大小朋友一起過聖誕，沒有聖誕禮物收，但是美食少不了，好看又好吃。
今天是聖誕節，和往年相比，今年的節日氛圍，相對冷清了一些，老年人更喜歡中國的傳統節日，年輕人就會藉此和朋友逛街、吃飯，聚在一起談天說地。正在看此文的你，聖誕節，是怎麼過的呢？
和往年聖誕一樣，在我家，並不會有聖誕禮物一說，不過也要應應景，沒有禮物，美食可不能少，給家人做了杯子蛋糕，用草莓做了聖誕老人，小朋友更是喜歡，好看還很好吃哦。
【草莓蛋糕】
食材：金龍魚臻選糕點用小麥粉50克，白砂糖60克，玉米油40克，純牛奶40毫升，雞蛋4個，淡奶油200克，草莓適量。
步驟：
1.把雞蛋的蛋清、蛋清分離。裝蛋清的碗要無水無油，不影響後續的打發。
2.蛋黃中加入玉米油、純牛奶，攪拌成蛋黃液。家裡有黃油的換成黃油會更香哈。
3.取50克的金龍魚臻選糕點用小麥粉加入到蛋黃液中，用刮刀拌勻，看不到乾粉時候就停止攪拌，避免過度麵糊起筋。沒有糕點用小麥粉的朋友，用普通的低筋麵粉或者蛋糕粉也可以。
4.蛋清倒入大盆中，分3次加入40克白砂糖，最後打發到提起有小尖勾即可。
5.取三分之一的蛋白加入到麵糊中，拌勻。
6.把拌勻後的麵糊倒入到剩下的蛋白中，刮刀翻拌均勻，不要畫圈圈，蛋白容易消泡。
7.最後把麵糊分裝到幾個紙杯中，烤箱170提前預熱，把烤盤放入烤箱中下層。
8.170度烤23分鐘左右，根據自己烤箱做適當調整。
9.淡奶油中加入20克白砂糖，打發到有紋路出現即可。
10.草莓清洗乾淨，在三分之一處切一刀，擠上適量奶油，用黑芝麻裝飾，做成聖誕老人。
11.杯子蛋糕烤好後，取出放涼，在上面擠上適量的淡奶油，放上草莓版的聖誕老人。
一道好看又好吃的甜品就完成了，飯後一家人圍著草莓蛋糕，愛不釋手，一家人在一起才是最重要的。
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