近5年来，我国19~35岁青年人的胃癌发病率比30年前翻了一番，胃癌防治已经成为社会广泛关注的健康焦点。据医学统计数字显示，中国肠胃病患者有1.2亿，每年新增40万胃癌患者，占世界胃癌发病人数的42%。然而，胃癌不是由正常细胞迅速转变成癌细胞，从最开始的胃炎演变到最后的胃癌，是一个循序渐进的过程。
别给胃病加速，胃最怕4个字
1、快
吃饭快，狼吞虎咽，食物咀嚼不细，会对消化道产生较强的机械刺激，很容易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症，还会造成胃动力下降。久之会引起消化道损伤甚至癌变的可能。
2、饱
长期饱食有使人体的免疫功能过早地衰弱或减退的可能性。长期饮食过量会使肠、胃等消化系统时时处于紧张的工作状态，造成其功能失调，可能生病得癌。
3、烫
很多食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的食物。当黏膜细胞出现病变后，有可能引起癌变。
4、郁
许多人都有这样的经历，当觉得委屈的时候，心里就“堵得慌”，不想吃饭。人在心情委屈时，不良情绪会影响植物神经系统功能，直接导致胃肠分泌过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃黏膜保护层受损。
害怕胃病病变，常吃这3物，可阻断胃部病变
麦芽硒、维生素E、β胡萝卜素这三种营养物质配比的麦芽硒维E片，本身均具有抗癌作用，因此这三种营养物质配比的麦芽硒维E片可辅助抑制癌细胞的增殖，加强其对癌细胞的控制力，减少复发转移的风险。
1、麦芽硒
麦芽硒能增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，提高免疫系统细胞增殖、抗体合成以及血液中抗体的水平，提高免疫系统细胞吞噬、杀菌的能力，从而提高机体免疫功能，从根本上提高对疾病的抵抗能力。
2、维生素E
科学家们发现，某些致癌物可以在体内形成游离基团，一旦这些基团与细胞中的脱氧核糖核酸(DNA)结合，就会扰乱细胞的正常分化，引起细胞的癌变。维生素E则可以抑制这些游离基团的形成，保护细胞的正常分化，从而发挥其抗癌防癌作用。
3、β胡萝卜素
β胡萝卜素可在人体内转化为维生素A。维生素A参与细胞免疫过程，能增强T细胞的抗原特异性反应，改变细胞膜和免疫细胞融菌膜的稳定性，提高免疫能力，具有抗感染作用。维生素A可增强细胞免疫信息传导，增强对抗原的识别。
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