所谓布局，《辞海》 里的解释是对事物的结构、格局进行全面安排。一个好的饭局，就是让他人在不知不觉，舒舒服服当中进入你的饭局，并且愿意顺着你的意思开开心心地“吃”下去。布置饭局要求天衣无缝、圆润自然却又水到渠成，一切都在设饭局者的把握中。如果你的宴请一开始就引起了对方的怀疑或警觉，那你就“打草惊蛇”了，不能成功不说，更有可能让对方将计就计，让你入了他的局，后果可能会大出意外。
请客吃饭就得投其所好，抓住对方的特点，特别是对方的弱点或者是感兴趣的东西，加以巧妙利用，环环相扣，犹如天罗地网，令对方防不胜防。如此巧夺天工的布局再加上你的主动出击，往往能一举获胜，实现你的宴请目标。
小于夫妻俩结婚三年了，还住在廉租房里。这次赶上单位分房，怎么也得争取到一套房子;否则，错过这次机会，等下次分房还不知道什么时候呢。
这回单位分房的事归钱经理管，小于夫妻俩打算请钱经理吃饭，等酒过三巡，经理心情好且放松戒备时再提。
问题是，大家都想分房，自然会想到请找钱经理帮忙，钱经理肯定“早有防范"，怎么才能请到钱经理呢?
两口子左思右想终于想到了。钱经理最喜欢红酒，并且对红酒颇有研究，夫妻俩一狠心花两千多元钱买了一瓶法国红葡萄酒，就去邀请钱经理了。小于说:“经理，不知道您明天有没有时间，有点事想请您帮忙。”“什么事啊，如果是分房的事，你就别提了，这我得公事公办。”钱经理果然早有防备。“哪能啊，经理，知道您是铁面无私，我哪敢啊!只不过是我老婆的同学从国外回来，送给我们一瓶酒，你说我们俩哪懂那个啊，就想请经理帮忙看看，要是一般的酒我老婆就用来做红酒鸡翅了。”“这行，我给你看看吧。”
“那就先谢谢经理了。明天，我让我老婆做桌下酒菜，等候经理光临啊。”
在酒桌上，经理仔细看着那瓶酒，说是好东西。小于把酒拿到一边，便开始闲话家常，席间小于注意到经理的眼睛不时地瞄向那瓶酒，心中有底了，却也不道破，只在言语间谈到两人的难处，说是父母还在乡下，没法接到城里来尽孝道。经理对此深表同情，说是知道他的难处，还说会将他的特殊情况向上级领导反映。临走前，小于硬是将红酒赠与经理，说自己也喝不出什么味道，还得让懂它的人来品尝。经理半推半就下收下了，承诺会向上级反映他的情况，让他们放宽心。
果然，一个月后，小于夫妻俩如愿搬进了宽敞的新房子一单 位分给他们的一套两室 厅的房子，这其中钱经理发挥了很大的作用。
小于夫妻俩请钱经理吃饭。丝毫不提让钱经理帮忙的事，只是预先了解了对方的睹好，先勾起对方的兴趣，然后在此基础上摆事实，诉说家中的难处，对方自然不会无动于衷，最后再顺水推舟。送上对方心心念念的红酒，并得到了对方的承诺，这饭局的目的算是达到了。对方收了礼，小于分房的事最终尘埃落定。
求人办事，请人吃饭，一定要巧妙布局。布局时要注意投其所好，只有这样才能事半功倍。首先你必须让对方心甘情愿地来赴宴，甚至主动提出帮你成事,否则你即便再怎么投入，对方也不一定会领情，这样你的设宴就会变得毫无意义，你的最终结局可能就是“赔了夫人又折兵”。所以，请客吃饭要细心思量，找到对方最好的切入点，并且做得滴水不漏，让对方找不到丝毫破绽，这样他才会在不知不觉间“上”你的“钩” 。
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