吃是一種本能，吃也是一種藝術，從上個世紀的吃飽，到本世紀的吃好，大家對美食的認知已經有了質變的突破，美食帶給我們的，已經不是味覺的刺激，更多的是來自視覺的衝擊，所謂美食的色香味俱全！都要兼顧！很高興和大家認識，以後小編每天都會向大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪技巧，這也是小編的愛好，我熱愛美食，更喜歡分享，因為傳遞美食，也是傳遞快樂的過程，我真誠的希望，我們大家能和自己的愛人，朋友，一起執子之手，嚐遍所有，就讓我們即刻啟程，向著前方勇敢的前行！
首先第一道菜是：蒜蓉蒸金針菇 推薦指數：五顆星 操作指數：兩顆星
蒜蓉蒸金針菇
用料
海天海鮮醬油；海天蠔油；金針菇；蒜；香蔥；色拉油；鹽；糖
做法
- 金針菇、蔥、蒜準備好
- 蒜、蔥切末
- 海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替
- 金針菇剪去根部，用鹽水泡一會，瀝乾水，排在盤子裡
- 把切好的蒜末放在金針菇上
- 調入調料，再加少許水，封上保鮮膜，面上用牙籤戳幾個小洞
- 把盤子放入微波爐，高水2分鐘
- 拿掉保鮮膜，把香蔥段放在金針菇上，鍋中熱少許油，淋在上面即可上桌
接下來呢，是：木糠杯 推薦指數：四顆星 操作指數：三顆星
木糠杯
用料
瑪麗亞餅乾140g；淡奶油200g；白砂糖16克
做法
- 準備材料：煉乳或者白砂糖、淡奶油、瑪麗亞餅乾（沒有就用酥性餅乾或者奧利奧代替，最好用這種，味道才夠正）
- 將餅乾弄碎，越碎越細膩，口感越好。沒有料理機的就裝在保鮮袋裡擀麵杖或其他工具弄碎
- 將淡奶油打發，6成發時加入煉乳（20克，再全打發即可
- 如果是加白砂糖可以一次性加糖再打發（如果是新手，可以先打發淡奶油有很多泡沫加糖，打發到酸奶狀態加第二次糖，不必糾結狀態，差不多的時候加都可以），我們這裡要求奶油打到八九分發
- 把打發好的淡奶油裝入裱花袋
- 先在杯底鋪上一層餅乾
- 然後一層奶油一層餅乾的鋪，到最上一層時，要鋪上用面篩過濾後的餅乾碎，放入冰箱冷藏3_4小時即可
下一道美食是：紅薯山藥泥 推薦指數：五顆星 操作指數：三顆星
紅薯山藥泥
用料
紅薯；山藥；果醬；堅果
做法
- 紅薯和山藥上鍋蒸熟，去皮，碾成泥。山藥泥可以加些白糖拌勻。
- 找一個做餅乾用的模具，一半填上山藥泥，一半填上紅薯泥，壓瓷實後小心點把模具取掉，然後點綴上果醬和堅果碎，搞定。
最後一道菜是：腐乳燒排骨 推薦指數：五顆星 操作指數：兩顆星
腐乳燒排骨
用料
排骨600克；腐乳汁兩大勺；蔥段；蒜4瓣；姜一小塊；料酒一大勺；生抽一大勺；冰糖10克
做法
- 排骨洗淨控幹表面水分，蒜切片，薑切片，蔥切斷兒
- 炒鍋燒熱加入油至5成熱，下排骨
- 煎至表面微黃撈出
- 用鍋內煎排骨留下的底油，把蔥薑蒜煸香
- 加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和適量清水燒開
- 下排骨大火燒開，轉小火燜煮約40分鐘至排骨酥軟
- 最後大火收汁即可
今天這場美食的饕餮盛宴就介紹到這裡，這麼快就要說再見了，我真是有點意猶未盡，好了，月色朦朧，小編也要睡覺了，最後還請大家多多轉發，評價，您的每一次認同都是我前進的動力，我會繼續努力，最後祝大家，美食天天有，就是吃不胖，嘻嘻
分享到:
閱讀更多 鹹魚享翻身 的文章
