一场疫情，让武汉出现在全中国人甚至是全世界的视野中。以前，我们知道武汉，大概也只是知道武汉是湖北的省会；武汉有一所武汉大学，每年3月中旬会有樱花盛开；武汉有一座"万里长江第一桥"——武汉大桥；武汉有热汗面…除此之外，其他好像也说不上来什么，但是今天，武汉走进我们的视野，他用行动在告诉我们，武汉是一座英雄的城市，之前是，现在是，以后也会是。
武汉的美食继承了武汉人民的精神，也迸发出不一样的劳动人民英雄色彩。
<code>01 武汉热干面/<code>
武汉热干面（图来自网络）
锅内烧开水，放入碱面，煮至面扶起捞起，沥干水分，加入色拉油充分搅拌，掸面静置放凉。第二天姜蒜末煮水，芝麻酱加入色拉油，鸡精和开水搅拌均匀成糊糊，锅烧水加入昨天掸好的面，捞起沥干水分后按口味加入芝麻酱，生抽，老抽，盐，陈醋，葱花，酸豆角拌匀即可享用。
<code> 02 豆皮/<code>
武汉豆皮（图来自网络）
绿豆、大米混合磨成浆，在热锅里摊成薄皮，包上煮熟的糯米、肉丁等馅料，油锅煎熟。
<code>03 汤包/<code>
武汉汤包（图来自网络）
鲜猪腿肉剁成肉泥，拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻化成汤，肉泥鲜嫩，佐以姜丝酱醋食用，人间值得。
<code>04 煨汤/<code>
武汉煨汤（图来自网络）
鸡块入油锅爆炒至熟，倒入盛有沸水的瓦罐内，用旺火煮熟，小火煨透，汤鲜肉烂，原汁原味，像是妈妈的味道。
<code>05 豆丝/<code>
武汉豆丝（图来自网络）
豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成薄皮，切成丝，武汉人可爱吃了，吃法有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等等。
<code>06 烧麦/<code>
武汉烧麦（图来自网络）
将肥膘猪肉、馒头、冰糖、橘饼、葡萄干、花生米等切成小丁，微炒，再加入桂花、白糖、红绿丝调合成馅料。面粉放少许精盐揉和成面团，擀成一张张荷叶形薄皮，放入馅心，滴少许麻油包成烧麦。
<code>07 面窝/<code>
武汉面窝（图来自网络）
窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。吃起来厚处松软，薄处酥脆，称之为面窝。
钟南山说了：武汉是一座英雄的城市。
现在他生病了，等他好了，我们再一起去武汉吃各种各样的小吃吧！
没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会到来，热干面加油！
我是三爪妹妹，小时后立志长大后不要困于厨房，长大后才发现，这世上，唯有爱与美食不可辜负；若还有别的，那就是你吧。关注我，了解更多关于爱和美食的故事。
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