回答问题的时候，应怀疑可能是肝昏迷的早期阶段，需要及时送到医院治疗。
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肝硬化是一种或多种原因引起的、以肝组织弥漫性纤维化等为主要特征的慢性肝病，在我国，肝硬化的患者和病毒性肝炎有着密切的联系，病毒性肝炎是肝硬化的主要致病原因，此外长期嗜酒导致酒精肝也可能引发肝硬化，胆汁淤积、循环障碍也可能导致肝硬化，但临床相对少见，肝硬化早期也就是代偿期往往没有明显的临床症状，或者症状较轻，仅出现消化不良、腹部不适、乏力等表现；随着疾病进展，肝硬化会逐渐进入失代偿期，出现营养不良、黄疸、内分泌失调等肝功能减退的表现及腹水、食管胃底静脉曲张等门静脉高压的情况，一旦进入失代偿期，治疗难度也会相应增加。
肝硬化的患者的治疗主要以找寻病因对因治疗及治疗相关并发症为主，如果存在肝炎病毒，则需要相应的抗病毒治疗，尽量避免使用损伤肝脏的药物，维持肠内营养都是很重要的。如果存在腹水、胃食管静脉曲张需要进行相关治疗，就腹水为例，需要严格限制水、钠的摄入、低蛋白患者需要补充蛋白如果腹水量很大，则需要根据情况放腹水，但需要注意的是，腹水很有可能复发，还有可能引发肝肾综合征、肝性脑病等严重的并发症。
肝硬化患者的饮食护理很重要，对于肝硬化的患者需要注意补充碳水化合物，如果食物中的碳水化合物不够的话，身体会分解蛋白质来维持机体的需要，而蛋白质的分解会加重肝脏负担；并且，肝硬化患者常常会有消化不良的表现，需要注意进食易消化的食物，同时多进食富含维生素的食物，这样有利于患者的恢复。
本期答主：陈泳淼，医学硕士
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肝硬化患者的饮食也是要非常注意，我个人总结下来有以下几个点：
1.软 肝硬化患者多半存在食管胃底静脉曲张，容易出血，食材过于坚硬粗糙可能导致曲张静脉破裂出血，花生米，竹笋之类尽量避免。
2.淡 饮食过咸容易诱发腹水，西医讲水钠潴留就是这个道理。
3.不可过补 很多人迷信大病之后要进补，对于肝硬化而言，一次过量摄入蛋白质，可能诱发肝昏迷，所以还是建议粗茶淡饭，细水长流。
