我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

“年”,對於中國人的意義最是與眾不同。“有錢沒錢,回家過年”,體現了老百姓對於“年”的執著與堅守。如今,也許是“年味兒”變淡,亦或是方式轉變,大年三十的年夜飯,很多人都選擇在酒店訂上一桌豐盛的菜餚,與家人共慶新春。然而,多年以前,一進臘月母親就開始忙碌的身影總是在腦海中揮之不去,蒸乾糧,蒸豆包,撒年糕;老家過年做豆腐,從喝豆漿到吃豆花,再到吃豆腐,一氣呵成;香噴噴的殺豬菜,是期待了一整年的盛宴……年飯的熱氣,升騰出對故鄉的情思,渺渺炊煙,更映襯了掛著冰霜的“處處中國紅”。今天,我們來看一看赤峰地區至今仍然保留著傳統春節習俗的年貨、美食,在這些“年味兒”圖片中,感受濃濃鄉愁裡的新春佳節。


年糕,象徵著“年年高”,是過年期間每家必備的乾糧。除此之外,豆包、餃子等等也都必不可少。


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

碾面


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

篩面


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

蒸年糕


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

蒸年糕


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

包豆包


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

吃豆包


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

包餃子


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

烙玉米麵餅


“小孩小孩你別哭,進了臘月就殺豬”,“殺年豬”一直是過年期間的傳統習俗。平時殺豬都要賣了換錢花,唯獨到了過年的時候,總算可以大快朵頤了!


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

殺豬


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

灌血腸


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

做殺豬菜


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

做殺豬菜


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

吃殺豬菜


“民以食為天”,為了過年所做的準備,基本上都和“吃”有關。除了要備乾糧、殺年豬,人們還會準備其他年菜,大大方便了過年期間的一餐一飯。


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

豆漿過包


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

豆腐腦


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

豆腐成型


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

漏粉條


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

晾粉條


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

賣小笨雞


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

火鍋


大紅燈籠高高掛,歡歡喜喜過大年!逛年集,買對聯,貼掛錢,穿新衣,正可謂“千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符”。


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

購年貨


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

貼窗花


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

掛燈籠


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

吃糖葫蘆


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

穿新衣迎新年


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

穿新衣迎新年


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

迎新年


我們懷念的赤峰過年的老味道,都在這裡

過年了


分享到:


相關文章: