2019新型冠狀病毒從發現到現在已經快一個月時間了，我們在家裡防護全國上下停工停產也已有半個多月了，疫情當前前方的戰士那些為疫情奮戰的醫護人員，那些重要崗位的工作者、志願者你們辛苦了！為了國家和人民的利益你們不得不去奔赴戰場，沒有硝煙的戰場同樣危機重重，困難不斷……作為每一位普通百姓我們最應該做的就是照顧好自己和家人，從飲食和生活習慣上儘量的做飯均衡與規律！
今天中午我們的午餐是雞肉滷麵，滷湯裡邊的食材有：白菜、茄子、芹菜、青椒、木耳、胡蘿蔔、豆腐、雞蛋，大家數一下有8種食材了吧，出鍋的時候我還放入了切好的蔥絲和蒜苗絲，再加上一盤涼拌小菜：黑豆芽拌海帶絲（裡邊還有一些黃豆）這一餐簡單的午餐是不是食材比較豐富啊！
最主要這盤黑豆芽是我自己在家裡發出來的，不但安全放心，還健康美味！您也可以嘗試一下自己在家裡發豆芽，自己發出來的新鮮豆芽特別好吃，非常美味呢！
發豆芽最主要的是需要有合適的工具，我用的是漏盆，您也可以選擇紮了孔眼的塑料瓶作為工具，每天給豆子多換幾次水，放在家裡溫度比較好（我是放在暖氣窗臺上）避光的地方，漏盆下邊需放一個平盤，上邊加上塑料袋作為保溼保溫的“大棚”，這樣每天靜心的照顧它們，很快全家人就可以吃到可口美味又新鮮的豆芽了。新鮮的豆芽維生素C的含量非常高，在現在這個時期維生素C對身體免疫力也是非常重要的哦！
最後總結一下，不管任何時候在飲食上大家一定要做到食物多樣，營養才能夠均衡，食物營養是相互補充的，只有同時吃到更多的不同種屬，不同顏色的食物才能夠讓營養更好的吸收！大家切記疫情當前我們更需要做到：食物多樣，五顏六色！
讓我們一起努力，保護自己和家人從吃好一日三餐開始！
分享到:
閱讀更多 雨馨註冊營養技師 的文章
