菜薄一廂瞅，三餐咩宵宿，君啃耳朵種，孃親依鍋重
我娘是一個農村婦女，打小的記憶就是每天放學後的黏糊；黏糊是我家鄉的稀飯，口語的叫法。小時候不懂父母的辛酸，特別是長輩那一代的辛苦和說不得。俺娘雖然大齡七十，但是嘴巴熟絡，農活啥都不輸男人行家，做飯衣瞅縫縫補補，行車走路也敢自行車電動三輪大里騰。
俺娘不止葷素肉炒，寒冬臘月俺娘炸的雞腿豬精肉那是十里八村的航落。俺娘炸的雞腿，不比嬌熟，滋滋的貓著圓溜溜的熱氣，雙手往來案板排面，蔥蒜姜油醬行，鍋碗瓢盆鹽蓯，一個手起刀落，
咚，咚，咚咚，撬動著大半天的刀落起騰。
心守肉瞅，記得小時候的我，除了口水流哈喇，再就是咽脖比雞脖。一個雞腿原來白嫩比嬌慫，經我娘鍋落演熟，小火宵騰煙起，又經中火慢燉肥匆，大火未防，俺娘拔火蓋斂，收拾妥當，再等半個時辰俺再次聲嬌嬌才掀鍋眨眼。
“這鍋原本掀不得”，不是過年節氣好，就是臘月本事好。俺孃的廚藝不敢勝星哥食神，但是雞肉熟身，阿孃的雄雞燉白菜，肥嫩超甜堤，咬口兼椒香，看著像燕窩，品著比天瞳，嚥著瞬溜溜，，想著臘月子夜披著棉襖，厚著老孃老爺的覺喉聲。我都是廚房案板下，偷偷的灌腸，這種灌不敢比海南，當然也不差東北雪冬。我的膽氣不敢比大牛，我的軟弱看那棉襖再抻一床棉被，一手掀著雞腿嚼塞，另手案板底下掖著光腚。四肢墊著頜卑，癢癢著心裡再反覆深思著，“最後一口，，”
俺囫圇了，不止胸嘴塞著喉嚨囫圇了，也不止羹舌墊著咽脖囫圇了，亦不止被子疊著厚襖囫圇了，還不止寒冬披著八卦囫圇了。
慫慫的早上，而是被手腳囫圇了，俺孃的手就像圖中老廂，蠻手疊嶂，依紋螺膛，這雙手可不差張飛剁肉，亦不差花木蘭邊塞。俺孃的這雙手力拔千鈞氣蓋世不敢，但是種地的老朽俺娘比俺爸；剁菜的熟絡俺孃的這雙手勝周星馳。毋論俺孃的心勁和口氣，打早上混著寒冬的晨宵，天還末亮，自己的光腚加上厚襖棉被的迷糊，俺不黏糊也是嬌熟，，
小時候缺好吃的，但是俺孃的生氣也是應該的。因為一隻公雞兩隻腿，當晚宰盤次日菌燉，末更全家熟睡，每年的晨曉俺孃的埋怨也賊是，“你咋不啃下自個兒一根腿？”@“過年怎麼伺候親戚？”
“娘，我是做夢吃的。”話還沒落，要不是小時候的自己也要臉，雙手遮被攔腰，也就不會再垧老孃的雙手疊嶂。我感覺老孃手上的掌紋不止是廚藝棒棒的，而是落在我身上嗝出來的。
現在新年到，俺不忍心再讓老孃動手，現在俺爸和老孃年紀都大了，也不忍心讓他們再動手。
做兒女的一定好好孝順您們。
敬，天下父母春節快樂。
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