厨房油烟机用顶吸好还是侧吸好?

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1、顶吸式油烟机

顶吸式油烟机是目前家庭使用最普遍的类型。它的位置在灶台的最上方,顶吸式油烟机采用的是密闭式排烟,通过过滤油网分离油烟,可以达到减少油烟的目的,排风量也增强了不少。

但是,顶吸式油烟机有一个缺点真的是让人受不了。因为它的位置在人的头顶,所以很容易撞到脑袋,而且头发上经常会油腻腻的沾上一层油烟。所以,顶吸式油烟机如果不定期清洗,吸烟效果会变得很差,甚至会出现滴油的现象。

2、侧吸式油烟机

侧吸式是近些年比较受欢迎的抽油烟机。因为顶吸式油烟机离灶台的距离较高,油烟清除能力有限,所以就有了侧吸式油烟机。

侧吸式油烟机的距离灶台更近,与传统的吸油烟方式不一样,侧面吸油烟的效果更好,比较适合中式厨房的做饭方式。据说,侧吸式油烟机的油烟洗净率可以搞高达99%,油烟净化竟然可以达到百分九十以上。

虽然侧吸式油烟机的吸烟效果很好,但是清洗却很费劲,不像顶吸式油烟机清洗简单,而且噪音相对较大。


总结

从性价比的角度看,顶吸式油烟机>侧吸式油烟机。

从吸烟角度看,侧吸式油烟机>顶吸式油烟机。

从清洗角度看,顶吸式油烟机>侧吸式油烟机。

从降噪效果看,顶吸式油烟机>侧吸式油烟机。


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先了解一下油烟机是怎么清除油烟的。

开机后油烟机的叶轮旋转会在进风口附近形成负压,这使得油烟快速上升,这个油烟可没直接进入公共烟道,它流经滤网时产生摩擦,发生了油烟分离,分离后的油就粘附在滤网上,积累的多了就会流到油杯里,与油分离的气体则进入公共烟道或重新回到室内。


油烟机的功用就是用来吸走烹饪时产生的油烟,油烟机的选择非常非常重要!


烹调油烟( COFs )主要来源于与烹调油自身的挥发、加热中的反应,以及烹调油与食品中各成分的反应。将所有情况下产生的有害物质统计一下,大概有 200 种,其中最主要的成分是多环芳烃类、醛类。例如多环芳烃比如苯并芘,已被世界卫生组织下属的国际癌症研究机构确定为一类致癌物,也就是「确定对人致癌」。

另外油烟里的成分存在的状态还分气态和颗粒物( PM ),烹调油里主要的颗粒物有 PM 10 和 PM 2.5,PM 2.5 的颗粒更小,携带的有害物质如多环芳烃也更多。


所以!挑选一款给力的油烟机真的非常重要!

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油烟排放的方式是外排式还是循环式,外形是顶吸还是侧吸,都不是最重要的,最重要的是要关注与吸力有关的四个指标。


风量:国标要求风量 ≥ 10 立方米每分钟,大风量的油烟机该指标可达到 20 立方米每分钟。

风压:国标要求风压 ≥ 100 Pa,大风压油烟机该指标可达到 500 Pa 以上。

常态气味降低度:这个指标发映的是油烟机 30 分钟内降低异味的能力,国标要求外排式的油烟机该指标不小于 90%,有的油烟机该指标可达到 98% 以上。

瞬间气味降低度:该指标反映的是油烟机 3 分钟内降低异味的能力,国标要求该指标不小于 50%,有的油烟机该指标高达 80% 以上。


另外还要关注油脂分离度和噪声两个指标,以及油烟机的清洗方式。

游离分离度:国标要求该指标不低于 50%,有的油烟机该指标高达 80% 以上。

噪声:国标要求风量 ≥ 12 立方米每分钟时噪声控制在 73 dB,有的油烟机该指标可降至 50 dB 以下。

清洗方式:一般分为自动清洗和免拆洗两种,油烟分离的好的话,免拆洗的更方便,因为只需要清洗滤网和油杯就好了。


抽油烟机选好还得用好,才能更好排油烟和废气, 五条小建议如下:

➊ 开火前先打开油烟机。

➋ 使用油烟机时,开窗通风。

➌ 除了煎炸炒,蒸煮炖时也使用油烟机。

➍ 做完饭油烟机继续开 3 分钟。

➎ 定期清洁。每次烹调完擦拭表面,根据使用情况定期清洁滤网和油杯。


秀设


很多人在买家电的时候都在纠结,油烟机顶吸好还是侧吸好。选油烟机最看重的就是吸收油烟的力度,接下来我们一起来看看过来人怎么说的吧。

一般来说侧吸的吸力赶不上顶吸,我们在炒菜的时候,一般火候比较大,产生的油烟也比较多,而且油烟都是往上走的,所以吸净能力还是顶吸的比较好。

但是顶吸油烟机也不是最好的选择,顶吸时间久了,表面就会有油珠在上面,随时都有可能掉下来,所以需要经常清理。再就是顶吸容易碰头,尤其是对于个高的人来说。

不过买油烟机是买侧吸还是顶吸?个人还是比较喜欢顶吸的,只要家里没有被油烟熏,一切都是值得的。

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一文看懂装修


按吸烟原理分为侧吸和顶吸

按外观分为中式机,侧吸式,顶吸式(又称欧式机),还有下排式(来自兔狗 家装)

(1) 中式机:优点:拢烟效果比较好
缺点:机型显得比较笨重,样子比较老,现在基本已经被市场淘汰
(2) 顶吸式:优点:大风量,拢烟腔深,拢烟效果好,欧式的外观、中式的吸力,适合经常做饭和厨房面积比较的大的,开放式厨房首选
缺点:占用空间较大,如果说厨房面积不太受限制建首选顶吸
(3) 侧吸式:优点:整体机型较小,可以用橱柜包起来,简约时尚比较好看,适合厨房面积较小,做饭频率不多的
缺点:排烟效果相对来说会差点
(4) 下排式油烟机(集成灶):将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等功能合为一体
优点:节省空间资
缺点:无法有效分离油烟,热效率较低,易积油,清洗困难,锅的使用类型受限,如大点的蒸锅放不下;还有烟都是自由上升的,而集成灶违反排烟的原理,让烟往下排,这样就使火和油烟没有达到一个安全距离,存在着一定的安全隐患。

一般烟机的正常使用寿命都是8年左右。
烟机材质:
(1) 合金材质,多为不锈钢
特点:密封性好,耐用,抗腐蚀,表面质感细腻,现在是市面上较多有一种M-Cr精钢材质,这种材质容易与合金弄混,区别方式就是用磁铁吸附,容易吸附的就是劣质合金。最好选择具有拉丝工艺的不锈钢,耐划,易清洁,表面是丝状的。
(2) 钢化玻璃
特点:良好的耐热性,抗震性,受到外力破坏时,会变成颗粒状的物体,不会对人体造成伤害,而且易清洗,油污不易附着。
(3) 钢琴烤漆
特点:亮度、致密性都比较稳定,清洁起来十分便捷,但是制作工艺复杂,成本比较高,所以价格相对于其他两种材质也会更高一点。

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优点:

1、不滴油不碰头(因为侧吸式抽油烟机采用斜面设计,导致侧吸式抽油烟机不会出现碰头和滴油的现象)

2、抽油效果好(因为侧吸式抽油烟机离灶台非常近,能够第一时间锁住油烟,并且采用从侧面进风不抽火苗,不会浪费燃气)

3、能实现油烟分离(侧吸式抽油烟机采用油烟分离面板,能分离油烟,油渍不会进入烟机内腔,实现内腔的免拆洗,但是需要清理油烟面板)

缺点:

噪音稍大,部分侧吸式抽油烟机存在噪音过大的问题,当然一些好的侧吸式抽油烟机已经有静音型的(例如方太)

顶吸式抽油烟机

优点:

1、排烟效果好(技术比较成熟,排烟效果比较好,同时价格比侧吸底)

2、款式多,大气时尚(体积一般比较大,质感强烈,能和其他厨房电器融为一体)

缺点:

1、容易碰头(安装在灶具正上方,容易碰头,同时油网上的油渍积累时间比较久会存在滴油现象)

2、油烟容易分散(离灶台比较远,造成油烟容易分散)

3、占据空间较大(不适合厨房空间过小的家庭)

两种都用过,各有利弊,主要说说缺点吧。顶吸的那种,比较传统,但吸烟效果略差点,拆卸比较累,要拧着脖子操作。侧吸的好拆卸清洗,吸烟效率高,但由于锅周边的气流流速较快,小火状态下,容易把火带灭,个人觉得小火炖汤时候,如果开着吸烟机,有一定安全隐患。

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侧吸和顶吸各有各的优点和缺点,我家使用过两个顶吸的抽油烟机,给我的感觉是吸力大,容易清洗,但是在炒菜时,哪怕是在自己家里,都会经常碰到头,而且看起来还会有点笨重。

侧吸的抽油烟机吸力一般,油污有时会顺着抽油烟机侧壁滑下来,但是很少会发生抽油烟机的拐角碰到自己的情况,显得小巧玲珑。

现在好一点的品牌的油烟机的功能都很不错,不管是侧吸式还是顶吸式,都可以将油烟抽走,可以做到开放式厨房,至于会不会经常碰头,您可以去实体店实际体验一下再做决定


蜜汁搞笑范儿


现在很多人装修都注重美观和“颜值”,厨房装修自然也不例外。从美观度而言,顶吸自然比侧吸好上不少,顶吸式抽油烟机在安装时可以包裹在橱柜里,整体看上去美观又不占地方,而侧吸式就不一样了,侧吸式只能安装在橱柜外部,看上去特别显眼,美观度就比较差。

但到底是选择侧吸,还是顶吸,其实主要是看自己装修风格,当颜色尺度、和空间规划和自己的装修风格全搭时,厨房自然就看起来比较美观啦。

不过选烟机也不能只看顶吸侧吸,还要知道这些东西:

1:油烟机面板

目前市场的烟机面板主要分为不锈钢和钢化玻璃两种形式,钢化玻璃清洁方便,美观性强,但如果品质不佳的话,存在爆裂的风险;不锈钢价格便宜,坚固稳定,但容易藏污纳垢,不好清理。

我们在选择时,可以考虑自身的相关需求,挑选最合适自己的就好。

2:油烟机的整体做工

油烟机的材料密封性以及风叶等关键零件是否精细,确保产品硬件质量能过关。质量过关的油烟机,即使使用多年,其吸力依旧强大,也不会拥有太大的噪音,质量不过关的话,油烟用不了多久就会出现吸力差的问题。

三:具体数据

风量≥16㎡/min,属于厂商宣传的大吸力油烟机

风压≥300Pa,高楼层和距离公共烟道较远的用户必备(国家标准是250Pa)

噪音<74dB,相当于人大声谈话的音量级别了。

油烟分离度>80%,在这基础上越高越好,代表油烟机清洁保养更快捷!

能效标识:分别有待机功率,关机功率,工作功率,一级能效总能代表着运行效率。

搞懂上面那些东西后,我们下单前,还得先咨询一下客服或者导购:比如,款式,安装尺寸,售后服务和质保问题(质保中部分的零件是要额外收费的),清洁频率与拆装问题等。

并且最好去实体店体验油烟机,感受它的声音,风力大小,震动平衡情况等,重点观看吸烟,拢烟能力(导购会有道具放烟做实体测试)等,这样才能选到好烟机。

这里,给大家推荐一款万洲的v6+全洁净油烟,机独创冷凝分离网专利技术,搭配特殊的航天铝合金特殊冷凝材料,可以对吸入的油烟进行多重分离,其油烟分离率达95.7%,可以保证烟腔内部不积油垢,吸烟更干净。

同时,拥有高温省心洗系统,不用清洁液,就可以自动清洗,能长久保持烟机干净整洁,减少我们的家务负担,是用户居家烹饪的首选好帮手。


万洲厨卫课堂


我认为还是侧吸为好?清理油方便、不滴油、拆卸风网便于拆洗、我家华帝风霸大电机、吸油烟机、如开门、可以当排风、抽房厅、屋内、厕的味、当然炒菜油烟随之排出墙壁没油、由于风捉轻大、灶壁很少贴油便于清洗、油烟机、顶吸、怕滴油、总归买侧吸大电机为好。\n


谷小抄不想--毕业


市面上抽油烟机的牌子那么多,什么瑞X,亿X,方X,老x......玲琅满目的烟机该如何选择是好呢?

  一:不管是侧吸、近吸还是顶吸、下吸,能抽油烟的就是好机

  其实所谓油烟机,就是个大罩子+离心风机+排烟管+电路开关,这就是油烟机的最基本的东西,万变不离其宗,只要电机能转,风机有抽力,无论是上至几千块钱的品牌货还是下至300元左右的山寨机都有这样的功能!

  剩下烟机上的照明灯,收音机,时钟,强弱风,定时延时,蜂鸣器报警,煤气报警,不锈钢面的,钢化玻璃面的,镀锌钢板的等都是为增加价格而添加的“噱头”,基本都是浮云。

  

  侧吸式抽油烟机

  

  近吸式抽油烟机

  

  顶吸式抽油烟机

  

  下吸式抽油烟机

  二、油烟分离的抽油烟机才是好烟机

  

  如果厨房烟机里成这样了,就别提什么威猛先生、油污克星可以解决了

  那么有没有用起来油烟会少一些的抽油烟机呢?答案是买油烟分离的烟机吧!

  电器选购心得(续)—抽油烟机侧吸/近吸/顶吸/下吸详细拆解!

  

  这样抽到电机和烟管里的油烟含量就会大大减少了,而空气中油烟的含量也能够大大降低!

  

  分离式油烟机原理

  1.传统烟机排风时是先把油烟吸进再排出,由于油烟抽净率低,用一段时间后机腔内和风机叶片上会积满了大量的油污,清洗起来很费劲。而滤油网孔多数在0.04平方厘米左右,根本不能阻挡烟机内壁及风机叶轮粘上大量油烟。

  2.带油烟分离板的近吸式抽油烟机由于采用了油烟分离技术,开机后可瞬间将油烟吸入机内

,通过在滤板的“碰撞”,被顺势导入滤板下方的油槽,而排出的是清风,达到了90%的油烟分离净化效果。

  三、方便清洗的抽油烟机才是好油烟机

  除了烟机油烟分离效果好外,还要方便好清洗才是对家庭主妇/夫真正好的烟机。

  因为过滤网不好拆卸,把手复杂不好清洗,滤油杯不好清洗,油烟机下面墙面不好清洗……等等都非常不人性化。

  

  这样的集成灶很酷吧,不过这样的角度吸的干净么?

  侧吸或近吸才算真正家里经常使用的东西。

  1、首先烟机能够要尽量能够往下装,遮挡住大部分灶台距离烟机的墙面的距离,减少墙面油烟附着的面积。

  2、并且烟机吸风罩是弧线要好与直线的,因为为了不妨碍炒菜时锅和铲子翻动,直线的就要比弧线的更往上安装,这样露出的墙面距离要略大于弧线的烟机。

  3、此外,弧线的板子比直线的油更容易流到油杯里面去,油比水更粘稠,角度越接近垂直越容易流下来。

  抽烟机选购注意事项

  

  1、油烟分离板拆卸方便,结构简单,用毛刷容易清理,无毛刺,不伤手,没有容易积油的结构。

  2、油烟分离板越小越好,清洗越省清洗液,板子越小,可以用直径更小的盆,装的清洗液相对比更大的盆装更少的量就可以边浸泡边洗,板子越大越不好洗。

  

  3、接油槽或接油杯结构越简单,越没有死角,越好清洗越好。

  4、烟机中间没有阻挡,都是能够吸风的面积会更好

  

  中间有阻挡,不仅影响通风,也不方便清理

  所以说,并不是有个侧吸或近吸的外形就是好烟机了。关键还是看有没有有效的油烟分离结构,因为只要你这个烟机带个离心风机,有个烟管接到机器外面,就是油烟机了。

  四、网友分享某二流品牌抽油烟机内部细节(好东西和普通产品的区别就体现在细节了)

  

  点评:分离板是弧形的不假,我也知道弧线的的确不好加工,但为什么有的能加工得很漂亮,有的就凸凹不平呢!

  

  点评:接油槽内部油漆喷涂质量可“圈”可“点”,我知道里面空间小不好喷涂,但喷枪喷涂不好喷,可以静电喷涂啊,搞那么大块“流缀”和没喷全,如果喷漆的不好做,倒不如只卖不锈钢款的,反而省心多好。要知道这里面不光有油,冷凝下来的水汽长时间对钢板也有腐蚀啊,当然短时间内看不出来。

  

  

  点评:还是喷涂质量,麻点,钢板基底没处理好,将来生锈的隐患

  

  点评:内部的防止漏烟气密封用的锡箔纸,哈哈橱柜封边才可能用到的东西烟机里也可以见到

  

  

  

  总结:这款烟机的做工真不咋地对吧,所以说只能是一个二线品牌出来的货,如果这要是方X、老X、德X、樱X店买的,请果断去退换!


瑞秋家居


个人认为:

顶吸油烟机的优势:吸力范围非常大,好的吸力在2.0立方以内! 54分贝的声音,要知道一般人的说话声音都有60分贝!

顶吸油烟机的劣势:有人说偶尔会碰头,这个的确有,不过厨房的上柜稍微做高一点,油烟机稍微挂高一点,另外真正要碰到,头都要往里钻,不是会烫到吗?

侧吸油烟机优势:美观

劣势:吸力相对于小一点,范围小一点!

如果距离台面少于30公分时,高压锅放不了,夹面条会碰到油烟机!

个人更建议顶吸油烟机,好看,现代感强,吸力好!


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