说到香港的演员，总有我们很熟悉，但是我们叫不上名字的演员，今天说的这个就是叫不上名字，但是是个老演员，也是有一定的地位的。他在剧中的饰演的探长形象深入人心，他就是有“银坛铁汉”之称的曹达华曹老爷子，他对电影圈影响好大，可以说是把一生贡献给了电影。
曹老爷子进入电影业很早，比我们上一次说的石坚还要早一点，他们两个一个总演大反派，一个总演大正派，到了八九十年代，零零丁丁的客串一些配角来过戏瘾，所以给我们留下的印象可能是一个电影配角。 大家应该看过周星驰的《逃学威龙2》吧，吴孟达饰演的就是曹达华，就是致敬的他，而叶德娴饰演的是于素秋（成龙的师傅于占元的女儿）。
曹达华是粤语片时期一位标志性演员，西装、干湿褛、小毡帽就是“华探长”的经典造型。 曹达华1915年9月15日生于广东台山，12岁时去港，入读圣比得英文书院。三年后，对戏剧艺术情有独钟的曹达华，毅然与同班同学梁景凭一起放弃学业，到内地的“世界电影学校”求学，期间两人一直居住在上海。到半年后，两人在报章上看到“月明影片公司”招考特约演员，遂前往投考，最后被导演任彭年录用，于《关东大侠》一片中担任配角，之后，并在《婚狂》一片中崭露头角。
1939年在《烈女行》中首次饰演男主角。 1941年香港沦陷，曹达华一度靠售卖旧衣服维生。 战后电影业复苏，造就曹达华演艺事业再起飞，1949年他与姐姐曹绮文合组“友侨影片公司”，并创办文华、友侨影片公司与“友侨片场”，1949年出品并主演武侠片集《七剑十三侠》，《七剑十三侠》（一至六集）更创下1949年最卖座纪录，同年凭《逼虎跳墙》获封“银坛铁汉”。 1953年，创立皇宫戏院。
1964年出演《如来神掌》在剧中扮演龙剑飞。该片有许多令人惊奇的特技设计，使观众在当时大饱眼福，同年就拍了三集续集。凌云在1965年导演了《如来神掌怒碎万剑门》，1968年导演了《如来神掌再显神威》和《如来神掌劈魔平九派》。观众可以满足于故事和场面，但是对于人物的性格以及江湖世界的氛围是完全不能从该片中得到认知的。
而上文提到的于素秋就是在这里面和他合作的，“如来神掌”在后来的很多影视剧中都有提到，刘德华、王祖贤合作的《摩登如来神掌》也是改编翻拍的，周星驰的《功夫》最后也是使出了《如来神掌》。。。
同时，曹达华在《黄飞鸿传》中扮演黄飞鸿大弟子梁宽，开始《黄飞鸿》系列七十多部的演出，其中参与的还有关德兴和石坚。他更是粤语片年代第一位饰演射雕英雄传中郭靖一角的演员。
1969年，创立文华电影公司，一直到79年，中间片子产量就相对的减少了。 1979年入邵氏公司，当时是64岁，90年代移居英国，其间仍回港参与一些影视演出。1993年回香港，参与无线电视拍摄电视剧。2001年获香港影评人协会颁赠金紫荆奖终身成就奖。 2003年获香港电影金像奖颁赠专业精神奖。 2003年，在星光大道打手印。
从他演的电影中可以看出他每年的参演的电影不输于星爷，光《黄飞鸿》系列就有几十部，也就是在1982年的《最佳拍档》中饰演了一个探长，才广为人知（应该是大陆人来说吧），也就是从80年代开始客串一些电影，其中探长的角色较多。
朱绮华、曹达华
在粤语片时期红极一时的曹达华，曾有过无限风光的时期。当时他的片酬高达1万元，那时9000元已可买唐楼4层；最辉煌的日子，华叔曾拥有半条街的物业，也曾是电影院、片厂的老板，他更是香港首个拥有道奇自动波汽车的人。为人豪爽的他对周围工作人员也很好，若有人向他借钱救急，他们借100元，他给够200元；借500元，就给够1000元，派钱已成他每日的例行公事，也从不要求还钱当是打赏。
曹达华一生与“赌”结下不解之缘，1964年，华叔在澳门拍《海角惊魂》期间，玩廿一点连赢多局，赌瘾随之而生。华叔一手创立的“友侨片场”、“文华片场”及“皇宫戏院”等，最后亦因为豪赌而输掉。当年他曾在一年内输掉三百万港元，以当时的指数计算，三百万已可购买一百个大单位住宅，1999年华叔回想从前豪赌，若以现今的指数计算，相当于输掉三亿港元身家！华叔当年经常出入澳门赌场、狗场及马场，他接着说：“不用拍戏的时候，我去澳门玩，一开始就赢，还天天赢！酒店侍应到时间下班都不走，因为我每次都有五百元小费给他们，他们当时月薪只有一百二十元！”
《摩登如来神掌》三华：曹达华 刘德华 元华
尽管在澳门赌场经历大起大跌，华叔仍说：“想起1964年那段日子，日夜在澳门新花园赌场，将自己所有现金、物业、片场、戏院，最后还有太太的私房钱一百万元，还有尖沙咀两个住宅单位，全部输掉，加起来计算，到今天约值三亿三千万。”
陈宝珠
米雪
据统计，曹达华从影以来，参与的电影超过700部，是多产的演员，而其中最为人所熟悉的角色，当然是“大探长”和《如来神掌》中演的大侠龙剑飞，“曹探长”的美名也由此而来。
万梓良
有两名干女儿（陈宝珠，米雪）及两名干儿子（安德尊，万梓良）。 2007年在英国病逝，死于胃出血，享年91岁。
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