糖果有地方学习吗,像牛轧糖,太妃糖之类?有什么推荐吗?

如果有家965


首先,很荣幸回答这个问题,希望我的回答对你有所帮助。首先,你可以直接在网上搜索牛轧糖的做法或者其他什么糖的做法,里面就会出来很多教程,直接点击进去就可以了,你可以根据你自己的需要对这些教程进行选择适合你自己的。比如有些教程需要很专业的工具,你这里没有,又不打算买,这时就需要选择家庭版的,要求不那么专业的教程。如果你懒得动手再搜,下面我在这里可以教给你花生牛轧糖的家庭做法。

首先原料:棉花糖300克、花生仁(炒)300克、奶粉200克、黄油90克

先将买来的花生仁放入烤盘,烤箱预热180度,烤8-10分钟,凉凉去皮备用也可以用微波炉叮熟花生仁。去皮后的熟花生仁,脆脆的。除了用花生外,还可以用其他坚果,比如核桃、腰果、葡萄干等,自己喜欢就好。接下来把将黄油切丁,放入平底锅(不粘锅)中,小火加热至融化,之后把棉花糖、奶粉倒入,搅拌至棉花糖融化。最后倒入花生米,搅拌均匀。这一步用的锅必须是不粘锅,否则糖粘的到处是,不容易操作。火一定要小,不然要糊掉。将调制好的牛轧糖团倒入铺有油纸的模具内,模具内的油纸要铺平,倒入牛轧糖团后另铺另一张油纸,用擀面杖擀平,冷却,用刀切小块即可。牛轧糖团一定要放在两层油纸中间,直至完全冷却,再将油纸揭掉,否则容易粘。送人的可以用糖纸包裹,装盒送人。

希望我的回答能够得到大家的喜欢,做出甜甜蜜蜜香香浓浓的糖果,也祝大家的生活越来越甜美。谢谢。





爱折腾的小迎


牛轧糖配方有,黄油、奶粉、花生、棉花糖、再放点芝麻就可以做出好吃又美味的牛轧糖。


分享到:


相關文章: