二胡演奏家，現任西安音樂學院副教授、碩士研究生導師、民樂系弓弦樂教研室主任、“秦派二胡”研究室副主任，中國音樂家協會二胡學會理事，中國民族管絃樂學會胡琴委員會理事，陝西省民族管絃樂學會常務理事、二胡專業委員會副會長。
牛苗苗自幼隨父習琴，並先後得到著名二胡演奏家王剛、金偉、王方亮老師的悉心指導。1981年考入西安音樂學院附中，師從李長春教授，1987年考入西安音樂學院本科，師從金偉教授，1991年考取西安音樂學院碩士研究生，師承著名二胡藝術家、教育家魯日融教授，1994年獲得碩士學位。作為“秦派二胡”的傳承者，在發展“長安樂派”精神的引導下，深受“秦風雅韻”薰陶，演奏細膩流暢、張弛有道且富有激情，特別對“秦派二胡”作品的演釋更富有個性和鮮明的特色。在專業音樂院校的教學中繼承和發揚了二胡音樂的神韻。在二胡教學、演奏與科研方面潛心鑽研、嚴謹治學，倡導多元化理念，注重教學、藝術實踐、弓弦室內樂教學實踐與學科理論的緊密結合，在專業藝術院校本土音樂文化的傳承與發展方面，對具有地域特色的樂派有深入研究。
多年來主要教學、藝術實踐、科研成果：
●1995年，榮獲“富利通•杯”國際中國民族器樂獨奏大賽三等獎；由中國唱片總公司出版發行《曲江吟》《弦韻——“秦派二胡”經典曲選》牛苗苗二胡獨奏專輯；編著並出版書譜《“秦派二胡”經典曲選》
●屢獲西安音樂學院授予的年度“優秀教師”稱號、雙年度表彰教學成果一等獎，並多次榮獲各項二胡專業大賽“園丁獎”“優秀指導教師獎”；諸多學生在全省、全國及國際各項專業大賽中屢獲金、銀、銅獎。
●1994年，在西安音樂學院音樂廳成功舉辦“牛苗苗胡琴獨奏音樂會”；2002年，應邀參加中國二胡學會成立20週年“全國二胡精英薈萃獨奏音樂會”；2014年，受邀參加中國音樂學院主辦的“中國弓弦藝術節——名家名曲經典音樂會”；應西安音樂廳邀請，成功舉辦“東城•西就——牛苗苗師生二胡音樂會”“二胡風雲會——二胡交響音樂會”。
●曾舉辦多場牛苗苗二胡教學實踐系列音樂會：2008年“弦韻新苗”、2012年“弦韻飛揚”、2015年“弓弦之夜——牛苗苗師生民族弓弦室內樂音樂會”、2017年“民族弓弦室內樂音樂會”、2018年國家藝術基金“秦派二胡藝術——室內樂表演”及多場“研究生舞臺藝術實踐室內樂演奏會”等。
●多次擔任中國文化部“全國藝術院校文華獎”“國際中國器樂賽”“敦煌杯·華音網民族器樂比賽”等大賽評委。
●主持國家級藝術基金資助項目及省級、校級等多項科研項目；參與主講國家教育部精品課程“民族交響樂隊訓練表演課”、省級精品課程“秦派二胡藝術”，應西安音樂廳邀請，主講“西安音樂廳名師談考級”系列藝術活動；
●參編《“秦派二胡”藝術研究文論》；在全國核心學術刊物發表《從秦地戲曲音樂論“秦派二胡”演奏風格》《簡析中國民族器樂創作“新思潮”的形式》《“秦派二胡”專業教學與學科建設》《由音樂文獻的分類方法看古人的文化價值傾向及其原因》等數篇論文 。
●曾受邀參加中央電視臺“國樂飄香”“風華國樂”節目錄制；參與由中國唱片總公司出版發行的《“華樂新韻”中國拉絃樂器系列秦胡演奏專輯》《“華樂新韻”維也納音樂會》《秦胡珍版專輯》；香港龍音公司出版發行的《魯日融執教60週年作品音樂會》等專輯錄制。
●作為二胡藝術家，曾應邀出訪德國、奧地利、新加坡、馬來西亞、香港等國家及地區進行藝術交流活動，並在維也納金色大廳、馬來西亞國家音樂廳、新加坡濱海藝術中心等音樂廳演出。其藝術履歷被收入《66位世界著名胡琴演奏家》。
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