霜
下班很晚，回家就沒什麼時間做飯了，我經常做一些簡單省事的菜品，比如拌菠菜、黑胡椒煎雞翅、蔬菜豆腐丸子湯等，都挺好吃的，並且做起來也不算困難，很簡單省事，大家嘗試動手製作幾次就能熟練的掌握
下面我分享一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！
【拌菠菜】
大蒜切末，菠菜摘好洗淨，花生撥殼，取一碗，碗中打入幾顆雞蛋，將雞蛋液攪打散，放入一些食鹽，攪拌均勻備用
鍋中倒水，將水燒開後放入菠菜，將菠菜焯熟後撈出瀝乾水分放入盆中
鍋中倒油，將油燒熱後放入花生米，用小火不停的翻炒，將花生米炒熟後盛入盆中。鍋中再倒上一些油，將其燒熱後倒入雞蛋液，將雞蛋攤平，將雞蛋烙熟後盛出，切成小條放入盆中
盆中放上蒜末，倒上醬油和少許米醋以及花椒油，放入食鹽和少許白砂糖，攪拌均勻即可
【黑胡椒煎雞翅】
雞翅清洗乾淨後，用刀劃上花刀，然後將雞翅放入盆中，倒上料酒和蠔油以及醬油，放上花椒粉和黑胡椒粉以及食鹽和少許白砂糖，放上蔥絲和生薑絲，用手抓勻後醃製十多分鐘
起鍋燒油，將油燒熱後放入雞翅，小火煎，勤翻面，煎出油，煎至兩面顏色金黃後，再撒上一些黑胡椒粉，煎出香味後即可盛出擺盤
【蔬菜豆腐丸子湯】
香菜切末，玉米掰成小段（可以準備一些自己喜歡吃的青菜），蔥切蔥花，生薑切末切片，豆腐切塊備用
豬肉剁成肉末放入盆中，打入一顆雞蛋，放入蔥花和生薑末，放入食鹽和十三香以及花椒粉，倒入料酒和醬油，攪拌均勻，攪拌時要朝著一個方向攪拌，將肉餡攪拌至上勁即可
起鍋燒油，將油燒熱後放入蔥花和生薑片炒出香味，然後倒入溫水，大火燒開後放入豆腐和玉米段，再次燒開後轉成小火燉煮，將玉米煮熟後，用勺子挖一些肉餡，手上蘸上一些水，然後將肉餡團成丸子狀下入鍋中，將丸子煮熟，丸子漂浮起來後，撒上一些食鹽和味精調味，再煮五分鐘即可出鍋
簡單的蔬菜豆腐丸子湯就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
我係萬能輝
家裡比較忙沒有時間做飯，我能做點什麼簡單的飯呢？越簡單越好？
民以食為天，吃飯是大事，一日三餐不但可以給人補充足夠的營養，而且還能享受食物的美味。在日常的工作生活中，很多人說“不要吃外賣，外賣不健康”，但是一些飯菜需要比較繁瑣的步驟和比較長的時間，因為時間比較緊張做飯總是很難權衡的一件事，素菜還好，一些葷菜又煮又燒，短短的時間都做不好，但是長期吃素菜又不是辦法。
其實葷菜很快做好也是可以的，在這裡我非常推薦給樓主各種電飯煲飯，收拾好食材，放在電飯煲中，等待半個小時左右，就可以有菜有肉又有飯，營養美味，在等待的過程中可以去做很多其他的事情。在這裡跟大家分享一款很營養又好吃的電飯煲飯——羊肉胡蘿蔔飯。
羊肉胡蘿蔔飯
【食材】
大米、羊肉、胡蘿蔔、葡萄乾
【配料】
洋蔥、醬油、鹽
—— 【開始製作】 ——
1、準備工作。把羊肉清洗一下切成塊，浸泡在水中，這個過程把大米淘好、把胡蘿蔔切成丁，將葡萄乾清洗一下表面的灰塵。將洋蔥切成絲。做好一切準備工作後撈出羊肉控水。
2、炒鍋中倒入油，放入羊肉炒到變色，表面有些焦焦的狀態後，放入胡蘿蔔丁和洋蔥絲翻炒一下，放入多一點的鹽，因為還有米飯，所以鹽要比平時炒菜多一點。翻炒均勻後，關火。
3、將炒好的羊肉、胡蘿蔔、洋蔥絲連帶湯汁全部倒入電飯煲中，倒入淘好的米。再添一點水，撒上洗乾淨的葡萄乾。總體液體與米的比例是1.7:1。喜歡幹一些的可以少一點水。
4、電飯煲設定時間35分鐘，等待“叮咚”一聲，香噴噴的羊肉胡蘿蔔抓飯就做好了。
香濃的羊肉配著香甜的胡蘿蔔、葡萄乾，口感豐富，味道豐富，營養也非常豐富，有肉有菜又有飯，非常好吃，做飯簡單。
我是江一魚，用心做好每一篇問答，與你分享更多的烹飪技巧和美食知識，喜歡我的分享歡迎點擊右上角“關注”來關注我，喜歡我的文章歡迎點贊、轉發、收藏，謝謝大家的喜歡和支持。
江一魚
家裡忙沒時間做飯，給你推薦以下這些懶人快手菜！
專門拯救沒時間的你！
麵食推薦
建議到菜市場買新鮮的麵條，一個人吃一餐買1塊的鮮麵條就夠了！
🌹美味的炸醬麵
可以一次做一大瓶炸醬放到冰箱裡保存，下次吃的時候更方便哦！
參考做法如下:
熱鍋下油，放入蔥薑末，放入五花肉末煸炒出油，放料酒增香，放鹽、雞精。下甜麵醬和黃豆醬，比例是2:3，翻炒均勻上色，加入水勾芡炒至醬汁濃稠即可。
麵條煮熟撈出，加入黃瓜絲、炸醬翻拌均勻即可。
🌹老陝特色油潑面
煮寬面，煮至8分熟，放入小青菜、豆芽。將面菜撈起，放入蒜末、鹽、醋、醬油、放一大勺辣椒麵，淋上熱好的菜籽油，翻拌均勻，即可開吃啦！是不是很簡單呢！
🌹廣式炒河粉
去菜市場購買新鮮的河粉，洗乾淨配菜。起鍋燒油，下入打散的雞蛋液，放韭菜、綠豆芽、洋蔥，下入河粉快速翻炒幾下。進行調味，放鹽、醬油、剁椒即可，大火猛炒裝盤即可。
早餐推薦
一個人的早餐要簡單又要有營養，給你推薦下面這幾款。
🌹三明治+牛奶+水果
提前買好的成品吐司，配上你愛吃的菜，用保鮮膜包好，對半切開即可。
配上你愛喝的飲料，牛奶、咖啡☕、豆漿、橙汁都可以，為了補充維生素，還可以吃點水果呢！
🌹5分鐘快手飯糰🍙+豆漿
午餐肉切片，兩面煎焦黃。蒸好的米飯加入壽司醋、海苔芝麻拌飯料攪拌均勻。
午餐肉的盒子裡放入保鮮膜，鋪入米飯，再鋪入午餐肉壓緊，提起保鮮膜取出飯糰，把海苔繞在飯糰上固定即可。
配上現磨的豆漿，或者是速溶豆漿都可以呢！
🌹鮮肉餛飩
在市場買幾塊錢的前腿肉剁餡，放鹽、雞精、料酒、胡椒粉即可包餛飩。早餐吃一碗熱騰騰的餛飩也不錯。
🌹粥類+現成的饅頭包子
洗乾淨米，將和粥搭配好的食材丟到高壓鍋內，上汽8分鐘關火即可。買現成的饅頭包子，一大家人可以吃的又飽又好了！
🌟紅薯粥🌟紅棗紅豆粥🌟綠豆粥🌟南瓜粥🌟皮蛋瘦肉粥🌟黑米粥🌟八寶粥🌟菜葉粥
懶人蒸菜推薦
🌹電飯鍋粉蒸肉
1.將500克五花肉切片，適量的紅薯或者土豆切塊。
2.切好的五花肉，拌入醃肉料包，加10g老抽，60g油，醃製等待五花肉入味。
3.提前30分鐘將米粉和80g水拌勻，讓米粉充分吸水。
4.將醃製好的五花肉和泡好的米粉混合均勻，整齊的碼到放有紅薯的碗中，放入電飯鍋和米飯蒸熟即可。
🌹清蒸鱸魚
處理好鱸魚，將鱸魚兩面劃口子，放入薑片，魚肚裡放蔥結。蒸盤底部鋪上姜、蔥，水開上鍋蒸7分鐘。倒掉蒸出來的魚腥水，扔掉原有的薑絲蔥結，放入新的薑絲，倒蒸魚豉油，淋上熱油即可。
🌹糯米蒸圓子
糯米提前浸泡半個小時，剁好的肉餡裡，放鹽、姜水、雞精、料酒、胡椒粉、雞蛋清攪拌肉餡，將肉餡搓成圓子，沾上糯米，點綴香蔥或枸杞即可。放入電飯鍋中蒸就好了。
下飯菜推薦
🌹麻婆豆腐
買2元錢的豆腐切塊，焯水。熱鍋倒油，放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油，放豆腐塊，加水。調味，放鹽、雞精、花椒、一小塊火鍋底料，煮至湯汁濃稠，勾芡出鍋即可。
🌹回鍋肉
五花肉放姜、料酒煮，用筷子可以戳動即可。把五花肉撈出放晾，切片備用。鍋裡少放油，下五花肉煸出油，放姜放豆瓣醬炒出紅油，放醬油、雞精，翻炒均勻，下蒜苗即可。
🌹虎皮青椒
青椒處理好，放油下鍋煎至兩面焦黃，下蒜末爆香，放入生抽、耗油、陳醋、適量鹽即可。
🌹手撕包菜
包菜洗淨用手包成片，起鍋燒油，放入蒜片爆香，下包菜翻炒，放鹽、生抽、白糖、辣椒段調味，翻炒幾下起鍋之前放陳醋翻炒幾下即可。
🌹肉沫茄子
這道菜真的很下飯，我老公可以多吃一碗米飯！
茄子洗淨切成條，放鹽醃製，等茄子出水，用手將茄子多餘水分擠出，放茄條到鍋中炸好撈出。
鍋中剩底油，放姜蒜末爆香，放郫縣豆瓣醬炒出紅油。放五花肉肉餡翻炒，倒入一圈料酒增香，放老抽將肉餡變色。下豆豉、幹辣椒段翻炒，下炸好的茄條翻炒，起鍋加鹽、味精調味即可。
我的推薦就到這裡了，還有哪些快手家常菜呢？
歡迎評論區留下你常做的快手家常菜！
嗨！你好，我是圓橙子，一名95後女生。
小餐飲創業者，美食領域的創作者。
追求用最簡單的方法制作美食，並和你一起分享！
嗨圓橙子
大家好，我是極簡美食，我來回答這個問題。
早餐
方案一
開水沖泡燕麥片、黑芝麻糊、藕粉、奶粉、豆奶粉2分鐘都能搞定，想口味好再放點核桃碎、大杏仁、瓜子仁等堅果。
乾糧
乾糧選麵包、饅頭、花捲、手抓餅一類現成的。也可以吃紅薯、山藥、玉米、土豆、南瓜等谷薯類粗糧，放微波爐裡蒸8-10分鐘就熟了。
蛋白質配五香豆乾、煮黃豆、煮花生米、煎雞蛋、蒸雞蛋羹、衝雞蛋茶、火腿腸、醬牛肉、煎雞胸肉，提前備好，基本不好時間。
果蔬配點蘋果、橘子、車釐子、木瓜這類吃著不覺得胃冷的水果，炒菜太費時間。
方案二
煮水餃（買包好的），缺維生素配點水果營養更全面。
煮麵條（麵皮）
放個西紅柿和清水一起煮，下面後加個荷包蛋，撒一小把蔬菜葉。雞蛋吃膩歪了可以換火腿腸、雞胸肉、裡脊肉、蝦仁、蝦皮。麵條出鍋前再滴幾滴香油更好吃。
午餐
主食：饅頭、煎餅、燒餅，電飯鍋蒸米飯任選。
菜：醋溜土豆絲、醋溜白菜、清炒綠豆芽、炒豆芽、清炒芹菜、炒青菜、炒平菇、青椒炒雞蛋、青椒炒肉絲、炒南瓜絲、金針菇燉嫩豆腐、麻辣豆腐，10分鐘都能做好。
喝點咖啡、開水、茶都可以，有時間還可以燒個紫菜蛋花湯，幾分鐘就好。
晚餐
早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少。晚上沒有什麼大的體力消耗，吃得太飽，不僅會長肥肉，還可能因為肚子太撐影響夜間睡眠質量。
晚上如果不工作，不是很餓就按早餐那樣吃點水果吃點稀的就行，也可以按中午那樣炒個菜吃。如果晚上要工作，就按中午那樣吃。
我是極簡美食，70後媽媽，用最簡單的食材，最懶人的做法，做出健康美食。如果覺得我講的對你有幫助，點個贊，關注我哦。
極簡美食
如果你是一個人吃，家裡比較忙沒時間做飯，想簡單吃點又能保證營養健康，那你可以試試三明治配快手炒蛋，超級好吃，我曾經因為加班，連續兩個星期晚餐自己弄這個吃，管飽且營養豐富，主要是方便快速，前後不超過10分鐘。
準備好材料：3-4個雞蛋、澱粉、鹽、糖（看個人口味）、牛奶或者淡奶油（沒有也無所謂）、黃油（沒有就用普通食用油）、黑胡椒粉。
劃重點：澱粉是炒蛋不會炒乾的關鍵，不能少，這個配方當時是從我媽那裡偷學過來的，主要是為了保證雞蛋的水分而不至於變成幹炒雞蛋了。
1、雞蛋磕到大碗裡，加2-3勺澱粉，加鹽，喜歡奶味的可以再加兩勺淡奶油或者100毫升左右的鮮奶，打散攪拌均勻；
2、鍋燒熱，放入黃油（沒有黃油的用玉米油），蛋液過篩倒入鍋中，開小火；
3、用筷子快速攪拌蛋液，不要停，始終保持小火，使它慢慢凝固成型；
4、大概3-5分鐘左右，80%蛋液基本凝固了，為了保證不會太乾，關火，繼續攪拌，用餘溫使剩下的蛋液凝固，差不多就可以出鍋了；
5、最後撒上蔥花和黑胡椒粉。炒蛋的時候不要忘記放兩塊三明治到微波爐熱一下，設定1-2分鐘就可以了。上桌！
麻婆豆腐佬
俗話說“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。很多朋友家裡沒時間，所以有時候會湊合著吃點，其實這樣對我們的身體特別不好。作為一個吃貨，在沒時間的時候也想吃些好吃的，所以我們可以做點懶人快手飯，節省時間、味美可口，關鍵是有益身體健康。
下面木木給大家推薦一日三餐，省事省時的吃法吧！
早飯——手抓餅
餅的話可以自己攤，當然這樣比較費時，我是買的餅，一下買了三十張，放在冰箱冷凍室裡面，早上拿出來，只需幾分鐘就可以做出一個味美的手抓餅。
首先，插上電餅鐺，倒少許油，將餅放進去；然後，打一個雞蛋，將雞蛋攪拌均勻倒在餅上攤勻就行了；最後，夾上準備好的菜或者雞柳、火腿腸卷著包裝起來即可。
午飯——土豆燜飯
特別喜歡吃土豆，和米飯一起燜煮特別香，加上豆瓣醬調味，好吃到上癮。
準備材料：土豆、米、蔥蒜、豆瓣醬、料酒、糖、老抽、生抽、香油
開始製作：首先，將米淘洗乾淨，然後加水，做燜飯加水要比平時少一點；將土豆去皮切成小塊，用清水泡一下；蔥蒜洗淨切好備用。
其次，起鍋燒油，放蒜爆香，倒進土豆，炒至微微焦黃；再轉小火，加入豆瓣醬炒香，加入料酒、生抽、老抽和糖翻炒片刻。
然後，將炒好的土豆倒進加水的米里，開始煮就行了。
最後，飯煮開後，用勺子攪拌一下，撒上少許蔥花，接著開始燜，盛出之前澆上一些香油即可。
烹飪土豆燜飯的小技巧：
可以提前將米浸泡半個小時，煮出來的米更鬆軟；倒進土豆時米是生的，不用擔心炒土豆時間短調料沒散開，燜煮的時候會相互融合的，只需將土豆上色即可。
晚飯——肉絲麵
夜晚一碗麵，對胃特別好，肉絲麵特別香，真的是再合適不過了。
首先，起鍋燒油，煸炒肉絲，炒至變色後倒入適量的水；然後，等水煮沸，倒少許老抽上色，下入掛麵；最後，等麵條快煮熟，加入少許鹽調味即可。
烹飪肉絲麵的小技巧：
豬肉切成絲可以醃製一下，口感更好；除了肉絲，還可以加些胡蘿蔔或者青菜，使肉絲麵更加豐富；一定不要忘記加老抽上色。
結語
再忙也不要忘記吃飯，畢竟身體是自己的。每個人都是一個吃貨，有一個好的胃口比什麼都強。善待自己的胃，就等於善待自己。
美食控木木
簡單快捷的飯菜，我感覺很多啊。
西紅柿雞蛋麵:西紅柿兩個，雞蛋兩個，麵條直接去超市買上一點。
然後回來直接做，很快，五分鐘左右飯基本就好了。
一，西紅柿雞蛋湯麵做法:煎雞蛋，雞蛋煎好後直接倒入西紅柿，加入鹽，生抽，耗油……加水，看幾人吃飯，可以添幾碗水，水開，放入麵條，煮熟，放入青菜，出鍋即可！特別快捷，還營養美味！
二，高配方便麵:火腿腸，雞蛋，方便麵，青菜！鍋里加水，水開，放入火腿腸，打入雞蛋，加入方便麵餅，煮軟，加鹽，耗油，加入青菜出鍋！因為方便麵調料吃了容易上火，所以，這裡我就沒放，自己可以酌情添加！
三，燉菜:就是買袋火鍋底料，切一塊兒，然後放鍋裡炒化，加水，加入白菜，豆腐，粉條，金針菇……各種蔬菜都行，就像火鍋一樣，不過是一鍋做出來了！然後菜熟了之後是萬能配，配米飯，配饅頭，稀飯，都行，味道很不錯。
四，速凍餃子，餛飩，很簡單，水開直接下鍋煮熟，即可！
現在速食很多，超市可以直接買到，回家只需要加熱就好！不過，我感覺賺錢雖然重要，但身體是第一位的，做飯也是一種幸福的體驗，讓人可以放鬆下來，做一頓美食，犒勞一下疲憊的身體還是很有意義的！希望分享可以幫助大家
瘦不了
快速簡單做飯的方法：把米洗乾淨，放進電仮鍋裡面，加水，然後在上面放一個小架子用來蒸菜，比較容易又有營養的就是，把買回來的瘦肉剁碎剁碎，然後可以加點剁碎的冬菇，加點鹽，再加一個雞蛋，所有都混在起，然後放在飯上面的架子，蓋上電飯鍋蓋子，按煲飯就可以。同時可以在電磁爐上，等水沸騰後，把洗乾淨的青菜放在沸水中，蓋上蓋子，十分鐘後，就可以撈起來，這樣，一頓簡單卻莒養全面的餐就做好。
如果懶惰，不想另外洗多一個鍋，不想洗青菜，也可以直接把一個西紅柿直接切開放進飯裡面，這樣也保證有蔬菜可以吃，所以做飯真的很簡單，問題是想做得好，就不容易了。另外我再隨圖附上拿手的一鍋熟餐單，這樣的另外一個好處就是，不僅僅煮飯方便，洗鍋也方便，不會很油膩膩，簡單沖洗一下就乾淨了，連洗碗也方便。
另外煮麵，一鍋熟也很快，把麵條🍜，瘦肉，青菜，或者金針菇，肉丸等，一次性放進鍋裡，蓋上蓋子，十五分鐘就可以了，😋
飲食調理師任仁
如果習慣吃米飯，回到家就先把米煮上，在米下鍋時可以放進一到兩根香腸，一起煮。這樣飯煮好時，香腸也就熟了。而且，有香腸一起燜煮出來的飯很香，大人小孩都喜歡吃。同一時間，可以把比較容易清洗的蔬菜洗切好，比如西蘭花，胡蘿蔔，生菜等等就比較好清洗。而且它們可以同一鍋煮，只要先後順序往鍋裡放，然後在鍋里加點油鹽和雞精就好了，煮熟後撈出來，顏色搭配鮮豔，口味清淡，小孩被顏色誘惑也會很喜歡吃的，大人的話應對飽腹，就更沒話說了。要是喜歡吃麵食，就簡單了，買些速食餃子或包子，煮一煮蒸一蒸，來一個紫菜蛋花湯或西紅柿雞蛋湯，再燙一把青菜，一餐簡單又快捷的飯就做好了。另外，如果想吃麵條也很簡單，起鍋放入適量的水，把切好的瘦肉放進鍋裡煮，（切記瘦肉一定要冷水下鍋，這樣煮出來的肉不會柴，口感才更好）等肉煮得差不多時，放些胡蘿蔔絲，青菜，麵條，熟了就放點鹽，雞精，少許生抽或耗油，出鍋。沒時間做的飯菜就得簡單地做，以前孩子小的時候，我每天的時間都像打仗似的爭分奪秒，每次回到家就飛奔到廚房，怎麼簡單怎麼來。（圖片中的菜都是可以一鍋煮的）
起點小廚
大家好，我是山海五味，這個問題我比較有發言權，下面我來回答一下“家裡比較忙沒有時間做飯，我能做點什麼簡單的飯呢？越簡單越好？”
因為自己是個朝八晚五的上班族，也是兩個孩子的媽媽，雖然不能說忙到沒空做飯吧，但是時間還是很緊張的，尤其是中午飯。為了能讓上學的孩子可以吃得營養健康，所以就算時間再趕我也會盡量在家做飯。大家也是，身體是自己的，只有有個好身體才能有更好地去奮鬥、去生活，所以吃飯可不能馬虎。
時間短也是可以做出好飯的，下面就來分享下怎麼能夠在短時間內做出一餐又營養又美味、簡單方便的飯。簡單方便的飯不代表不好吃、沒營養，記住下面幾點就能做到。
第一點：充分利用半成品。
現在生活可以說很便利了，沒時間從頭到尾做飯那就用半成品。超市裡物品很豐富，我大概羅列一下一些半成品：麵條、掛麵、餅絲、醃製好的雞腿、雞翅、冷凍的蒜蓉粉絲扇貝。現在好多地方也有半成品配菜了，就是切好了的各種菜，按照一盤的量密封包裝然後出售，自己買回家只需要炒一下就成。
第二點:利用好自己的空閒時間。
想要吃得好、吃得健康，平時忙，空閒時間時就要多付出一點。比如我會利用晚上把第二天要做的菜洗淨切好放進保鮮盒放入冷藏，第二天中午只需要炒一下就可以了。晚上還會提前把一些麵食生胚做好，第二天或者蒸或者烙或者煎都會快速很多。週末的時候我就多包點餃子、包子、餛飩放進冷凍，吃的時候煮一下就好了。還會做一些麵包之類的，早上起來搭配雞蛋牛奶就吃的很滿足。
第三點：學會一些簡單快手飯。
現在網絡發達，跟著網絡學一些簡單快手飯不是難事，花樣也很多，身體是革命的本錢，吃得好很重要。
講完了如何能夠分配好時間、利用好可以利用的方便之處，下面來分享一些簡單方便快手的飯菜。
（1）雞蛋湯麵。
下湯麵可以說十分簡單了，有面、有菜、有雞蛋、有湯，熱熱乎乎又美味。食材也很廣泛，可以用大家喜聞樂見的西紅柿，也可以用白菜、油菜、油麥菜、菠菜，很多蔬菜都能拿來下湯麵。
做法：不管是西紅柿還是菜，切成小塊，熱油鍋，放入蔬菜翻炒一下，然後加入適量的湯，湯煮開以後下入麵條（鮮麵條乾麵條都可以），待麵條煮熟沒有硬芯的時候，打一兩個雞蛋打散，淋入鍋中，蛋花凝固以後關火，加入適量鹽和芝麻油調味。香噴噴的湯麵就做好了。
（2）美味街頭炒麵。
做法：油菜洗淨、胡蘿蔔半根切成粗條、火腿一根切片，蒜幾瓣切片。鮮麵條一把放入開水中煮半熟撈出過涼水。起油鍋，下蒜片爆香，然後把油菜、胡蘿蔔和火腿放入翻炒，待蔬菜斷生以後，加入麵條翻炒，加2勺生抽、半勺老抽調味，翻炒均勻再加適量鹽調味即可關火。這道炒麵簡單易做，而且滿滿的街頭小攤子風味，十分好吃。
（3）蛋炒飯
做法：胡蘿蔔一小塊切小丁兒、黃瓜一根切小丁兒、洋蔥一塊切小丁兒（配菜還能換成芹菜丁啊、蒜薹丁啊之類的），打兩個雞蛋炒熟備用。熱油鍋，油稍微多一點，放入蔬菜翻炒，然後把剩米飯放入用勺子背按壓然後打散，加入1勺生抽調味，再把炒好的雞蛋放入，最後加點鹽調味即可出鍋了。蛋炒飯很簡單，只需要你前一天提前燜一鍋米飯，味道也很好，營養充足。
（4）圓白菜炒餅
做法：圓白菜一小半和胡蘿蔔半根都切成絲，蒜幾瓣切碎，圓白菜不必切得太細，粗一點口感更好。先打兩個雞蛋炒熟盛出備用。再起油鍋，油稍稍寬一點，先下一半的蒜末爆香，然後把圓白菜和胡蘿蔔一起放進去翻炒，加生抽、老抽和鹽調味，然後把餅絲放進去，不停翻炒，待蔬菜斷生、餅絲變軟並且吸飽了湯汁把炒雞蛋放進去炒勻即可關火。關火以後馬上把剩餘的蒜末放進去翻炒均勻，再淋入一勺香醋。裝盤開吃吧，圓白菜脆爽，餅絲柔韌並且吸附了美味的湯汁，一口口停不下來。圓白菜炒餅是最常見的炒餅做法。圓白菜還可以換成豆芽、白菜、土豆絲。我之前專門寫過一篇炒餅的文章，裡面介紹了好幾種炒餅的做法，感興趣的可以移步去看。https://www.toutiao.com/i6763216315457995272/
（5）蔥油拌麵
蔥油拌麵很簡單，找個時間炸一鍋蔥油出來，放在瓶中放入冰箱冷藏，以後隨時吃都可以。
做法：香蔥一把切成小段，熱油鍋，把小蔥放進去炸，炸到小蔥變成焦黃色撈出扔掉，然後倒入一碗生抽、2勺老抽、2勺白糖煮開就關火。煮一把麵條，面煮熟撈入碗中，加入2勺蔥油拌勻即可開吃。超級香的蔥油拌麵是不是特簡單。吃不完的蔥油只需放入瓶中密封保存再放入冷藏即可，以後隨時想吃蔥油拌麵隨時吃。我家冰箱常備一瓶蔥油。
（6）秒殺吉野家的肥牛飯
想吃肥牛飯不用去吉野家，在家做秒殺吉野家的肥牛飯十分簡單。
做法：洋蔥半個切成細絲，生抽2勺、味淋一大勺、蠔油1勺、白糖1勺、老抽半勺、澱粉1小勺、鹽適量、水半碗放在一起調勻備用。燒一鍋熱水，把半盒肥牛卷放進去焯燙一下，變色即可撈出，不可久煮。熱油鍋，放入洋蔥絲煸炒至變軟，加入焯燙好的肥牛，然後倒入剛剛調好的碗汁翻炒均勻，收一下汁即可出鍋了。喜歡多一點湯汁的就不要把汁收太乾，碗汁倒進去翻炒一下即可。盛一碗米飯，澆上肥牛就好了。超級香濃美味，賽過吉野家好多倍。
除了以上幾種快手飯，之前我還寫過一篇快手飯菜的搭配文章，感興趣的可以移步去看。https://www.toutiao.com/i6730046665182413320/
