虽然这样问有点唐突，你们有没有看过日本的围炉里（日语：いろり）呢。即使是生长于日本的人也少有人见过围炉里对吧。所谓的围炉里就是古代日本人家中设置的一种“炉”（可以点火持续燃烧的地方）。将地板下挖成四角形的空间放置灰，燃烧木薪。常作为料理或取暖为目的。
这是一种传统的日本文化之一，可以拥有做料理的功能和取暖的功能，但可惜现在已非常罕见了…。
但请放心，日本桥的马喰町有家青年旅社，有提供围炉里的聚会场所，晚上住宿的人们可以到这边围炉畅谈。而且，非住宿者只要在这边点酒或鱼干等小菜就可以一同享用这个地方。
这次我们就要来介绍这家“IRORI Nihonbashi Hostel and Kitchen”。
概念
“IRORI”的出发点是想要让来自海外的旅客可以一起围炉畅谈，经由享用日本料理或食材来享受日本旅行的场所。而且他们也想要让旅客们能够直接接触了解“IRORI”内使用的沙发，桌子等的来源地，还有一些日本地方文化及魅力。因此在柜台的后方可以看到黑板上有写着这些家具的来源资讯。
另外会想要让旅客们的聊天话题可以在这些家具的产地是什么样的地方呢…等等的延伸对话。借由这些对话让旅客们对日本的其他地区感到好奇，像是旅客可能会说“明天就来去拜访一下那边吧”等等。主要是可以借由“IRORI”和各个区域，人，和文化可以互相连结。
就像是日本桥曾作为连结地方和东京的据点一样，这里是“连结旅人和地方”的旅人据点的青年旅社。
每层楼皆各有特色丶温馨的室内照明灯
就像刚刚说明过的概念一样，这边想传达一些地方工艺品的魅力，因此每层楼电梯前设计的室内照明灯都不一样。
无论是住宿旅客或当地人都可以很自在的空间
有摆放东京旧地图的这个空间，是旅客及当地人交流的场所。“IRORI”的特色就是可以在有围炉里的空间放松，无论是什么用途或目的都可以好好享受。
这边也提供厨房，旅客可以到附近的超市购物，回来一边和大家聊天一边做各种料理，一定很有趣。
住宿房间
房间有分为双层床和双人床。
男女混合寝室1晚3,000日元（含税），女性专用寝室1晚3,300日元（含税）。双人床寝室为3,500日元（含税）。
※时间至2015年12月18日的住宿有期间限定尝试价格，混合寝室2,500日元，女性专用寝室2,800日元
每个寝室都是由帘子分隔，虽不是完全区隔的房间，但是个有隐私的空间。这些布帘的染制是由与神田周边有密切关联的师傅染制而成，因此住宿时可以仔细欣赏看看。而且也有许多部分使用了日本扁柏，可以闻到日本扁柏的香气。
结语
看完介绍感想如何呢?
地点就在日本桥马喰町，从羽田机场或是成田机场过来都很方便，且离都心的观光地也很邻近。马喰町这个地方自古以来就是为人所知道批发街道(日语：问屋街)，附近可以看到许多批发店。早上都会很早营业，到了晚上19:00左右结束工作就会纷纷回家，所以这边的夜晚风情是在都内想像不到的宁静。
在这边不用在意到太多的车声，非常安静。
到东京过夜时，来“IRORI Nihonbashi Hostel and Kitchen”体验看看日本文化的围炉里，一同围炉一边和其他旅客一起畅谈吧。
Information
IRORI Nihonbashi Hostel and Kitchen
地址：东京都中央区日本桥横山町5-13
营业时间：7:00〜23:00
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