orsunny
题主
你好！我是成都市龙泉驿区专业从事巨峰生产种植的农民，和你分享一下我种植巨峰葡萄的经验，巨峰葡萄果实成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重12克左右，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸。但是，近年来巨峰葡萄的品质却出现了下降的趋势，有的果实成熟不良，果粒大小参差不齐，着色较差，果肉硬而酸涩；有的果梗变褐、枯萎、葡萄腐烂变质，严重影响了鲜食巨峰葡萄的市场竞争力，给广大果农带来了一定的经济损失。因此，应采取积极的措施，来提高其应有的品质。
第一、肥水管理
巨峰葡萄生长势强，对肥水条件要求较高。通常每收获100公斤浆果需纯氮1．5公斤左右，磷1．0公斤左右，钾1．5公斤左右；同时，浆果生长期间，水分充足，可以增大果粒，提高产量。若在浆果着色至成熟期灌水过量，则果粒糖度低，酸度高，着色不良，裂果并易诱发灰霉病、晚腐病，影响葡萄品质。
因此，灌水要适量，特别是在采摘前15－20天要停止浇水。要控制氮肥施用量，增施磷钾肥，防止造成植株贪青徒长，枝叶郁闭，通风不良、光照不足，使葡萄浆果不能正常生长和成熟，果梗脆嫩，果皮薄，对各种病菌的抵抗力差。
对此，应在浆果着色期，叶面喷施800倍磷酸二氢钾溶液，隔半月再喷一次，连续三次，可提高浆果的品质。秋季落叶后，每亩施2000－3000公斤2％磷肥的腐熟有机肥，这时，地温较高，利于有机肥的分解和根系对养分的吸收利用。
二、合理修剪
许多果农为了追求高产，夏季不疏花序。不掐穗尖，使养分供应分散，果粒大小及成熟不一。冬剪时轻剪长放，多留枝蔓，造成结果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部，由于负荷过量和分布不均，使营养失调，很难形成优质果。
所以，巨峰葡萄在花前对主梢要及时摘心，抹除副梢，使养分较多地输送到花器部分，同时，适当地疏去部分花序，花前20天氟硅唑3000倍+施佳乐2000倍浸花穗冬季采取中长梢修剪，每株留新梢8根为宜，保证每穗葡萄生长达到13片叶，亩产量控制在2000公斤以内。这样就可使果穗紧密，果粒整齐，成熟一致，提高浆果的风味和色泽。
三、病虫害的防治
冬剪时要彻底清理田园，消灭各种病原菌。在春季巨峰葡萄发芽前喷5波美度石硫合剂，花期重点预防灰霉病，幼果期重点防治白粉病，黑痘病；果实膨大期后重点防治防治霜霉病，褐斑病。果实及时套袋，为了防止葡萄上市后沾污农药，在采摘前半月左右，应停止喷施农药！
希望我的种植经验能帮助你，更多详情我以后还会陆续分享！
西河农民黄强
这个嘛~~去顶芽，将2年生的葡萄枝弯成水平的并固定好（我看到葡萄园是这样做的），这样可以消除顶端优势，让叶芽充分萌发。这本来是从第一年就该这么做的，3年的可能有点迟。萌发的新芽，保留1、2年生枝上的，将母蔓（就是主干）上的芽抹掉，以后见到发育不好的芽也抹掉。抹芽定梢，就是用抹掉多余的芽来使葡萄蔓长成理想的树形。摘心~~我还没实习到。副梢，长在主干上梢的就是了。芽眼么，能长芽的节，具体叫什么我忘了。想要葡萄产的好，得把浪费养分的部分都剪了，比如我这里是把葡萄用来攀爬的须都剪了，用绳子固定枝条的。无用的老枝也要剪，发黄的叶片之类也统统不要。我这是种酿酒葡萄，鲜食葡萄的管理可能有所不同。
