很多人問素食主義是不是隻針對大人而言？對孩子並不提倡素食？事實證明孩子吃素更有利於腦部發育，使其變得更加聰明伶俐。這種說法或許您會產生懷疑，那就來看看下面這些內容吧。
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尼爾·伯納德博士的觀點
尼爾·伯納德博士：美臨床醫學專家，責任醫藥內科醫生委員會的創始人及主席，癌症計劃暨華盛頓臨床研究中心主席，臨床研究中心主席，致力於更高標準的人類健康與營養學研究。
作為醫學與營養學的權威，伯納德博士是一名純素食者。
以下節取部分伯納德博士關於兒童飲食與健康的談話：
要想讓孩子擁有一生的健康，最重要的就是在他們小的時候，讓他們吃得健康，同時還要幫他們養成健康的飲食習慣。
如果兒童從小學習健康飲食，就會保持這種好習慣，長大後就能好好照顧他們自己和他們的家庭。
根據我們的研究，對兒童健康的食物有四類，我們稱之為新四類：即蔬菜、水果、全穀類、豆類，這四類都提供充份的蛋白質、富含維他命及礦物質鈣和鐵，大量食物纖維、沒有動物脂肪、沒有膽固醇，對健康非常有幫助。
典型的美國青少年，很多人才15、16歲，就得了心臟病！
這是因為他們吃肉、奶製品、還有蛋，導致他們小小年紀動脈就已經堵塞了！ 如果再繼續下去，患癌症的風險也會遞增，特別是乳腺癌、前列腺癌與直腸癌。但吃純素的人，得這些癌症的風險就非常低。
而很多研究表明，吃純素的孩子，也就是完全不吃含有動物成份的食品，他們跟其它孩子長得一樣高、一樣健康 ，或者應該說，他們更健康！他們也更能維持健康的體重。
如今的亞洲，對肉品、奶製品的食用量大增，這種趨勢如果繼續下去，我們不只會看到更多瘟疫和禽流感的爆發，還有更多的心臟病，更多的癌症，以及平均壽命縮短。這非常令人痛心。
人們都想要長壽、想要擁有健康的生活、想要孩子健康長大，但吃肉會讓這一切都成為不可能！我的飲食是完全不含肉、奶、蛋的。
因為肉奶製品裡充斥著膽固醇及動物脂肪，還有其它各種導致病患的毒素，這樣的食物會導致很多疾病！未來也將會付出慘痛的代價。2
兒科頂級醫生選擇當純素媽媽
梁淑芳醫生於1984年至1997年間任職於香港中文大學醫學院兒科(講師、教授)，從事臨床、教學及研究工作。
研究項目包括：早期嬰幼兒飲食與生長之關係、兒童及青少年之飲食、兒童肥胖與血膽固醇水平、香港兒童生長標準、中國兒童鈣營養狀況及鈣吸收能力、母乳之鈣營養狀況、香港成年人飲食習慣等。
梁醫生研究結果記載於海內外醫學文獻，共百多篇。其中「補充鈣質給長期低鈣攝入兒童對其吸收及骨質密度的影響」在1995年被香港研究資助局評為具卓越水平；另外，「香港兒童生長標準百分位曲線圖」，在1997年被選入中華優秀科學論文選。
很多人擔心孕期素食不夠營養，怕影響胎兒發育。但作為資深的兒科醫生，梁醫生自己就選擇了當一個素食媽媽。
此外，梁醫生對還20位7個月至5歲的素食兒童進行了健康調查，其中16位是胎裡素寶寶。
結果發現，嬰兒出生體重全部正常；出生後生長情況全部正常；全部營養足夠；每天食物營養都能達標；經過18個月觀察，全部健康良好，甚至比同齡嬰兒更好。在5名願意取血化驗的兒童中，無一人患貧血。
一項收納了22篇相關研究的薈萃分析發現，沒有一篇報告發現孕婦素食會增加嚴重畸形的風險。所有研究中，胎裡素寶寶的出生體重和普通嬰兒無顯著差別，孕期長短無顯著差別。
梁醫生得出的的結論是：素食和純素食懷孕是安全的（要注意B12和鐵的攝入）。自己選擇了當一個純素媽媽。
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其他醫生的觀點
上海第一婦嬰院長段濤觀點：懷孕了可以不吃葷
在自然界，很多食草類的哺乳動物從來不吃葷，生出來的孩子照樣挺好的。在幾百年前，人類也很少有機會吃葷的。
對於素食者來講，懷孕後完全沒有必要逼著自己吃葷，但是飲食結構還是要進行適當調整的。在整個孕期，如果能調整平衡好飲食結構，素食者唯一需要特別補充的只有維生素B12。
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他們選擇養育胎裡素寶寶
劉德華朱麗倩夫婦
劉德華在中央電視臺2015春節聯歡晚會前接受記者採訪時說，太太和他都是吃素的，女兒是胎裡素寶寶。
梁詠琪
2015年2月28日，38歲的梁詠琪她吃素的第七年在迎來了人生中的第一個素寶寶，一個擁有西班牙血統和中國血統的混血兒。
不光戒甜，梁詠琪在孕期也是一直茹素，原來還擔心孕期吃素會不會缺少某種營養，不過醫生都說了，只要多飲用大豆蛋白質、黑芝麻等營養粉，高齡產婦不吃肉會更安全。
邢亮,18歲加入中央芭蕾舞團，21歲成為主要演員。20歲，因不忍心傷害動物，他不顧團裡的反對，成為了一名素食者。24歲當爹，25歲成為加拿大溫尼伯皇家芭蕾舞團首席舞者。曾獲第十一屆莫斯科國際芭蕾舞比賽成年組銀獎...
邢亮先後有了大寶Vivian、小寶Vincent，特別是還有個美麗溫柔的妻子，他臉上寫滿了平凡的幸福。
他的妻子胡可也是素食主義者，這位大美人畢業於北影，曾經是名演員，為了照顧孩子和家人她退居幕後，做起了全職媽媽。
所以，兩個可愛的寶寶也都是胎裡素哦！
方大同父母
眾多周知，方大同是一個特別的素食主義者，他是個胎裡素。同他的年齡一般，如今他的素齡也是34年。他的父母都是素食主義者，所以他一出世，就是“素食寶寶”，而且一吃就是34年。
“有人以為我因宗教而吃素，實情是我爸爸在很久以前已經食素，後來我媽媽亦受他影響而食素，到我出世時，亦好食素。”“另外，我媽媽特別喜歡食有機的素食，食過就會發覺有機的和無機的分別，前者真系味道好很多。”
當然，還有更多名人和普通人都選擇了素食育兒，限於版面就不過多列舉了。
孩子是我們最珍貴的資源。
我們可以選擇給孩子吃健康的食品，
幫助他們建立健康的飲食習慣！
這是我們能為下一代
所做的最有價值的投資!
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