近来，在新型冠状病毒肆虐之际，国内各地的餐饮经营者纷纷展开自救，希望尽可能减少损失。与此同时，各路“说教者”也在一旁不断的“指指点点”，告诉大家如何“这般这般”。但效果怎样呢？大家应该心中有数。
其实，面对前所未有的疫情，餐饮企业做什么都没有用。因为，消费者已经没有消费的意欲，只要有一点公共卫生安全意识的人，这个时候都会主动呆在家里。馆子是一定要下的，但一定是在疫情结束之后。
重压之下，大家的心情可以理解。但请大家一定记住，这个时候，什么东西最重要？要想保护自己的企业，首先要保护好自己、保护好员工，绝对不能让自己的企业成为交叉感染的地方。否则，后果将不堪设想。
所以，面对疫情时，应保持平和的心态，宜静不宜动。要积极配合政府，为社会做一点力所能及的事情，集中精力将企业平日积累的问题理一理，为疫情结束后餐饮行业的恢复性增长，报复性消费做好准备。
在危机关头，最忌讳的是自乱阵脚。越是在这个时候，越要关心员工的身体健康与生命安全。留住了员工的心，就留住了“青山”，留住了青山，就不愁“没柴烧”。
至于能否减费减税，减免租金，要顺其自然，相信政府，但期望值不要太高。做餐饮的，基本上都是靠一件点心、一碟小菜赚回来的辛苦钱。说到底，千难万难，最后还是要靠自己。
餐饮企业面对疫情，“一动不如一静”。
分享到:
閱讀更多 彭樹挺 的文章
