善於偽裝城府
一家三口煮什麼粥既簡單又美味？
大家好，我是芮至，我的回答是：我們也是一家三口自己做飯吃，最近娃很喜歡喝粥，所以最近煮粥的次數很多。要說最簡單的做法，那應該是用高壓鍋煮排骨粥。最好就是加幾粒蝦進去，還有把蝦頭拿去炸蝦油加在粥裡面。
前幾天，我們家煮粥。孩子他爸咳嗽了不想吃蝦，所以我就先煮了排骨粥，裝一大碗排骨粥出來給他，剩下的再加蝦仁，蝦油。
先來看看最簡單的排骨粥怎麼做？
【排骨粥】
材料：大米，排骨，蔥，鹽
做法：
1. 排骨、大米洗乾淨放入高壓鍋中，加入適量水，水稍微比平常煮白粥多一點點。
2.蓋上鍋蓋，大火煮開後關小火繼續煮15分鐘即可。
3.等待高壓鍋洩氣，打開鍋蓋，撒上蔥花，加入適量鹽。
簡單的排骨粥就完成了，喜歡吃青菜也可以加。打開鍋蓋後繼續開火煮，米湯煮開後加入青菜，再加鹽即可。
我們家用來加進去排骨粥的一般是生菜或者茼蒿。根據自己喜歡吃的青菜來選擇就可以，一般用來煮湯好吃的青菜都可以用來下粥裡面。
進階版蝦仁排骨粥怎麼做？
排骨粥基礎做法如上所述，主要的精華就是蝦油。就算是不加蝦仁的，之前有炸好的蝦油，用來加也是很美味的。
炸蝦油很簡單，把蝦頭洗乾淨弄乾水，放進去油鍋裡效果煎炸，煎得越酥脆越好。炸完的蝦頭也是酥酥脆脆的，還可以當零食吃。
把排骨粥的高壓蓋打開，重新把粥煮開，加入蝦油和蝦仁。再煮個五分鐘，撒蔥花，加入適量鹽即可。
以上就是我們家比較常吃的排骨粥和蝦仁排骨粥的做法，可以試著做做看。
我的回答就到此，歡迎評論交流！
芮至愛美食
01 蔬菜牛肉粥
原料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥1/5個，鹽若干
製法：
1、 準備牛肉精肉並磨碎。
2、 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
3、 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。
02 豆腐粥
原料：米飯1/6碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊，鹽若干
製法：
1、將豆腐切成小塊。
2、 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
3、 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
03 雞蛋粥
原料：雞蛋--1/2個，胡蘿蔔--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干
製法：
1、 將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。
2、 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。
3、 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。
04 蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉30克，胡蘿蔔1/5個，海帶清湯1/2杯，蘿蔔20克，醬油若干，米飯1/4碗
製法：
1、將魚骨剔淨，魚肉燉熟並搗碎。
2、 將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。
3、 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
4、煮至粘稠時放入醬油調味。
05 乾酪粥
原料：米飯1/6碗，水1/2杯，乾酪5克
製法：
1、 將乾酪切碎。
2、將米飯入鍋加適量水煮。
3、 煮至粘稠時中入乾酪，乾酪開始溶化時將火關掉。
06 豌豆粥
原料：米飯1/4碗，豌豆5個，牛奶1/4杯，鹽若干
製法：
1、 將豌豆用開水煮熟，搗碎並過濾。
2、 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
3、 之後放入牛奶和豌豆，並用文火再煮。
4、加鹽調味。
起床創業
玉米火腿豌豆粥
食材：玉米罐頭、火腿、豌豆、大米。
調料：雞精、鹽。
製作：一、首先把大米淘洗好乾淨，多淘幾遍，把淘好的大米，放入蒸飯鍋，不要急著煮粥，先讓大米，在鍋中浸泡一個小時，浸泡的目的是為了煮出來的大米粥更爛口感更加。
二、大米在浸泡的時間裡，把火腿熟料皮去掉，把火腿，切片成丁，備用，把玉米罐頭打開，把玉米粒，翻出來，煮一次粥，用不了一罐，適量就好，把剩下的放起來，一次煮粥還可以用，鍋中燒水把豌豆倒入鍋中煮一下撈出備用，
三、這時候大米也就浸泡好了，把蒸飯鍋插上電，把按鈕按倒煮粥就可以了，大概三十分鐘，粥就熟了，然後把蒸飯鍋氣放完，打開蓋，把提前預備好的玉米粒，火腿，豌豆放入鍋中攪拌均勻，最後把鹽和雞精，倒入攪拌均勻，就可以吃了，鹽要適量。
南瓜大米粥
食材：大米、南瓜。
調料：冰糖。
製作：一、把大米洗乾淨，浸泡半個小時，浸泡是為了煮出來的大米更爛，口感更好，把南瓜洗乾淨，切成小塊備用。
二、把泡好的大米，放入蒸飯鍋，最後把切好的南瓜快也放入，冰糖適量，喜歡甜口的可以多放，蓋好蓋，把蒸飯鍋的按鈕按倒煮粥那一項，大概半個小時候就熟了。
三、最後聽講蒸飯鍋，出現提示音，放氣，打開鍋蓋，把雞精和鹽放入，攪拌均勻，鹽要適量，就可以出鍋了。
鴨肉大米肉
食材：鴨子、鴨肉、鴨腿、都可以，大米。
調料：鹽、雞精、蔥。
製作：一、把大米洗乾淨，浸泡，半個小時，鴨子買熟的也可以，買生自己燉也可以，不過買熟的方便點，回來就可以直接煮粥了，用手把鴨子，撕成條狀，備用。
二、把浸泡好的大米倒入蒸飯鍋中，在把撕好的鴨肉倒入鍋中，蓋好鍋蓋，調到煮粥那一項開始煮粥，半個小時就熟了。
三、聽到蒸飯鍋的提示音，把蒸飯鍋裡的氣放了，打開鍋蓋，把鹽，鹽要適量，雞精倒入，攪拌均勻即可。
浩涵
一家三口如果早餐想喝粥的話，簡單美味我推薦南瓜粥，這個粥煮的過程不需要人看守火候和鍋，正好有時間做個過粥的菜，我推薦青菜小蘑菇。
接下來分享一下南瓜粥和青菜小蘑菇的做法。
南瓜粥
參考份量：2人份
製作時間：準備工作15分鐘，煮制時間2小時,，可以早起煮上，再睡一會兒，睡醒就熟了
難易程度：★★☆☆☆
食材
南瓜200克
大米50克
調料
冰糖適量（如果南瓜夠甜或者不喜歡甜的，可以不加）
做法
1.南瓜去皮切塊，切小點，也可以切片。
2.大米淘洗乾淨，放入煮飯鍋，水可以多一些，至少米和水1:10。
3.切好的南瓜直接放米上。
如果你喜歡偏甜的口感，那麼可以放一些冰糖，如果不喜歡他太甜的，可以減少量或者不放，因為南瓜本身就是有甜味的。
4.煮飯鍋選擇煮粥的模式，有的是2小時，有的是1小時，根據鍋的情況選擇。
5.排氣閥落下後開鍋蓋，把南瓜用湯勺弄碎，和粥融合。
7.攪拌均勻後，關鍋蓋悶10分鐘即可。
青菜小蘑菇
做法很簡單，小蘑菇和小青菜買回來洗淨，鍋裡倒菜油，先煸炒小蘑菇，再倒入小青菜煸炒，加少許糖和適量鹽調味出鍋。
南瓜粥做好，炒一盤蔬菜，一家三口一頓營養美味的早餐就好了。
i沈小怡
其實，一家三口人煮一些皮蛋瘦肉粥、八寶粥和臘八粥比較簡單又美味。下面，我就將相應的食譜和做法分享給你：
1、皮蛋瘦肉粥
主料：大米、裡脊肉、皮蛋、青豌豆。
調配料：蔥、姜、料酒、鹽、生抽、雞精、香油。
做 法：
1.大米淘洗乾淨，和平時一樣熬粥就好（我加入了幾顆泡好的青豌豆）。
2.裡脊肉先用一勺料酒醃一會，去腥。
3.然後入鍋焯一會，七八成熟就可以撈出 來，切成小丁，用一點鹽和生抽醃一下入味。
4.皮蛋切好後，入鍋蒸一下，因為生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。
5.粥好後，將皮蛋和瘦肉放入，放入 蔥薑蒜末，繼續小火熬煮。
6.直至所有材料完全熬好了，放雞精，幾滴香油，就可以出鍋了。
2、八寶粥
材料：大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。
做法：
1.各種豆類浸泡一夜，米類浸泡半天，紅棗洗淨，幹桂圓去殼。
2.所有材料加入適量水和冰糖，放砂鍋中，大火燒開，小火煮到粥軟爛粘稠即可。
3、臘八粥
材料：紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄乾、紅豆、小米。
做法：
1.紅豆，玉米提前泡3～4小時。
2.其他材料混合洗淨。
3.所有材料混合放入鍋內，加足量水，燒開小火熬成粥即可。
上面就是我分享給你的食譜，希望會對你有用。歡迎大家關注我的“粵北地區第一吃喝玩樂”頭條號，裡面有很多美味的食譜等著大家來挖掘哦！！！
粵北地區第一吃喝玩樂
目前是深秋季節，天氣乾燥，進補是最主要的。
小米南瓜粥
小米一小把，南瓜200g，白砂糖15g，清水適量。
首先把南瓜削皮，切成小塊，放入鍋中。
其次把小米淘洗乾淨，放入鍋中。
加入白糖，加入清水適量。
大火燒開，小火慢慢熬製，大約半個小時。
青蜂食神
一家三口煮什麼粥既簡單又美味？
大家好，我是李家媽媽美食，我的回答是：粥是日常家庭生活中最為常見的主食之一，因其易消化、營養豐富，味道鮮美，口感滑嫩、爽口，又可搭配任何食材同煮而廣受歡迎，煮粥的方法其實挺簡單的，只需掌握好煮粥的幾點技巧，比如：米要熱水下鍋，煮之前米要提前浸泡，煮的過程需要注意攪拌等等，那麼就可在家輕鬆做出美味營養粥了。
粥的做法很多種，有白米粥、小米粥、紫薯粥、地瓜粥、五穀雜糧粥、皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等等，做法都大致相同，只是味道和口感略有不同。今天分享一款平時在家可以輕鬆製作的海鮮粥。
蟹肉粥———味道鮮甜、色香味俱全，老少皆宜。
【食料】：梭子蟹2只，瘦肉1小塊（50克左右）
【配料】：姜1塊、蔥1根。
【調料】：鹽、生抽適量。
製作方法
1、米提前半小時浸泡。
2、瘦肉清洗乾淨切成簿片，薑切片、蔥切蔥花備用。
3、梭子蟹剝殼，挑去蟹肺、蟹心，掰去蟹腸，將蟹蓋裡的蟹黃取出，剪去蟹細腿的末端，切對半後再切小塊。
4、鍋中少許油，放入薑片爆香，倒入蟹肉大火炒至表面微微焦黃倒出備用。
5、鍋中水開後，倒入泡好的米大火煮後轉小火，煮到米熟透大至呈八分熟時（這個過程差不多35分鐘左右），倒入炒好的蟹肉、瘦肉，淋入少許生抽（需要6分鐘左右），最後加適量鹽調料，撒上少許蔥花即可。
【煮粥小技巧】
1、煮粥時一定要等水開後再倒入大米。這樣煮的粥不僅不會糊鍋底，而且比冷水直接煮更省時間，最重要的是能保住大米的營養。那是因為冷水中的氯已經蒸發掉，不會破壞大米中的維生素B1。
2、冷水泡大米。將大米放入冷水中浸泡半個小時左右，可以使米粒更好的膨脹起來，煮粥時米粒會更軟糯，口感更爽滑也更濃稠。
3、煮粥過程一定要記得攪拌。煮粥時的攪拌可以讓粥更黏稠，口感更豐富，剛剛倒入大米時就一定要攪拌，要不會粘鍋，轉小火後，中途也要記得多次攪拌。
4、火候的控制。煮粥時要先大火稍煮片刻，再轉小火慢煮半小時左右，這樣煮出來的粥口感更好、更細膩、更爽滑。
結語
一道在家輕鬆製作海鮮粥即簡單又美味，味道鮮美，色香味俱全，老少皆宜，只您掌握上面幾個小技巧，也可以做出適合自己的美味營養粥，喜歡的朋友可以試試哦。我是李家媽媽美食，如果您有什麼煮粥的不同方法，歡迎大家留言。
李家媽媽美食
煮白米粥最方便，把大米洗乾淨然後放水煮粥，10分鐘左右就可以了。
耿媛媛在上海
親，我家常煮這個五穀雜糧粥，給你分享下做法，希望你喜歡哦！
我家前幾天早餐基本都吃各種煎餅，南瓜餅、黃瓜雞蛋餅、糯米餅，吃了幾頓就想換其它的，有時也是因為時間緊張沒空做早餐，臨時想起就熬粥！電飯煲自己完成，不需要守著，既可以吃到營養健康的早餐又方便快捷，真是一舉兩得，所以，親，我們都和你一樣，有時就是需要簡單美味的早餐，我給你介紹這個就比較適合你哈，只要有一個電飯煲就完成大頭了，剩下的材料就家裡有什麼就煮什麼吧，一鍋煮後，自己該幹嘛就幹嘛！不得佔用時間，相當的巴適哦！接下來就給你分享做法。
【五穀雜糧粥】
主要材料：綠豆、紅豆、黑米、大米、小米、紅棗、紅枸杞、黑枸杞、薏米，銀耳
輔助材料：冰糖
具體做法：
1，準備材料，把各種材料裝入電飯煲的內鍋裡面。綠豆、紅豆、黑米、大米、小米、薏米各抓一把，紅棗三顆，紅枸杞、黑枸杞各3到5顆，銀耳一小朵。
2，倒入清水，多來回清洗幾次。再加入清水。(注意水量比平時煮粥要稍多一點)
3，加入適量冰糖，再把內鍋放入電飯煲中。(雖然加糖，但雜糧粥還是建議加一點哈，再說這個是冰糖，品質上要比普通白糖要更好一點！)
4，按下電飯煲的兩小時煮粥鍵，就開始煮了。
5，現在還幹嘛就去幹嘛吧，兩小時後可以直接舀出食用了，也可以趁餘溫加入適量麥片，攪拌均勻。(看個人哈，可加可不加的。)
6，開吃吧，味道不錯的，而且營養又豐富！小米補氣健脾，紅棗補血，薏米除溼氣等等，所有組合一起更是一道滋補品。節約了大量時間的同時還滿足了一家人的營養需求，真的是一大快事！我家好久沒這樣吃了，孩子還吃了兩大碗，看著他們吃得歡，我也開心得很，希望你也喜歡哦！
小貼士：
1，材料一定不要受限，家裡有什麼就放什麼，若家裡材料實在太少就去適當補一點就行，沒必要吃一個粥去買太多，怕萬一以後用不著就浪費了。比如花生、核桃、桂圓肉、黑芝麻等這些都是可以的。
2、我家的電飯煲，有煲一個小時、兩個小時粥的選擇鍵，我選兩小時的。你自己家的電飯煲根據自己情況選擇。
貝心媽媽廚房日記
我們經常煮大米粥，我們的比較簡單，什麼也不放，
根據個人口味，我放點糖。他們什麼都不放。我覺得比別的粥都好吃，也愛吃。
