九零凡冰
很多蒜農都對大蒜收穫後下一茬種植什麼農作物更合適不太瞭解，這裡我從科學的角度給大家提供一個回答，希望能解決農民朋友們的困擾！
有些地方在大蒜收穫之後會選擇種植玉米，以達到對土地的充分利用，但是近年來玉米的收購價格並不高，所以種植玉米並不是最好的選擇，在所有的農作物中，豆類是最適合在大蒜之後接茬種的，其原因有三點：
一、
大蒜在生長過程中會從根部分泌大蒜素，這種物質會對土壤中的細菌和真菌起到很好的殺菌作用，而大豆生長中最容易生的一種病“豆根腐病”正是這些細菌和真菌導致的，因此在大蒜收穫之後種大豆，會對減少病蟲害，提高產量有明顯的的促進作用。
二、
其次，大蒜生長髮的根叫虛擬根，它扎得很淺，一般在土壤中約為10cm，對土地中肥料的利用率很低，而大豆根部可以達到80釐米的土壤，充分利用深層土壤中的營養，使土地肥力利用率達到最大化。
三、
最後，大家都知道大豆根部和根瘤菌共存，生長的根瘤具有很好的固氮作用，因此種植完大豆的土壤中氮的含量會很多，反而會促進下一茬大蒜的生長，所以大蒜和豆類輪換種植會起到相互促進，合理利用土壤的作用，使兩種農產品的產量都達到最大化。
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臨猗那些事
我是北方地區，一年四季有溫差，我們大蒜收穫期是每年的五月中旬，大蒜收穫後地不能閒著，要種植短期成熟的蔬菜。
短期成熟蔬菜，有大蔥，栽辣椒，種秋玉米，黃瓜，蘿蔔等很多蔬菜，但是農村指著種地有收成，還得買錢的蔬菜，我們這邊是種植大蔥，辣椒，其他蔬菜都是種一點自己吃，不是有的地方種的蔬菜賣錢的。
大蔥苗都是提前撒種育苗，就是等著大蒜收穫後，地裡施肥耙地，上攏，栽小蔥苗，用水罐蓋一遍，蔥的收穫期是八月底九月初，也是三個半月，大蔥都是別人到地裡看這蔥值多少，全部按多少錢，不論斤，按畝地算，給種植戶，人工收都是收購商帶人出蔥。
一年兩季收穫農作物，碰到好時候買個好價格，碰到不好行情，連本帶利都陪錢。
各行各業都不好乾，種植戶越來越少，年輕人都出去打工去了。
大欣小欣
峰姐日常生活
山東是大蒜的種植之鄉，而且山東人吃蒜也是名聲在外，那麼大蒜收穫後，下茬種植哪種蔬菜最合適呢？
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可以說，在我們山東，大蒜是餐桌上必不可少的菜品。有的時候，大蒜甚至可以作為唯一的菜來代替其他菜品來下飯的，所以山東種蒜和吃蒜都在國內出名掛號。
像我們膠東農村這邊，種植大蒜一般是在11份前後。由於大蒜屬於耐寒蔬菜，能夠越冬生長，來年春天返青後，繼續生長，5月份收穫。大蒜根系不是很發達，紮根也淺，所以對於土壤深層的養分吸收利用不多，而種植大蒜前菜地裡撒施的農家有機肥的底肥也就出現過剩。
如果說大蒜收穫後種植作物，以豆類最好，比如大豆。但要是具體到蔬菜，就要看哪種蔬菜適合在5月份在當地種植了。像我們膠東農村，5月份可供種植的蔬菜種類也不少。但前茬是大蒜的話，我認為還是種植芸豆最合適。
芸豆屬於喜溫蔬菜，溫度在20到30度的環境下最利於它發芽、生長、結莢。而且芸豆的根系比大蒜髮達，可紮根於土壤深層，與大蒜形成互補，吸收土壤深層養份。
芸豆屬於耐旱不耐澇的蔬菜，生長期間土壤以見幹見溼為宜。對於肥料需求以氮肥鉀肥為多，磷肥較少。芸豆根系有根瘤菌，但它的固氮能力較弱，所以在芸豆生長初期，也要補充氮肥，配合磷肥及鉀肥和一些鈣、鋅、硼、銅等微肥，效果最佳。
芸豆一般搭架種植，在豆蔓30公分時引蔓上架，後期打頂摘心，以促進芸豆作莢數量，提高產量。
所以，在我們北方農村，大蒜收穫後，下茬多是種植芸豆為宜。當然，地域不同，種植的蔬菜品種也不一樣，大家可以根據當地的氣候等具體情況，選擇適合當地種植的蔬菜。希望我的回答能對你有所幫助，也希望大家留言交流討論。
建行漸遠
大蒜收了之後大多數都種玉米了，種它才是最好的選擇！
由於農村土地面積大，許多農民會選擇在土地上種植一些蔬菜。當然，根據不同地區的植物也不同，但為了更好地利用這些土地，播種時間是連續的。一些農民屬於大蒜種植區。科厚每年的早熟收穫將用於種植玉米。這種輪作確實可以提高土地利用效率。
但是近年最近玉米價格不太貴，所以大蒜玉米不是最好的選擇。我們能選擇其他作物來種植嗎，比如豆子？這種種植方法可以提高我們土壤的經濟效益。事實上，大蒜和豆子的搭配是很好的。甚至這種輪作也比人們喜歡大蒜和玉米更有利可圖，因為我們種植大蒜。
大蒜在生長過程中從根部分泌大蒜素。當我們收穫大蒜來種植豆類時，大蒜素只是對土壤中的一些真菌和細菌起著表面作用。它能有效地避免豆根腐病，因為這種病對豆芽是致命的，所以豆子對於提高產量是非常明顯的。另一個原因是大蒜是一個虛擬根，也就是說，根很淺，它在土壤中的深度約為10釐米，肥料利用率不是很高，所以彼此之間。布的根可以長到大約80釐米的土壤。
因此，大蒜和大蒜的結合可以很好地利用土壤中的肥料。土壤經濟效益最大化的第三個原因是後期大豆種植後，大豆根系具有固氮功能。然後我們收穫豆子，種植大蒜，然後我們可以增加土壤中的氮含量，這有利於大蒜的生長，所以兩者是一個互利的過程，所以這種輪換是最合理和協調的溝通方式。如果你看到大蒜在家裡成長，你也可以計劃接受它。後來，在土壤中種植一些豆科植物可能對兩種產量都有好處。
春暉梓桐
玉米、白菜秧(又稱小白菜)、莧菜、菠菜、蕪荽。
蒜苗套播白菜秧(又稱小白菜)、莧菜、菠菜、蕪荽等生長期短，植株開展度小的葉菜，蒜苗行距應為10～15釐米，株距應縮短為4～5釐米佔株行距為8～10釐米見方也行。
間套作物應在栽完蒜後立即播種，這種套播方式老農稱為“飛一點種籽”，即播量要少，要播均勻。未播勻的，現2～3片真葉時，須及時勻密，勻後薄施腐熟人糞尿促苗。
9月中下旬在寬3.6米的畦中種植18行大蒜，行距18.5釐米或25釐米(玉米套種行為25釐米)，株距8釐米，每畝4萬株。第二年5月上旬採收蒜薹，5月下旬收穫蒜頭。4月下旬5月初在蒜行內等行套種5行玉米，行距80釐米，株距25釐米，每畝3300株。9月上旬收穫。
擴展資料
大蒜的生育週期的長短，因播種期不同而存在很大的差異。春季播種的大蒜生育期較短，一般為90~110d；秋季播種的大蒜因要經過一定天數的低溫春化，生育期一般長達220~280d。
大蒜一般以鱗莖作為繁殖材料，大蒜一般以鱗莖作為繁殖材料，其生育過程可分為6個時期，即發芽期、幼苗期、鱗芽及花芽分化期、花莖伸長期、鱗莖膨大期和休眠期。此外，用氣生鱗莖繁殖時，地下鱗莖成熟後還有一個氣生鱗莖膨大生長期。
黃山同城微圈
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
1、整地做畦。選擇沙壤土或輕壤土，忌連作。前作物收穫後每畝施腐熟圈肥250公斤、過磷酸鈣50公斤作基肥。淺耕耙耱後做成寬1.4米左右的平畦。
2、種蒜挑選。在從事獨頭蒜生產前，應進行品種比較試驗，篩選出適宜在當地種植的、獨頭率高、單頭重較大的品種。據瞭解，二水早、溫江紅七星蒜等早熟大蒜品種的獨頭率較高，可達76~92%.一般要求獨頭蒜的單頭重達到5~8克。為了生產出獨頭率高而且大小適宜的獨頭蒜，需要進行種瓣大小與獨頭率和單頭重關係的試驗。一般生產上採用重0.5~1.5克以下的蒜瓣作種蒜。
3、播種生產。獨頭蒜的適宜播種期必須在當地做分期播種試驗才能確定。播早了，蒜苗的營養生長期長，積累的養分較多，易產生有2~3個蒜瓣的小頭蒜；播晚了獨頭蒜太小。秋播地區一般較蒜頭栽培推遲50~80天左右播種。每畝用種量一般為100公斤左右
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
HQ西湖龍井
芸豆，架豆，提前育苗輪播還能種兩茬....辣椒稍稍有點晚了，茄子如果有賣苗的還可以，種播也有點來不及.......也可以種地瓜，吃瓜吃梗都可以北方天熱了不適合種葉菜，蒸發量太大，香菜這個時候種了接著就竄苔開花了.......
趙姐帶你看日常
很高興回答你的問題，因為農作物都有氣候和地質的要求，特別是南北溫差太大，肯定有很多農作物都不能複製種植，我們地處中原地區，大蒜下茬種植的農作物品種很多，比如套種的有朝天椒，棉花，花生等，收穫大蒜後可以種植的有玉米，大豆等，還有現在很多宣傳的一些中藥材，所以具體需要看自己當地氣候適合種植什麼樣的農作物！
80後農家小哥
謝謝和大家一起討論這個問題。關於大蒜收穫種植什麼蔬菜合適？得根據地方區域溫差和土壤，就我們河南就有很多地區種植農作物不一樣，河南是中原地帶，一樣的季節，有的地區不適應種一樣的蔬菜，在我家鄉信陽地區大蒜收穫後適應和普遍種：小白菜，四季豆，豇豆。
