經常可以聽到來一杯威士忌或者白蘭地，這些酒給人的映像是款洋酒，然而你知道嗎？白蘭地是一種特殊的葡萄酒哦，還有哪些酒其實也是葡萄酒呢？
白蘭地/干邑
VSOP、XO、拿破崙，幾個名字不僅直接被當作了一些酒款的名稱，而且也導致大家日常隨便喝都得來一瓶XO。從最初原料上來看，白蘭地/干邑也可以算是葡萄酒。因為他們是由葡萄酒蒸餾而成。正常情況下葡萄酒的酒精度都在8-15左右，除了個別活性強的酵母以外，都會在16度左右死亡，繼而無法繼續使酒裡的酒精度增高。
西班牙雪莉酒
雪利酒（Sherry），產地和名字都是來自西班牙的赫雷斯（Jerez），其釀製歷史已有數個世紀。它曾被莎士比亞比喻作「裝在瓶子裡的西班牙陽光」，可想而知它將帶給我們如西班牙陽光般燦爛的歡愉感受。這種加強型葡萄酒不但可單獨品鑑，也可用作飯前飲用的酒品。
葡萄牙波特酒
波特酒(PORTO)其實是和雪莉酒一般都屬於酒精加強葡萄酒。主要不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發酵沒有結束前，就是在葡萄汁發酵的時候加入的，因為酵母在高酒精（超過15度）條件下就會被殺死，而波特酒中的酒精度17%—22%左右的。由於葡萄汁沒發酵完就終止了發酵，所以波特酒都是甜的。
各種甜酒（蘇岱、託卡伊、冰酒等）
蘇岱、託卡伊、冰酒等，裡面的超高糖分都是在種植和釀造過程中自然殘留的，基本上不會出現所謂的“加糖”步驟。這三種甜酒會因為其甜蜜的口感，爆滿的乾果類香氣而讓飲用者懷疑不是正常葡萄酒，這也變得很合情合理了。
但是真的要記住，無論是波爾多甜白葡萄酒，還是選擇說的蘇岱貴腐葡萄酒、託卡伊貴腐甜酒、德國加拿大產的冰酒，都是正規的葡萄酒哦！
那麼又有人疑惑了，威士忌、雞尾酒、朗姆酒、金酒、伏特加等為什麼不屬於葡萄酒的範疇？
朗姆酒
朗姆酒(Rum)是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液為琥珀色、棕色或無色。
伏特加
伏特加(Vodka)以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40~60度，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。伏特加是沒有經過任何人工添加、調香、調味的基酒，也是世界各大調味雞尾酒的鼻祖和必用酒。
威士忌
威士忌（Whisky）是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等穀物為原料，經發酵、蒸餾後放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的酒精度為43度左右的烈酒，顏色為金黃色、紅棕色、琥珀色，口味辛辣、乾裂。
雞尾酒
雞尾酒是以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最後還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。
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