引起柑橘浮皮果产生的主要原因是什么？
敖礼林等
柑橘浮皮果皮厚、油胞大，果肉枯水、味淡，易腐烂，品质严重变劣，无人购买，失去商品价值。在柑橘栽培过程中，浮皮果发生较普遍，有的年份和果园，温州蜜柑等浮皮果发生率达50%以上，严重的达80%～100%，损失巨大，应引起果农高度重视。
一、浮皮果产生的主要原因
柑橘浮皮果是一种生理性病害，多发生在果实成熟中后期，特别是后期。柑橘果实成熟时，受外界不良环境的影响，果皮细胞快速膨大，在果肉与果皮间形成较大空隙和离层，果皮明显隆起，变成浮皮果。
1. 品种
品种不同，浮皮果的产生情况有很大不同。温州蜜柑、红橘、南丰蜜橘等易形成浮皮果，橙、柚和金柑等很少或不会产生浮皮果。早熟温州蜜柑品种等产生浮皮果较少，中、晚熟温州蜜柑品种（特别是晚熟品种）等产生浮皮果较多。
2. 树龄
幼树极易产生浮皮果，多数温州蜜柑幼树所结果实的80%～100%最终形成浮皮果；青年树较易产生浮皮果；成年树浮皮果的形成明显减少。定植后，在肥水管理正常的情况下，五年生以下温州蜜柑幼树所结果实，90%～100%会成为浮皮果；五年生以上、十年生以下青年树所结果实，40%～50%将变成浮皮果；成年树浮皮果率平均为4%～6%。
3. 施肥
土壤中有机质含量丰富和各主要元素肥足量且平衡的果园，浮皮果产生较少；缺钙、硼等的果园，浮皮果就多；偏施化肥或施入化肥过多，特别是偏施或过多施用氮肥，会促使浮皮果的产生，浮皮果发生多而重。只施化肥的温州蜜柑等果园，浮皮果会急剧增多，青年树上的果实大部分会成为浮皮果，成年树上的果实30%～40%会变成浮皮果。钙等与柑橘果实硬度有直接关系，缺钙时，果实硬度下降，果皮与果肉间的白色组织层连接松散，韧性下降，易产生浮皮果。
4. 水分
果实膨大期受较重旱害，果实生长中后期遇多日降雨或较多灌水，加上果园温湿度较高，会促使浮皮果产生。柑橘果实采收前15～20天灌大水或遇连续多日降雨，浮皮果会迅速产生，晚熟温州蜜柑等品种50%以上的果实将成为浮皮果；若连续降雨超过10天，则70%～90%的果实会成为浮皮果。
5. 树势
长势强旺的树体或旺枝梢上的果实，易形成浮皮果。大年树浮皮果少，小年树所结果实最终多形成浮皮果。树冠顶部和外围旺梢上的果实，多数会成为浮皮果。温州蜜柑等小年树树冠顶部所结果实，几乎100%会形成浮皮果。坐果适中的温州蜜柑等，生长过旺枝梢所结果实，50%以上将变成浮皮果。
6. 植物生长调节剂
使用植物生长调节剂，特别是过多使用植物生长调节剂的果园，会促发浮皮果的产生。柑橘开花、坐果期，果农为追求过高的产量，常使用赤霉素、细胞分裂素等保花、保果，这也是浮皮果大量增加的原因之一。
7. 病虫害和延时采收
病虫害重的果园，浮皮果发生多而重。柑橘果实受病虫危害，会产生应激生理反应，果皮细胞加快分裂和增大，从而形成浮皮果。
柑橘成熟后不及时采收，浮皮果的发生就会增多，果实成熟度越高，越易形成浮皮果。果实完全着色的温州蜜柑树，如土壤湿度大或遇大雨等，10～15天内70%～80%果实会成为浮皮果。晚熟温州蜜柑果实着色期遇连续10天以上阴雨，15～30天内90%～100%果实会成为浮皮果，失去商品价值，损失巨大。
二、浮皮果综合高效防控
1. 选栽适宜品种
各地可根据当地的气候条件、土壤条件和市场行情，选栽不易产生或不会产生浮皮果的丰产、优质、适应性强、抗逆力强的柑橘品种。橙、柚等基本上不会发生浮皮果，冬季降霜晚或无霜的地方，可酌情适当多栽培。栽培温州蜜柑和红橘等时，为减少浮皮果造成的损失，应适当多栽培早熟品种，稍减少中、晚熟品种的栽培量。柑橘成熟后期雨水多和果实膨大期旱害多又难以灌溉的地方，以栽早熟品种为好。
2. 科学施肥
柑橘园最好不单施、偏施或过多施用氮肥。土壤薄瘦、缺乏有机质的果园，要高度重视猪牛粪等有机肥的施用，以改良土壤，改善土壤理化性状，可于采果后每株开沟或穴埋施腐熟猪牛粪等40～50千克或土杂肥100千克、饼肥1千克、生石灰粉1千克、钙镁磷肥1千克，也可每株沟或穴施腐熟对水粪肥100千克、钙镁磷肥1千克、熟石灰1千克。
春季萌芽时，每株沟或穴施熟石灰500克、三元复合肥500～600克或腐熟粪肥40～50千克、熟石灰500克。初花期，每株沟或穴施三元复合肥1千克、腐熟饼肥1千克或腐熟对水粪肥50千克、腐熟饼肥1千克。壮果肥于6月底或7月上旬施用，每株沟或穴施三复合肥1.5～2千克或沼肥60～70千克、硫酸钾300～500克。
保花、保果时最好不用植物生长调节剂类药物，可于盛花期、谢花后期、幼果期和果实膨大期分别叶面喷洒1次0.1%～0.2%硼砂+0.2%磷酸二氢钾混合溶液，每亩每次喷60～70千克。为防止因缺钙产生浮皮果，果实膨大期可喷洒1～2次2%～3%熟石灰+1%过磷酸钙浸出液，每亩每次喷60～70千克，每次间隔10～15天。
3. 科学管水
柑橘园事先要规划并建好灌排设施，无灌排条件的地方，以不建园为好。雨季和雨水多时，多到园中巡视，发现堵沟和积水，及时清沟排水。旱前实行树盘或畦面覆盖，可用地膜或稻草等作覆盖物；有条件的可给树盘滴灌，省水又高效。旱前结合中耕松土，先每亩撒施保水剂颗粒5～6千克，再中耕松土，使保水剂与土混合，后全园灌1次足量水，有很好的抗旱保水作用，旱情持续1个月不灌水也不会发生旱害。柑橘园平时保持土壤湿润即可，旱时每隔10～15天灌水1次；以穴或沟灌为好，事先在树冠滴水线附近挖3～4个直径30～40厘米、深30厘米的穴，或开3～4条宽30～40厘米、深30厘米的沟，穴或沟中放入一些干草，每个穴或沟每次灌水15～20千克。用穴或沟灌水，每次灌水后不要填平，一直保留到施冬肥前。柑橘园不可大水漫灌或一次灌过量的水。柑橘果实从转黄起，土壤以微旱为好，以控制浮皮果的产生。果实膨大中后期遇长期干旱时，也不可突然灌大水，应少量多次灌水。果实成熟后期，最好不要灌水，否则将促使大量浮皮果的产生。
4. 合理留果
温州蜜柑等幼树所结果实绝大部分甚至100%会成为浮皮果，为利于树体结构形成和防止养分损失，幼树开花和结果时应将所有花、果摘除；青年树和成年树旺梢或旺枝组顶部所结果实，应根据情况部分或全部摘除。温州蜜柑等树上的大果，往往会成为浮皮果，要尽早全部摘除。小年树树冠外围和顶部所结果实，多会成为浮皮果，应尽早全部摘除。合理的叶果比有利于控制浮皮果的产生，早熟温州蜜柑较适宜的叶果比为30～35∶1、中熟温州蜜柑为20～25∶1、南丰蜜橘为30～35∶1。疏果越早越好，做到疏密留稀、去劣留优，疏除粗皮大果、畸形果（发育不良的果实多会成为浮皮果，要尽早疏除）、病虫果、小果、密生果。
5. 抓好病虫害防治
柑橘的病虫害主要有疮痂病、炭疽病、溃疡病、树脂病、介壳虫、红蜘蛛、锈壁虱、天牛等，要早防、早治，发生初期防治效果较好。柑橘萌芽初期、花蕾期、幼果期、果实膨大期和每次新梢抽生初期，应各喷洒1～2次相对应的农药防治病虫害。
柑橘发生疮痂病等，于发病初期叶面喷洒70%甲基硫菌灵可湿性粉剂900～1 000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液等，每亩每次喷药液60～70千克，每次间隔8～10天。若发现红蜘蛛和介壳虫等危害，于卵孵化盛期或若（幼）虫期叶面喷洒20%三氯杀螨醇乳油2 000～2 500倍液等，每亩每次喷药液60～70千克，每次间隔10～13天。
6. 适时采收
柑橘果实果面着色75%～80%时即可采收，要及时采摘。果实成熟后期，如可能遇连续多日降雨，应适当提早采摘，以防浮皮果的产生和造成不应有的损失。
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