2020年,在我印象當中是我過的最安靜的一個春節,因為來勢洶洶的冠狀病毒,相信大家過得都不平靜。滿懷興奮的回到老家,本打算享受團圓的喜悅,過年的熱鬧,結果卻因為冠狀病毒而切斷了一切與外界的往來,只能在家休息。沒有了拜年時的歡聲笑語,沒有了熱鬧的廟會,沒有了街道上車水馬龍的繁華景象......大家在疫情的影響下,停止了一切聚集性的活動,為了減少傳播,學校被迫延期開學,工廠不能正常開工,封城封村禁止外出,而這一切的源頭,可能就是有人捕殺、販賣、食用野生動物,為了滿足部分人獵奇的口腹之慾,為了高額的利潤,造成如此嚴重的後果,不知這些人是否後悔?
![哪怕除了蝙蝠,這18種肉都是“野味”,為了大眾的健康,請管住嘴](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
2020年1月23日,中國科學院武漢病毒研究所石正麗團隊在某平臺上發表文章,報道了武漢新型冠狀病毒nCoV-2019,它與一種蝙蝠中的冠狀病毒的序列一致性高達96%,這個研究表明,武漢疫情中的新型冠狀病毒或來源於蝙蝠。
根據這個研究,世界上唯一一個會飛的哺乳動物蝙蝠又一次被推向了風口浪尖,成為了大家討論的熱點。研究表明,已經從蝙蝠的體內發現超過有100多種病毒,蝙蝠是諸多病毒的自然宿主,是移動的“病毒庫”。其中有60多種是人獸共患病毒,其中還有一部分隱而未發。如SARS病毒、狂犬病毒、MERS冠狀病毒、埃博拉病毒這些“殺人”無數的病毒,幾乎都能在蝙蝠體內找到,由於蝙蝠特殊的免疫系統,它可以攜帶病毒卻不發病。2003年的非典疫情,最終證實為蝙蝠攜帶的SARS病毒感染中間宿主果子狸,人們食用野生果子狸而造成的。
![哪怕除了蝙蝠,這18種肉都是“野味”,為了大眾的健康,請管住嘴](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
網上有人說,蝙蝠用一己之力封印了病毒成千上萬年,晝伏夜出,生怕病毒擴散,但蝙蝠萬萬沒想到碰到了人類,打開潘多拉盒子。蝙蝠看著就讓人噁心,其實更噁心的是那些張著大嘴吃它們的人吧,我就想問問,喜歡獵奇,喜歡吃野生動物的那些人,花錢買兩斤排骨吃,它不香嗎?買只老母雞燉湯喝,它不補身體嗎?除去這次“惹禍”的蝙蝠,還有以下這些“野味”,碰到這些,為了你我他,請大膽的抵制!
一:果子狸
果子狸屬於食肉目靈貓科,也叫花面狸,是珍貴的野生動物,2003年SARS病毒的傳染源。
二:老鼠
中國有一道非常有名的菜叫“鼠仔三吱”,又稱“叫三吱”。就是活吃剛出生的小老鼠,老鼠的眼睛還沒張開。為什麼叫三吱菜?因為筷子一夾,吱叫一聲;蘸一下甜麵醬,吱叫一聲;咬在嘴裡,吱叫一聲;因此得名“叫三吱”。
三:穿山甲
穿山甲屬於陸地哺乳動物,古稱“鯪鯉”,又名“龍鯉”,擅長掘地之術。2017年,瀕危野生動植物種國際貿易公約正式將8種穿山甲全部列入附錄一。
四:貓
廣東很流行吃貓肉火鍋,而且非常的受歡迎,看到被扒去皮毛以後,身體白白的貓,真的是下不去嘴。
五:袍子
袍子又稱“矮鹿”,“野羊”,草食動物。被列入國家“有重要經濟、科學研究價值”的陸生野生動物,禁止食用野生狍子。
六:竹鼠
屬竹鼠科、竹鼠屬的一種動物。以竹子、芒草、植物莖稈等為食。因吃竹而得名。此為野生物種十分珍貴,花白竹鼠、大竹鼠、中華竹鼠、小竹鼠都是國家“三有保護動物”,私自捕捉違法。
七:野兔
未經檢疫,請食用人工飼養的兔子,味道更加的鮮美。
八:蛇
廣東等地比較喜歡的野生動物之一,消耗量很大,非常有名的就是蛇肉砂鍋粥,但是蛇肉本身含有很多的寄生蟲。
九:鹿肉(野生)
野生鹿的身體很容易攜帶細菌、病毒,大家不要食用野生鹿肉。
十:孔雀
這麼美麗的鳥,你捨得吃嗎?
十一:大雁
大雁又稱“野鵝”,天鵝類,大型候鳥,屬於國家二級保護動物。
十二:斑鳩
國家“三有保護動物”。
十三:野豬
野豬又稱“山豬”,豬屬動物,由於人類獵殺與生存環境空間急劇減縮等因素,數量已急劇減少,已經被許多國家列為瀕危物種。
十四:野雞
未經檢疫,不要食用,多吃點家養的老母雞也不錯。
十五:麻雀
麻雀被列為保護動物,不要捕殺殘害麻雀,它是需要保護的,而且它的活動範圍比較大,增加了攜帶病菌的可能性。
十六:刺蝟
野生刺蝟身上攜帶多種寄生蟲和病菌。
十七:豪豬
國家“三有”保護動物。
十八:猴腦
在中國,絕大部分猴子屬於保護動物,因此不要食用。同時生吃病菌多,不能“補腦”。
經過“非典”和這一次“新型冠狀病毒”的事件,再一次說明迷戀所謂的“野味”真不是什麼好事,搞不好傷了自己又害了別人,
管住嘴,請不要讓人類成為地球上最後一種動物。管住嘴,保護動物其實就是在保護我們自己。大家好,我是丹姐。是一個熱愛製作美食,喜歡下廚房的寶媽,如果您看完本文後覺得對您有幫助或者覺得喜歡,可以點擊關注“丹姐小廚”,我會每天分享自己的美食心得 ,如果您有什麼不同的見解,或者好的建議給我,歡迎在下方留言、評論。感謝大家的觀看,我們下次再見!
閱讀更多 丹姐小廚 的文章