城里人花钱也买不到的野菜，农村婆婆一挖一大把，用鸡蛋一炒太香了！
大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间，今天是在婆婆家的第41天，虽然武汉新冠肺炎确诊患者每天都在下降，我们回家之路又近了一点，但是什么时候可以回家还真不知道。
虽说宅家也是为国做贡献，但是宅家久了也是很郁闷的，没有换洗衣服，老公不能上班，孩子不能上学，上个网靠蹭，时间还是好难熬的。
为了打发时间，每天和婆婆下地干活，婆婆挖地我拔草，婆婆挖野菜我提篮子，婆媳之间的关系空前好起来，今天和婆婆在一块荒地发现了一大片的野蒜，婆婆稍微一挖就是一大把，今天中午的菜有了。
野蒜性温，味辛，闻起来有一种刺激性的气味，野蒜味道鲜美，吃起来有一种特殊的香味。胃口不好，食欲不振的人多吃野蒜可以增进食欲，还可以解腻。野蒜含有丰富的维生素，胡萝卜素的含量尤其高，野蒜还含有17种人体所需的氨基酸，可以预防贫血，提高人体免力。
野蒜是纯天然的绿色食品，在城里的时候，我一次都没有吃过，外面也没有看到有卖的，这次在婆婆家里要过足瘾了，今天我主厨，用野蒜来炒鸡蛋，炒出来的鸡蛋香喷喷的，全家人抢着吃。
【野蒜炒鸡蛋】
所需食材:
野蒜一大把，鸡蛋五个，食用油适量，食用盐适量，胡椒粉适量。
步骤一:野蒜去掉根须，黄叶，杂草，清洗干净，盆里的野蒜可以吃三次。
步骤二:取一把野蒜切碎。
步骤三:鸡蛋打入大碗中，放适量的盐，适量的胡椒粉（也可以不放），用筷子将鸡蛋打散。
步骤四:野蒜放入蛋液中，搅拌均匀。
步骤五:锅内放油，将油烧热后倒入蛋液。
步骤六:蛋液凝固，翻炒一下就可以出锅啦！
步骤七:装盘，香喷喷，营养又美味的野蒜炒鸡蛋就做好啦！家人抢着吃，上桌就秒光呀！
野蒜炒鸡蛋只要几分钟就可以做好啦！不过野蒜清洗起来比较麻烦，我是一根一根来清洗的，不过就算如此，我也喜欢，因为吃起来香呀！全家人都喜欢吃！
这次虽然困在婆婆这里不能回家，但是认识了不少野菜，也过足吃野菜的瘾，假如有一天困在了野外，还可以靠野菜生活了（玩笑玩笑），明天继续和婆婆挖野菜去，加油！
图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，希望朋友们喜欢， 有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢的朋友记得点赞收藏加关注。
閱讀更多 紫色浪漫私房菜 的文章
