在我们生活中美食种类是多种多样的，而且也是由于我们中国地大物博，那么我们中国的一些美食对于中国的吃货们来说也是特别的有口福。可以说我们中国任何一个地方的美食种类是不大相同的，任何一个地方也是有着它们的地方代表的一些特色美食了，所以对那些对美食上面比较讲究的人来说，有些时候他们不管到任何一个地方，也是绝对要品尝一番当地的特色美食了，而且那些特色美食和我们平常吃的饭菜的口味也是大不相同的，也是非常能够适合当地人的一些口味，而且在当地人看来也是绝对比较火热的一种美食了，那么我们今天要说的同样也是一种比较特色的小吃。大叔卖很多人”嫌弃“的小吃，8元一个，每天限量600个，卖完收摊。
我们今天要说的是一个农村大叔他自己做的一种特色的小吃，一个的话就只要八块钱，可以说生意真的是非常火爆，可以说每天只限量卖，那么这种小吃他用的一些食材也是特别的便宜，可是很多人看到这样的一种食材也是不能够忍受的，看起来他真的是非常脏了，可是经过这个大叔他的一些手法特殊烹饪之后，然后就做成了一种比较特色的小吃了，一个卖到了八块钱，可以说每天那些吃过的人也都是络绎不绝抢着去买了，根本不够卖，所以这个大叔他就每天只做600个，这样的话也是能够让他早早做完就收摊，可以休息了，那么这位大叔他卖的这种特色小吃就叫做麻辣羊蹄。
其实对我们生活中那些美食种类是非常多的，而且我们也是能经常能够吃到一些猪蹄鸡爪类的这样一种美食，可是对于动物的那些脚，很多人也是没有尝试过的，就比如说羊蹄和牛蹄，很多人觉得这样的一种美食是有一些脏的，所以根本就有点从思想上点其他了，但是其实它的味道如果制作得特别好的话，那么吃起来也是没有任何异味的，而且也是成了一种比较有特色有风格的一种美食了。那么这位大叔他的特色手法做成的这样一种特色小吃也是非常的美味，而且非常下饭，当做一道下酒菜的话也是非常好吃的。这位大叔说，他每天都到市场上去买一些新鲜的羊腿，然后回家把它清洗干净之后，在开水中焯过之后，再一遍一遍的去去掉羊蹄上面的毛，然后再放上一些秘制的酱料，那么这样的一种酱料，其实很多人也都是知道的，就叫做蜂蜜，其实这一步也是非常关键的一步，用蜂蜜把这些问题研制完之后，然后放在油锅炸一下，炸到金黄酥脆的，然后再把羊蹄放在一锅老卤汤里边进行卤制，那么录制完之后的杨琪看起来颜色就非常的诱人，让人觉得忍不住要尝上一番。
而且把这些羊蹄炸过之后，吃起来外焦里嫩的，口感非常的好，也是一种我们生活中不可多得的美食，可是很多人在品尝过之后也就特别的喜欢上这样一种麻辣羊蹄的味道，可以说每天都要购买一些，所以这样传承下去之后买的人也是越来越多了，对那些吃过这位大叔做的麻辣羊蹄之后，也是对于这样一种美食，绝对爱上它了，可以说大叔的生意是相当的好，每天排队的人也是特别的长，那么这位大叔他做的这么多羊蹄根本就不够卖的了，因为他的年龄实在是太大了，可是他每天也不想那么的累，想做完这些羊蹄，卖完之后就早点休息，那么他就做了一个规定，每天只卖600个，卖完就收摊。不知道你有没有吃过这样一种美味呢？
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