近年來，隨著人們生活水平的提高，對番茄品質的要求也越來越高。好的番茄果實，果形漂亮、果色通紅、色澤光亮、口感酸甜，風味好。今天我們就如何提高果色亮度來一起交流學習一下。在提高果實亮度上，菜農要注意以下幾點：
一是，放風要循序漸進
放風可以調節棚內溫溼度，而溫溼度的變化對番茄果實表皮的光澤度有著重要影響。只有溫溼度環境適宜，才能保養出紅潤有光澤的漂亮番茄。
番茄適宜生長的溫度是25-28℃，因此棚內溫度需要以此為基準。當棚內溫度超過22℃時，開始扒開風口放小風，放風口以5釐米寬為宜，逐漸降低棚內溼度；當棚內溫度超過28℃時，加大放風口，以10-20釐米為宜，使棚內溫度儘量控制在25-28℃。
生產中，常有菜農反映皴裂果較多，很大的原因就出在放風這個環節上，棚內溫度在25℃以上時突然拉開放風口，放大風，會導致棚內溫溼度劇烈變化，果實表面露水迅速蒸發，容易形成皴紋。尤其是秋末，放風管理更要循序漸進。
二是，留葉、打葉有章可循，種植高手經驗分享
李師傅經營大棚蔬菜多年，種植經驗十分豐富，在西紅柿摘葉上，他採取的是三步摘葉法。
第一次摘葉，一般在西紅柿第二穗花進行第一次摘葉，主要是摘除苗株下部的老葉。在第一穗花下保留一片功能葉，將其餘的葉片全部摘除，不僅能提高通風透光性，而且在噴藥時也能更容易、更均勻的噴遍植株全身。
第二次摘葉，在點第4-5穗花時。此時是西紅柿下部果實發育的關鍵期，養分需求量比較大，而且第4-5穗花不容易點住，為了更好的促進花朵發育，一方面在使用藥劑時我會提高藥劑的濃度，另一方面會在保證養分供應的基礎上進行合理摘葉，以減少養分消耗，提高養分的集中供給。此時摘葉要將三穗花以下的葉片去掉三分之二，但不要將葉柄一起掰掉，要使每片葉留下兩個小葉，這樣會加快摘葉傷口的癒合速度，減少傷口感染病害的風險，而留下的葉片還能繼續製造養分，能為果實發育提供足夠的營養。
第三次摘葉，在番茄植株打頭後進行。此時要把三穗花與五穗花之間的葉片摘除三分之二，這樣既能保證番茄果實生長所需的光合產物營養，還不會造成園地鬱蔽影響通光痛風性。
同樣種植西紅柿多年的趙師傅則是採取循環“懶”摘葉的方法。
“我雖然種地比較懶，但種出的西紅柿卻個大飽滿，品質在同村也是數的著的！很多人都認為我選的品種好，其實關鍵不在品種，而就在這摘葉竅門上。村裡很多菜農前期摘葉過狠、過多，很影響了番茄植株的發育，但我在前期就偏偏不摘葉，主要以培育壯棵為主。在第一穗果開始變白時，我再進行摘葉。此時，要把植株下部的葉片全部疏除掉，到第二穗果實變白時，再將二穗果下部葉片全部疏除掉，我就這樣這樣循環性進行摘葉。
此外，大家摘葉基本都是將葉片從主幹處直接掰掉，而我上面摘葉的植株有前期通風透光好的優勢，就可以全部疏掉；而在番茄後期棚室溼度大，應當進行摘半截葉，我都是用壁紙刀快速切掉葉片的前半部，同時噴施施喹啉銅、可殺得叄仟，這樣做的好處就是葉片傷口小、癒合快，預防病害發生效果好。
而第三位種植西紅柿的張師傅則是根據植株的長勢和種植密度靈活進行摘葉。
“每個人管理西紅柿的方法也許都不太一樣，每個人的方法都不太一樣，家裡人都說要多摘葉，這樣能夠有利植株的通風透光，不僅能促進果實上色，而且採收時也方便。但我卻一直堅持要少摘葉，在摘葉時要根據植株的實際長勢和種植密度決定摘葉量多少。只要我棚室內的西紅柿植株不鬱閉，我都是儘量少摘葉，這樣葉片光合作用效果好，製造的養分也多，西紅柿也才能長得更好。”
三是，用“對”肥料
1、營養全面對膨果著色很關鍵
番茄是連續開花作物，有的番茄要膨大，有的還處於幼果，有個還在開花，還有的處於花芽分化期，要照顧齊全才行，並且膨果不是鉀元素功勞最大，他只是搬運工和一小部分材料，有機活化營養、有機碳、氮、鈣才是主要材料，另外在分化的花芽細胞還需要磷、硼、鋅等營養，光是高鉀肥是不夠的，畝用嘉美紅利1袋+贏利來4-5公斤和嘉美紅利1袋+海力寶2-3公斤交替滴灌就可以了，既膨大果個，又兼顧後邊的花芽分化，花多果多果亮味濃。
2、底肥增加腐熟農家肥的用量
眾所周知，農家肥能夠大幅度提高果實商品性，果實亮度、顏色更好、口感更佳，所以底肥腐熟的農家肥一定要充足。番茄生長期腐熟的農家肥可為土壤持續補充有機質，促進土壤微生物的生長繁殖，利於低溫季節地溫的穩定和土壤的養護。另外，腐熟的農家肥中養分全面，能夠為番茄提供多種營養。
3、根外追肥，不為主但要用到點上
當番茄處於生長關鍵期時，需要用葉面肥加以輔助。如在開花前或處於開花坐果期時，對養分的需求十分敏感，而此時期正是營養生長與生殖生長並行的階段，對養分的爭奪較為激烈，特別是一些中微量元素，如硼、鐵、鋅等，在此時期噴施1000倍液嘉美腦白金，促進著色增甜，果更香更亮味更濃。
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