满满19665 分享一道椒蒜西兰花,清脆爽口,味道鲜美,做法简单。 椒蒜西兰花主料:西兰花400克,野山椒100克。配料:蒜2瓣,精盐、糖、植物油各适量。操作步骤:1.蒜去皮洗净切末;野山椒洗净切碎;西兰花洗净去老皮撕小朵,倒入开水锅中焯一下,捞出沥干。2.锅中倒油烧热,放入蒜末爆香,加入西兰花、野山椒,大火快炒至软,最后加入精盐和糖,改小火煮至熟软,即可出锅装盘。小贴士:西兰花在炒制时不宜直接上锅烹炒,应先用开水焯一下,这样才能保持其脆嫩。 分享到: 關鍵字: 西蓝花 健康 洗净