牵动你的心1
餐创老张是5年餐饮互联网行业老人，欢迎关注。想要知道怎么做推广餐创老张这里就跟大家从半成品目前的市场情况以及从要注意的问题来分析如何做推广：
半成品的发展：
随着人们生活节奏的加快，我们很多人工作压力大自己动手煮菜的时间越来越少了，还有就是跟我差不多的年轻人看上去复杂难做的“硬菜”不怎么会煮。半成品菜走俏市场，值得注意的是“半成品菜”虽然方便，但需要生产者和消费者来共同把好食材质量关。
半成品菜要注意的事项：
“半成品菜”餐创老张认为它有两大种类：
一、是净菜，也就是食材只是经过简单清洗整理包装过的菜品，它还需要经过蒸、炒、煎、炸、煮等工艺后才能食用的菜品；消费者购买这类产品后，相比普通蔬菜，净菜出现在货架之前有大量的加工环节，因此价格也比较高，一般比普通蔬菜贵20%-40%。消费者购买时一定要把好食材质量关，购买前要问清加工时间、包装日期、保质期限，注意超市存放温度是否得当，“购买分量以"够吃"为标准，最好只买当天就能吃掉的分量，买回家不要再存放”。如果自己去菜市场买菜不光累，而且炒一个菜要准备半天很麻烦，但要是天天下馆子吃，又太贵了，这种半成品菜就成了他们的首选。半成品菜不用洗菜切菜，非常节省时间。避免了上班族/厨艺不精者不是配料不够齐全，就是不会搭配主菜的烦恼，这种半成品菜让顾客省力不少，而且学到不少配菜知识。
二是经过深加工了的菜品，拿来只需简单加热工序就能食用的菜品；这个分类中目前中国外卖市场火爆的便当类外卖店大部分都是使用这类菜品，还有就是由于生活节奏越来越快，很多人无法拥有充足的时间做晚饭，半成品菜就解决了这些难题。此外，“80后”、“90后”中的大多数都不善烹饪，半成品菜可以帮助他们快速、方便地做一顿还算不错的晚餐。
半成品菜主要的消费群体是上班族，这些人工作一天很忙回家也累了，
接下来我们就来我们就来讨论一下关于半成品菜的推广
做半成品菜要注意的问题
1、你的目标客户群体是谁？
半成品菜目前可以分为，半成品是卖给开外卖店铺的经营者我们这里称为2B业务，还是卖给个人或者家庭的像海底捞的自嗨锅我这里称为2C业务。业务模式不同针对的人群肯定也是不同的营销推广方法都是不一样的。其实不管是净菜还是深加工过的半成品菜都是可以做2C或2B业务的。这方面来说你的定位一定要清晰。
2、保质期有多长时间？
半成品菜品保质期有多长时间，决定了你的半成品菜品可以做到全国还是只限于当地。三五天以内保质期的菜品餐创老张认为只适合在当地销售，能保证相对较长时间内口味品质不变的话可以全国推广。“净菜”这个品类只适合做同城的业务，深加工过的半成品菜保质期相对更长些看你的业务发展情况可以做全国的生意。
3、品牌
你是想做自己的品牌还是只想卖些赚钱呢？不管是要做2B还是想做2C市场都是可以做品牌的。品牌的推广跟卖商品的推广完全不一样，建议你用你的半成品菜看看市场反映情况，由量到质的过程去发展你的品牌。
4、卫生情况
你是打算在家自己做？还是用工厂加工？无论采取何种方式加工，你的菜品一定要保证健康！卫生！
净菜能保证菜品新鲜和干净即可！
深加工的半成品菜则必须要求你的加工环境卫生条件设备要符合国家标准才能生产。
5、销售渠道
你的销售渠道对应的就是你下一步要如何做推广的安排。
净菜的销售渠道我认为可以有：
社区团购（可以自己搭建社区团购净菜的平台直接对接消费者、也可以跟目前当地已有的社区团购合作做他们的供应商）
小区周边的便利店（做便利店的半成品菜供应商：需要库存，损耗较大经营成本风险系数较高，选择这个渠道一定要慎重）
卖场（做卖场的供应商：这里跟便利店差不多，但卖场销量较大如果想要做品牌可以尝试走这个渠道）
深加工过的半成品菜销售渠道：
2C：1、淘宝线上销售，通过推广通等推广渠道去做。
2、可以通过抖音、快手等直播平台与相关网红主播合作推广
3、可以自己申请相关自媒体平台：今日头条、快手等写软文、做试吃直播等方式进行推广，拍一些有趣的相关短视频发布，吸引粉丝下单。
2B：1、写跟自己产品相关的软文、帖子发到各个网络平台。
2、做阿里巴巴，跟淘宝类似的操作方法。
3、去本行业相关的微信群、贴吧里面跟行业大佬们互动
我是餐创老张，五年餐饮互联网从业人员，自媒体人。有大量的新资讯助您餐饮创业更上一层楼，如果你认同，可以持续关注餐创老张。
餐创老张
半成品菜，在我理解就是把菜洗好，切好，包装好售卖，这种模式目标群体应该是需要上班的这批人。以前也看到过这个项目，不过采用的是线下推广的方式，即在地铁口摆地摊。如果你是真心要做这一块，我觉得不应局限于线上推广，应该线上线下协同推进，线下推广，你要有足够的人力，去各个地铁口、公家车站发传单，同时要展示样品；线上推广，你要有足够的人脉，比如微信群等等，借助时下最为流行的社交团购模式进行推广，不过不管怎么推广，你都要有持之以恒的决心和毅力！相信你，加油！
法眼观说
您好，这个问题我们主要从市场现状、品牌定位、销售渠道、营销方式几个方面阐述，希望对您能有所帮助。
一、市场现状
1、现在销售半成品菜主要是个别的餐饮品牌和大型生活超市，比如盒马、永辉、海底捞等，经过对他们的产品分析，餐饮品牌的半成品菜质量较高，价格较贵，通常面对的是品牌粉丝及追求品质的客群。超市除盒马鲜生价格相对较高外，其余生活超市的半成品菜价格集中在20—30之间，多数为家常菜，面对大众百姓客群。
2、除餐饮品牌的半成品菜部分会附带调料外，超市的半成品70%以上没有附带调料。
3、除盒马鲜生有自家的APP及小程序，大部分的餐饮品牌和超市多数用的美团、饿了么等第三方线上平台销售。
二、品牌定位
1、特点定位：半成品菜是介于搭配备菜和制作成品之间，特点是节约备菜的时间、符合个人的口味、更加安全卫生等。
2、客群定位：根据特点，针对的最佳客群是追求生活品质的上班族，他们更注重自己烹饪的过程和品质，因为上班时间的限制，如果买菜再回家，或者到家后备菜再烹饪，会大大占用休息时间，半成品菜正好匹配这部分人群的需求。
3、市场定位：避开超市和餐饮两个红海行业竞争，将品牌划入居家生活服务，主攻社区、单身公寓和写字楼人群，品质要向餐饮品牌半成品看齐，价格向超市半成品看齐。
三、销售渠道
1、主流的线上渠道主要是美团、饿了么、各社区物业号等第三方线上平台 。
2、寻求本地的抖音、快手等短视频平台的视频达人合作，将半成品在视频达人的商城内链接销售，并且通过短视频，可以起到很好的产品推广效果。
3、同社区周边的社区超市合作，通过借用社区群来宣传和销售产品。
四、营销推广
1、主流的线上渠道基本就是美团和饿了么，这两个平台涉及到店铺的装修、色彩的搭配、价格的设计、图片的拍摄、好评及购买转化率等，如果需要详细了解，这个可以评论区单独沟通，要做好美团和饿了么两个平台的销售，需要很复杂的系统化打造，这里不过多赘述。
2、抖音等短视频平台，主要以合作为主，让出大部分利润给视频达人，主要为了达到品牌和产品的宣传效果，现在短视频已经逐渐成为主流的产品推介窗口，主要以产品解说和产品演示等方式，通过视频达人推介给消费者，并在视频中讲清楚产品的特点和能为消费者带来的好处。
3、社区超市和社区物业号就是精准的定向推送了，这里要设计好品牌文案和产品说明，可以采取线上线下相结合的方式同步进行，比如在社区超市设置商品上架，在社区内进行推介售卖等。
4、任何的营销手段都是建立在过硬的产品品质和鲜明的品牌理念的基础上，通过产品品质、售后服务、线上展示、推广活动等多个触点和消费者建立紧密的联系，从而提高复购率，将消费者变成品牌粉丝。
以上是个人对半成品菜配送的一些看法，如果需要详细探讨，我们评论区聊。
品牌姑娘
半成品菜怎么线上做几个方案可供参考。
1线上平台美团推广，下载美团开店宝一注册一上线。加入美团平台有专业客服代表指导你，还有一些专业课程辅导。
2最近比较火的抖音快手上也是可以推广的。
火锅叔
半成品，你当我就不回去洗洗了吗？你觉得我会在乎切那两刀吗？你觉得你卖的贵一点我就不不去买成品吗？生鲜千万别做小众产品，光配送就能搞死你，就像某些人说我做精品外卖一样，规模造成边际效应，上美团大部分都是屌丝，你非要把LV卖被他们。你咋想的大兄弟。
职业评论
线上试试抖音，美团，也可以自己通过微信群宣传。
