火遍全国,连开200+分店的姜太公纸包鱼终于开来莆田啦!
独特“锡纸包鱼”,6鱼6味挑花眼,整整36种选择!每一种都不踩雷!
快跟着小乔一起看看姜太公的纸包鱼有什么特别之处!
姜太公纸包鱼的诞生
做好一条纸包鱼,姜太公是认真的!做好每个步骤,才能让鱼的味道出众。
撒粉
刷酱
煎烤
师傅熟练的在鱼两面撒上粉,刷上秘制酱料,再采取油煎的方式代替炭烤,让酱汁的味道能够牢牢的锁进鱼肉中!每一种鱼都有各自对应的温度和时间,够精细才够美味!
煎好后的鱼就被师傅眼疾手快地装进铺满配菜的锡纸袋里,倒入现炒的酱汁,再把开口细致地叠上好几层,才达到了上桌的标准。
上桌后再烤盘上再待上5-8分钟,等待它变得“气鼓鼓”之后就大功告成啦。
时间到!还未打开就已有香气钻出锡纸直入鼻尖,小乔赶紧喊来店员开“鱼包”。一打开鱼肉混合酱汁的香味便扑面而来,小乔先替你们来尝尝!
老坛酸菜巴沙鱼
够酸爽才够味!小乔本次最爱的口味便是老坛酸菜味巴沙鱼,巴沙鱼本就无刺方便食用,搭配爽辣够劲儿的老坛酸菜口味再合适不过了!
有酸菜,粉丝不能少。打开锡纸之后小乔第一件事便是把鱼身上的粉丝拨进汤汁中继续炖煮,让粉丝吸收汤汁的好味。
浸润在老坛酸菜汤汁中的鱼肉自然还是重头戏。雪白的鱼肉在酱汁的洗礼下变得橙黄诱人,酸爽入味。
酸辣开胃的酱汁搭配嫩滑鱼肉,简直就是米饭杀手!有了它,小乔还能再加碗饭!
不要忘了粉丝和配菜,吸饱了酱汁的粉丝入味爽滑,连配菜都是酸爽好味。
香辣味清江鱼
香辣味是纸包鱼的必备口味之一,同样十分受欢迎。鲜红的辣椒铺满鱼面,香辣的味道令人食指大动。
白嫩的鱼肉提起来时还散着热气,香辣的味道让人欲罢不能。
蘸酱汁更好吃!将鱼肉在汤汁中翻滚几下,让它从四面八方接受汤汁的关怀,更加入味好吃!
蒜香味皖鱼
不会吃辣的朋友还可以选择这份蒜香味纸包鱼,小乔选择了皖鱼,肉质细嫩。
原本爱吃辣的小乔在遇到姜太公的蒜香味纸包鱼后也是心服口服。
独家腌制的酸萝卜也是为鱼肉增香添味的重要产品,酸爽开胃,不能错过!
经过秘制酱汁烤制的鱼肉蒜香浓郁、香味不辣,超好吃!
吃完鱼肉后,还可以加高汤秒变火锅,涮菜走起!店内有多种涮菜可供选择,都只要6元/盘哦~
凉拌牛肉
光吃鱼不满足,那就再来点凉菜小食。凉拌牛肉是小乔超爱的一道凉菜,到店必点!
切成薄片的卤牛肉紧实不柴,裹满红油和蒜末,香辣开胃。
凉拌鸡蛋干
凉拌鸡蛋干小乔以前没有吃过,但一次就爱上!鸡蛋干被切成长条,淋上酱汁,十分方便食用。
软韧的鸡蛋干裹着红油酱汁一同入口,香辣嫩滑!
脆皮香蕉
店内还有甜点小食可以选择哦,这道脆皮香蕉便是老板推荐的好物!外皮酥脆内里软嫩的脆皮香蕉带着甜滋滋的口感,让人欲罢不能。
味道独特的姜太公纸包鱼竟然藏在山洞里!一进门小乔便被店内独特的装修惊艳到了。
被桃花和绿叶簇拥的“山洞”回归自然原始,仿佛置身现代版“桃花源”,让人惊叹不已。
店内的座位宽敞舒适,每桌都配备烤鱼炉和消毒餐具,干净整洁。
还可以选择在小山洞中用餐哦~超特别的体验。
姜太公
折前人均丨50元(丰俭由人)
营业时间丨17:00-05:00
营业电话丨0594-2355777;400-0050-789
地址丨 莆田市城厢区东园西路389号安福城玺1楼(华夏良子斜对面)
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