韶关是一个文化积淀浓厚的山城
如果说韶关是有生命的
那么，老店就是韶关生命中不可抹去的烙印
有许多有代表性的地方美味，都藏匿在寻常巷陌中的各个角落。曾经的旧街高楼遍布，市井叫卖声不断，现人去楼空，繁华退却，美食却引人停驻。
老店推荐
地道韶关老味道
在北门升平路这个卧虎藏龙的地方，似乎随便找一家食店，仿佛都能超过10年以上。很多家看似平民化的破旧店铺里，却在韶关人的心目中烙下印子。三十九年，对一个人来说，是很漫长的时间，足以见证一个人的成长。而三十九年，对一个店，它陪伴过多少人成长？也见证这座城的变迁！
而在升平路这家食店，坚守了一份老韶关的情怀。不换地方，是因为我怕你们回来，却找不到了……
周年庆
2019老味道延续
不大的店，环境也不是很好，却有着见证升平路30几年历史的能力，老店，一定有它的魔力。
番茄牛展火锅
人的感情，都是靠一起吃饭吃起来的。每个人的一生中，大概都会有这么一家店。不管时代怎么发展、岁月如何变迁，我们依然爱着记忆中那股熟悉的味道，以及和老友们度过的珍贵时光。
对于韶关人来说，番茄牛展似乎成为了我们记忆中的味道。一家39年的老字号，陪伴了几代人的成长。简简单单的汤底，却散发着魔力般诱人气息，色泽浓郁，口感微微酸甜、开胃健脾，米饭或者粉面，都可任意搭配。
而对于老街坊来说，吃着穿越多年不变味道的牛展煲，是对过去的味觉怀念，也是人生的感悟。而最开心的是，老朋友一起吃的还是大家至爱的那个味道。
招牌牛展肉
此道菜的灵魂在于牛展。每天清晨新鲜运到店内，牛展现煮全手工切，老板用某种果汁浸泡一会牛展（这是秘方，老板不让说），让它比其他家的牛展更滑更嫩，肉感嫩滑鲜甜，吃起来真的不怕你说不行。
酸酸甜甜的汤底，弹口的牛展
配以白饭或者河粉
简单的食材做出惊艳的美食
丰富配菜
1、鲜嫩肥牛
吃火锅怎能不烫大片牛肉，鲜嫩红白交织的肥牛，劲道感十足，涮着酸甜锅底，劲道过瘾一口入魂！
2、牛胸油
很多小仙女拒绝牛胸油看起来的油腻感，却总在尝了一块后就瞬间被折服。牛油香气 充斥着整个口腔，爽脆甘香，肥而不腻
3、手打牛肉丸
打火锅缺不了丸子，店里的牛肉丸都是手打的。手打牛肉纹理依然分明，一口咬下去，筋道弹牙，汁水满满~
4、爽口虾滑
手打的虾滑，软嫩Q弹，晶莹剔透的虾滑，是一桌人疯抢的目标！
5、鲜毛肚
肚控集合！大片毛肚新鲜脆嫩，牢记七上八下的原则，放入锅中烫好就入口！弹牙爽脆，汤汁四溅，咀嚼也是一种快乐！
6、鲜黄喉
黄喉薄脆，色白光滑，质柔又有弹性！涮黄喉的时候，煮15分钟后再吃会更脆更嫩，在吃的时候，特地耐住自己好吃的性子再吃~会带你开启新的味蕾体验~！
就像我们的生活，酸甜苦辣咸，味道人生却遇到了最简易的搭配，还碰到了意外的家常味道这是生活的惊喜。
猪肚鸡煲
除了番茄牛展煲
猪肚鸡煲也是一大亮点菜式
对于一锅猪肚鸡来说
汤底对整体口味的影响很大
加入雪梨熬制的汤底，浓郁中带着一丝清甜，非常符合广东人养生清淡的口味了。
猪肚处理得很干净，上桌前已经煮够了火候，因此每一块都很厚实，却口感脆嫩易嚼。
一勺下去，捞起满满的鸡肉猪肚。鸡肉肉质紧实，鲜味嫩滑。立秋以后，可谓是滋补的大好选择。
一号鸡翅
每个人都有一两个偏爱的家常菜，而鸡翅恐怕是爱吃肉的小伙伴们无法拒绝的诱惑，一口气吃下几个也不是问题。
一份鸡翅，配以最简单的食材，记忆中家的味道原来这般清晰。外皮酥脆，香气瞬间弥漫鼻尖，肉质香嫩，咬上一口，真的是记忆中的味道。
熟悉的味道，几十年，大家都习惯了。如果这间店不开了，街坊就少了一处能有回忆的地方。
老店推荐
老店新环境
三十几年过去
没一点变化是不可能的
门店重新装修，墙上的小孩涂鸦，仿佛带我们回到了那无数个吃煲的春夏秋冬。
更有温馨超大包间，约上家人朋友美美地吃上一个煲也是很不错的选择。
如果说老街坊们喜欢一些老味道，但偶尔的惊喜与新奇，更能让人喜欢不已。比如生活、比如激情，都需要一些惊喜与新鲜才能去维持。情感需要经营，生活亦是如此。如果你够让人依赖，我想无保留的喜欢也是可以的。
在这座一直推陈出新的城市立足那么多年，它生存的秘诀，也就是三十多年甚至更长久的坚守，年复一年的每一个昼夜，几十年如一日的简单平凡，价廉、味美、有人情味，蕴含了这座城市最市井、最真实的一面，亦是老店的魔力。
朋友，咱们老地方见~
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