包子馅怎么做好吃?

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这个饺子包什么馅好,都是取决与你喜欢吃的东西,然后放到馅里。以下有几种馅参考:

韭菜鸡蛋。

韭菜鸡蛋馅的饺子最普遍了,想当然这个馅的饺子就是韭菜和鸡蛋这两种食材了,韭菜的清凉加上鸡蛋的甜滋滋的,鸡蛋是富有蛋白质的,这个口感是相当的美味,属于素饺子中比较好吃的馅了。

猪肉大葱。

猪肉大葱馅的饺子就是猪肉做的,主食就是猪肉,大葱是为了调香,可以中和这种口感,肉食饺子比较常见的就是猪肉大葱馅的了,爱吃肉的话,大多数都会包这种馅的饺子,好吃又简单,是不错的。

香菇馅饺子。

香菇馅的饺子,主食是香菇,属于菌类,有的人天生不爱吃菌类食物,那么这类人就不适合吃香菇馅饺子,觉得香菇味道不在乎的话,就吃这个饺子也是比较美味的,香菇有它独特的味道在里面。

胡萝卜馅饺子。

胡萝卜可是营养价值比较高的蔬菜,像是我就不喜欢吃胡萝卜,尤其是生吃,而包胡萝卜饺子就没事儿,包出来的饺子我就比较喜欢吃,因为吃起来没有那么重的胡萝卜的味道,胡萝卜肉馅的比较好吃。

虾仁馅饺子。

虾仁属于海鲜了,也是肉馅饺子的一种,并且虾仁的蛋白质含量也比较高,虽然味道不重但是吃起来清香有滋味,吃起来并不腻人,一般小宝宝出生好几个月后就可以吃虾仁馅的饺子了。

芹菜馅饺子。

芹菜吃起来比较脆,属于绿色蔬菜的一种,可以做芹菜肉馅饺子也可以做芹菜鸡蛋馅的,两种类型都好吃,还不上火,营养价值也是非常高的,饺子就是如此之好吃,芹菜馅也是美味极了。




汐汐妈日常


作为一个南方人,好少自己做包子,基本上都是买来吃的,这次因为疫情宅在家里,做了好多吃的,我做的包子放的是牛肉,包菜,芹菜馅的,虽然包子发的不是太好,但是馅是真好吃。忘记拍照了,以后我记得拍照,给大家分享美食。


两人餐


今天介绍一款

用油梭子和酸菜调馅做的包子

1.温水里化10克酵母,搅匀之后静止2分钟,在面粉里加一勺糖,2斤面粉用600克温水和面,和成面絮之后下手揉成面团,面团揉好之后放到温度稍微高一点的地方,醒发到原来的两倍大

2.把攥好的酸菜剁碎,在切一点葱花,这是我前两天做的油梭子,有点凝住了,把油梭子剁碎,油梭子剁好之后直接放在酸菜里,在里面少放一点盐,因为油梭子里面已经有盐了不用放太多,一勺蚝油,一品鲜酱油,在少放一点花椒,在放一点豆油,然后再放一点温水搅拌均匀

3.面这样就发好了,发好的面在揉一下,排一下里面的空气,下成大小均匀的剂子,然后把剂子整理一下,擀成中间厚四边薄的面饼,屉布上也可以少刷上一点油,把做好的包子放到蒸帘上二次醒发,包子这样就醒好了

4.水开之后大火蒸20分钟,关火之后在焖5分钟,蓬松宣软,不塌陷不变形




小玩意麻麻


我早餐店是这么做的!

五花肉蒸熟加葱姜,料酒,盐,鸡精,老抽,白糖,鸡蛋,食用油;用筷子使劲搅拌均匀;

面粉和成面团,擀面皮待用;肉馅放在面皮中间,用另一只手的拇指和食指慢慢往一顺打折;





中乂


传统的肉馅包子吃够的话可以试试这个

卤肉香菇或笋干包子馅

笋干或香菇干提前泡发

猪五花肉一斤,冷水下锅,水开后5分钟捞出冲凉,达到去血水的效果。

八角20克,桂皮10克,小茴香10克,山奈10克,草蔻5克,肉蔻5克,香叶5克,陈皮5克,木香10克,如果喜欢沉香可以在加5克沉香,加生抽,糖色,鸡汤做成最简单的家庭卤水,试味道比正常吃饭的咸度咸一点,汆好水的五花肉如果要吃笋干的笋干与五花肉一同下锅待卤水烧开后下锅,沸腾后转火至微沸状态,卤煮30分钟,不要盖锅盖,时间到后浸泡20分钟,面应该发好了,五花肉笋干或香菇切丁,加生抽,糖,香葱,喜欢青菜的可以加点青菜北方叫油菜,华东叫青菜,四川叫瓢儿白的那种,试下味道,按个人口味觉得OK了就可以入馅了,接下来等白白胖胖的包子就可以开吃咯


西米叔带着厨房去旅行


您好,很高兴能回答您的问题,我们很多人都爱吃肉包子不爱吃素包子,其实我们只是不会做素包子,只要我们按照正宗的方法做出来的素包子的味道也是非常美味的,而且素包子还蕴含了很多的维生素c,可以有效地帮助我们预防自身出现的大脖子疾病。
做法一:
原料:
包子馅部分:春笋3枝、鸡蛋1个、黑木耳50克、五花肉末500克、盐2克、料酒5克、鸡精3克、酱油15克、色拉油15克、五香粉1克、清水50克。
包子馅的做法:
1、将春笋焯水,切细丁,还黑木耳切小丁,将五花肉切肉末;
2、将所有食材倒入大碗中,磕入鸡蛋,加入所有调味料;
3、用筷子朝一个方向搅拌3-5分钟即可
做法二:
1、将1根胡萝卜切碎,加上1:1的35度左右的温水,用搅拌机器搅打成胡萝卜浆;过滤出胡萝卜汁250克,(可以不过滤,胡萝卜的纤维渣渣会比较多点)加入5克酵母,搅拌融化。
其它素菜可以有各种做法,也不复杂,比如白萝卜,芹菜,梅干莱等,肉馅肥肉六分瘦肉四分,再加葱姜蒜味精鸡精生抽,老抽调色,加百分之三十水,然后放冰箱保鲜三小时以上,希望我的回答能帮到您。


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庭华映像


说到包子,个人觉得肉包子新鲜美味,特别是一口咬下去会流出肉汁的那种,那个口感才叫满足



我可爱jj


用盐菜和肉,或者野葱,肉。








峥峥f


推荐你做酸菜馅的。如果口味重的话就按我说的这个走。那首先酸菜是需要炒好了再包的,炒的过程中放辣椒面、花椒面,五香粉,十三香,大蒜,白糖,可以用猪油,也可以用肥肉炼油炒,注意,炒的时间要长,将水分炒干。也可以做萝卜馅,包菜馅,无论是那种馅,先都炒味进去,不需要炒的熟透。


你好傻二妞


芹菜京包猪肉包子好吃、肉馅里面放、盐鸡精十三香、姜、酱油食用油和好后加入芹菜京包味道不错、不用放其它的调料、原汁原味、




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