新时代的中国有三宝：高铁、单车、支付宝。
中国的高铁
据中国轨道交通网，截止2017年底，中国高速铁路运营线路共计92条（段），运营总里程接近3万公里，位居世界第一位。
中国的高铁网络四通八达，主要城市都已实现无缝连接。在乘坐高铁过程中，围绕高铁的出行服务相关产业也变得重要。
近期的一则“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”的新闻备受社会广泛关注。
热点回顾
据报道，9月8日G505次列车上，有旅客发现其购买的常温链盒饭霉变，食用后导致上吐下泻。
该霉变盒饭由上海某食品有限公司生产，广州动车餐饮有限公司采购并销售给旅客。
因其受众广泛，此事件受到国务院督查组高度重视。
据新华社报道，连日来，国务院第五督查组先后到京铁列车服务有限公司、12306客户服务中心、北京西站等地进行实地督查，并与铁路总公司部门负责人进行座谈，力促问题解决。
铁路总公司：9月29日起停止使用常温链盒饭
因高铁逐渐成为民众出行重要选择，高铁的盒饭食品安全将该高铁食品事件受到高层重视。
近日铁路总公司相关负责人透露，由于常温链盒饭储运时间长，易发生包装容器破损造成霉变等影响食品安全的问题，自今年9月29日起，全国铁路将停止使用常温链盒饭。
下一步，将完善相关机制，强化全链条管控，确保铁路餐饮和食品安全；同时，丰富冷链盒餐供应，不断提升餐饮质量。
高铁盒饭
以上就是这则新闻事件大概的背景。
是爱也是恨，食品技术的两面性
咳咳咳，是时候开始机哥的科普小课堂了。
食物形式多变，工艺繁杂，口味变迁，但最终都要接受时间的考验。
米饭、菜肴等食品在熟制后，如果置于常温环境下，不到1-2天，就会因为微生物污染而快速腐败变质。
为了延长食品保质期，食品工业大多采取将食品密闭包装后，进行高温高压杀菌，将食品达到商业无菌状态。
常温鲜食
之后，在食品的贮藏运输过程中，若包装密封性良好，食物则可在常温中放置3-12个月，极大的提高了食品的保存期限，也让食品的流通变得高效。
任何事物都有两面性。食品工业技术赋予了食品较长的保质期限，但在杀菌处理过程中，高温高压会影响食品的色香味和组织形态，同时破坏其营养成分。这也是食品工业的魅力所在。
经过高温高压杀菌处理后的食品包装材料常见有马口铁罐、玻璃罐、铝合金罐，以及铝塑复合包装材料制的软罐头等，这样的食品在我们生活中很常见，比如袋装方便菜肴、肉罐头。
常见的常温包装
在这里机哥要提醒各位，购买和食用前，要检查生产日期，包装是否完好，以及是否有涨袋/涨罐异样。因为我们追求的不仅仅是快捷和便利，还有健康。
美味生活：严格执行每日配送，每日清货
美味生活是中国智能售货机+品牌快餐模式的开创者和领导者，我们严选具备生产资质与管理体系健全的冷链便当生产商。米饭和菜肴熟制后，经真空快速冷却降温后进行包装，避免食材品质和营养成分在长时间高温下受破坏，全程冷链配送至售卖机。
智能售卖机设备仓储温度保持在0-10℃低温售卖环境，并实施24小时自动监控，严格控制在生产后的24小时内销售，严格执行每日清货、每日配送，承诺不卖隔夜菜隔夜饭。
美味生活智能盒饭机、智能鲜食售货机、智能饮料机面向全国开放加盟，只需1㎡点位，年投资1.2万，最高收益500%。
美味生活智能盒饭售货机
诚邀全国零售仁人志士，共创零售大业。其中北京、上海可提供输出标准化冷链鲜食供应链。
联系我们：400-803-2611／18311403589（蔡经理）
閱讀更多 天天美味生活 的文章
