王一博烹饪首秀“难忘鸡”,大厨在线指导,椰波:献给最爱的妈妈

在这一期天天向上里,王一博也是献出了他人生中的第一次正式的厨艺秀。虽然经过千辛万苦,王一博内心也是挣扎万分,但是功夫不负有心人。在林大厨的远程指导下,椰波也是艰难的完成了这一次挑战,体验了一次难忘的口水鸡烹饪经历。所谓生活不易,椰波叹气。王一博在做完这道菜也是深深感叹:我太难了。那么,王一博到底有多难呢?咱们来一起看一看。

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当王一博进入厨房准备开始做菜时,他的内心是拒绝的,表情是懵逼的。作为一个十指不沾阳春水的美男纸,王一博除了会泡泡面,做过惨不忍睹的拍黄瓜之外,对厨艺几乎一无所知。但是他还是勇敢的接受了挑战,准备做一道终身难忘的口水鸡(简称难忘鸡)。

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做之前需要对食材做一下处理,需要对今天的主角鸡进行按摩,使之放松身心,从而使肉质更加鲜美。从未学过按摩的椰波也是不慌不忙,化身按摩机,想给鸡来套vip至尊服务。但是这只鸡好像有点受不住,在案板上呆不住,放盆里水就溢出来。王一博思考良久:这只鸡应该是不喜欢按摩。

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为了让鸡放松,王一博决定跳过按摩这一步。开始第二部:去骨撕鸡。不过王一博马上发现这一步不是一般的难啊。他换了各种手法都无法将鸡肉扯下来,连个鸡腿都没拉动。王一博顿时陷入深深的沉思:到底哪里不对呢?为什么这只鸡会这么倔强呢?其实这一步是要煮熟的,可能椰波看错了说明。

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在王一博百思不得其解的时候,他突然灵光一闪,想起了一句话:在家靠父母,出门靠朋友。于是他给中餐厅的林大厨播了个视频电话,成功开始厨艺拜师生涯。林大厨上线也是给椰波打了一针定心针:没有学不好的学生,只有教不好的老师,你要是学不好的话责任在我。五星级大厨在线指导,王一博也是松了一口气:这一波稳了。

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然后林大厨开始指导王一博给腌鸡。虽然缺姜少葱,林大厨还是临时调整了腌制配方,用葱丝,香菜,蒜蓉,料酒,盐给鸡做了个全身按摩。这个spa一做完,整只鸡都升华了。接着林大厨就指导王一博煮鸡肉。当发现王一博要煮的鸡太大,用的锅太小的时候,林大厨就让王一博用腌鸡的锅去煮。也算是暂时度过这一关。

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但是困难接踵而至,在解决的锅小的困难后,王一博发现水开了之后,汤一直冒出来。林大厨让王一博把火关小一点,身为厨房小白的王一博理所当然的表示不懂得怎么调。林大厨当即表示有点头疼,突然灵光一闪,告诉王一博其实可以把鸡砍成两半,分开来煮。

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王一博把鸡取出来,拿着刀却不知所措,林大厨怎么指导都没能让他把鸡切成两半。林大厨不愧久经沙场,混迹厨房多年的他马上建议王一博把两个鸡腿取下来。王一博也是心领神会,历经多番波折,终于拿下了这只鸡的两个腿儿。然后在林大厨的指导下,把两个腿放到锅里煮了。在处理食材这一关算是有惊无险的完成了。

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紧接着就是调酱阶段,林大厨一边指导王一博调酱,一边给王一博科普口水鸡的知识。不愧是大厨,对这道菜的来历知根知底,在他讲完这道菜的来历后,王一博也是不负众望的回复了一个字:嗯。想来是王一博太过紧张,没想好回复的内容。不然他肯定可以说出超过200字的感想的。

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鸡腿煮熟之后,也就到了体现一道菜的水平的时刻,摆盘了。林大厨让椰波把黄瓜切成丝,王一博表示不会用刀,厨房里有黄瓜片。林大厨大手一挥,不走寻常路,咱们就用黄瓜片。然后就把黄瓜片垫底,把鸡肉切细,再把鸡肉跟酱料拌匀,取出鸡肉铺在黄瓜上,再把剩下的酱料淋到鸡肉上,撒上芝麻,点缀几片香菜叶子。一气呵成,摆盘成功。这盘菜卖相还是不错的,看着就很下饭。

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虽然王一博成功完成了这一道菜,他的厨艺也成功从拍黄瓜进阶到了口水鸡。但是眼前的一切如梦如幻,让他老半天都没回过神来。后面还忍不住说道:我太难了。不过王一博几经波折还是做到了,果然如大家所说:弟弟什么都会。(就是不会娶你)

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在节目上,王一博也是分享了这一次的做菜经验。并且表示要把这道菜献给他的妈妈。还说以后要经常给妈妈做菜吃,椰波真的是很棒哦。


这期节目你们有看吗?你们平时也下厨吗?你们有什么想对椰波说的吗?欢迎留言探讨哦。


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