大家好，我是愛吃的葉小廚，很高興又到了“一天一度”的美食分享時刻了。剛剛看了一眼時間，已經是3月8號的凌晨了，首先祝所有女同胞們節日快樂，希望我們越活越年輕，越活越漂亮，小廚是個小女人，沒有啥大的願望，就希望在三八婦女節這天老公能送份禮物給我，不需要多貴重，只要有這份心意就滿足了，今年老公也沒讓我失望，昨天晚上就給我來了份小驚喜，親自下廚給我做了頓晚餐當禮物，而且知道我這兩天想吃小吃，還給我做了炒麵，把我都感動哭了。
今天小廚就想把這頓晚餐分享給大家，在三八婦女節這天把這份幸福分享給大家，同時也想問大家兩個問題。這件事還得從昨晚說起，昨天晚上我把晚餐發給一些網友看，可是收到了很多不一樣的聲音，有的網友說讓我長點心吧，晚餐做的都是素食，我老公這是嫌我胖想讓我減肥呢，還有的網友說了一句很經典的話，說結完婚的男人就是敷衍。
說實話看得我心裡挺不是滋味的，所以我就想問問大家三八節你們老公都送啥禮物給你們，是不是我太容易滿足了，還有一個問題就是結完婚的男人是不是都變得很敷衍。下面我就把晚餐分享給大家，大家看看我老公做的晚餐用不用心。
【雞蛋蔬菜炒麵】：這個炒麵炒的還真不錯，我不知道他跟誰學的，吃起來味道和外面賣的一樣，非常好吃，做飯的時候我一直在旁邊看著的，我給大家簡單說下做法，首先就是炒雞蛋，雞蛋炒熟後放了些蔥花爆香，然後把胡蘿蔔絲、捲心菜、綠豆芽放入鍋中翻炒，把食材炒軟後放了些豆瓣醬和老抽上色，然後才把麵條放入鍋中，又放了些鹽、味精、味極鮮、蠔油、五香粉調味，炒熟就可以了。
【煎茄餅】：這道菜是他和孩子一起做的，老公負責切茄子片，孩子負責煎，兩人配合得還不錯，煎出來的茄餅蠻好吃的，給大家說下做法，首先就是把茄子去皮，然後切成片，再把茄子片裹一層面粉備用，然後取一大碗，往碗中放入適量的麵粉、雞蛋、鹽、蔥花，攪成麵糊備用，煎的時候就是把裹好麵粉的茄子片放入碗裡，裹上一層面糊然後放入電餅鐺煎，煎的時候注意給茄子片翻下個，然後煎熟即可。
【麻辣豆腐】：這道菜老公是跟我學的，知道我愛吃特意給我做的，這道菜其實很簡單，就是先用砂鍋把豆腐煮一下，煮的時間不用太久，水開後再煮五分鐘即可，煮好後倒掉湯汁，然後澆上料汁即可，我給大家說下料汁的做法，油熱後放入蒜末、蔥花、小米辣末、花椒爆香，炒出香味後放入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油後再放入一勺老抽上色，然後倒入適量的清水，放些鹽、味精、味極鮮、蠔油調味，料汁燉熟後澆在豆腐上即可。
【胡蘿蔔炒雞蛋】：老公說這道菜不叫胡蘿蔔炒雞蛋，應該叫賽螃蟹，說實話吃著是有些螃蟹味，不過味道不濃，估計還是廚藝不好的緣故，要是我做肯定做出螃蟹味，給大家說下做法，首先就是把胡蘿蔔去皮切絲，然後把雞蛋放入鍋中炒熟盛出備用，最後再準備一個料汁，取一小碗，往碗中放入適量的薑末、食醋、白糖、鹽、白胡椒粉、味極鮮，攪勻備用，然後起鍋燒油，油熱後放入胡蘿蔔絲翻炒，把胡蘿蔔絲炒的顏色有些發亮後就把雞蛋放入鍋中翻炒，然後再把調好的料汁倒入鍋中，翻炒一分鐘出鍋即可。
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