“今年这猪肉价格咋这么贵呢？”昨天在超市看到一农民打扮的大姨在和她老伴聊天，拿起了一块猪肉掂量了一下又放了回去，最终还是没买就走了。是啊，往年春节后猪肉价格会迎来1-2个月的降价期，但是今年春节后猪肉价格不仅没下降反而迎来了上涨，而且上涨幅度达到了5、6块钱一斤，让很多人直呼吃不起，高达40元一斤的猪肉让很多农民朋友是望而却步。
而继猪肉涨价之后，又一农产品价格暴涨，这次农民不发愁反而乐坏了，这一农产品说的就是冬笋。农民主要的经济收入就是种地，尤其是未出门打工的农民，都是靠地里种植的农产品赚钱，而绝大多数农产品的价格都是不稳定的，农民的收益也就不稳定。很多时候赶上好收成了，价格却跌了赚不到钱，而若是赶上价格好了，往往收成又不行，还是赚不到钱。”冬笋在这方面展现的可是淋漓尽致“，以靠承包竹林挖竹笋为业的小毛说到。
小毛大学毕业之后一直没有找到好的工作，开始跟着叔叔在工地上干了一段时间，但总是感觉这不是个事，而自己家正好还有一片竹林产冬笋，每年父亲能靠着它赚上一两万块钱。后来小毛就索性辞了职回家专心包地种起了冬笋。
冬笋可是冬天很多消费者都喜欢的蔬菜，不仅做法多样，吃起来更是味道一流，可以炒菜可以炖汤，可以说怎么做都好吃，吃了还想吃。而且受生长环境所限，冬笋的产地也有限，再加上冬笋的产量有限，冬笋一般都是包山采挖，基本没有人工种植的，像小毛这种专门包山的就更少了，所以冬笋的价格一直还算是比较理想，一般有5块钱一斤。
但是由于部分地区遭受到了比较严重的干旱天气，导致不少地区冬笋的产量锐减，冬笋的价格也迎来了“大涨”，由此前的5块钱一跃上升到了15块钱，虽然冬笋同猪肉一样价格暴涨，但是并没有让农民发愁，反而让农民乐坏了。
因为终于有个农产品的价格涨上去了，小毛说按照现在这个价格今年一年的收益比往年3、4年还要高。另外一般喜欢吃冬笋的地区农民家里都有竹林，自己挖自己吃就可以了，不需要花钱买，而没有冬笋的地区农民基本也没有吃冬笋的习惯，所以冬笋价格的上涨并没有让农民发愁，反而因为收入增加而高兴坏了。
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