禹治茶肆
您好，您的问题是电饭煲做面包的教程合理吗？怎么做才好吃，不会太湿，电饭煲做面包是可行的，疫情期间我在家就做了，根据我的做法给您些建议
电饭锅做面包的步骤
500g面粉，加入5个鸡蛋，5g酵母，30g白糖，也可以做咸的，那么就加盐，糖可以多加些，加食用油
1、和好的面团盖上保鲜膜醒发两倍大
2、将面分成几个面团，盖好保鲜膜，放入电饭锅内或者模具内，继续醒发两倍大
3、醒发好后将面团上刷上蛋液，直接放入电饭锅中，按照平时蒸米饭的程序就好，保鲜膜不用拿下来，上面扎些小洞 这一步面包就不会湿湿的
这样就可以了。很简单吧
可以根据自己的口味放上干果，果脯或者椰蓉，糖粉或者巧克力粉，总之，家里有什么都可以加一些。
总结下来就是
- 面一定要醒发彻底，为了让面很好醒发可以盖上保鲜膜，家里温度低的，可以将蒸锅里加水烧至50度左右，关火。把面隔水放入锅中，盖上锅盖，醒发30分钟左右。
- 电饭锅里面蒸汽比较多，所以可以加层保鲜膜，上面用牙签扎小孔透气，这样面包里面就不会有太多水分了
祝您早日做出好吃的面包，有什么问题可以随时问我
老鱼私房菜
很高兴回答这个问题，因为我刚好前几天做了一锅电饭锅面包，非常成功。是跟着教程上学的，我也是第一次做这种电饭锅面包。做出来非常好吃，刚出锅就被吃光了。还剩一个，过了几天才发现那个面包已经发硬了。所以说电饭锅自制的面包要出锅就吃完。否则的话，第二天可能就会很干，那么下面我就把教程发出来。希望可以帮到你。
一、所需材料，普通面粉300克。酵母三克，鸡蛋三个。蜂蜜两大勺。牛奶50克，白糖50克。玉米油50克。
二、将鸡蛋打入面粉当中，加入蜂蜜，玉米油。牛奶和白糖搅拌均。
三、将面团揉到五分钟左右。把面团揉的非常光滑。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上，第二天早上起来制作。
四、我今天早晨起来将面团取出，放在温暖的地方醒发至两倍大，将它揉成八个小面剂子。
五、电饭锅底刷油边上也刷一点，防止粘锅将八个小面剂子均匀的放进去排好。
六。电饭锅选择蛋糕键，如果是老式电饭锅的话就选择普通煮饭键。
七。、好吃的电饭锅面包就做好了，真的挺好吃的。教程也非常的详细，你可以制作一下。口感非常棒，一点也不比外面买面包的差。
林夕姐姐
电饭煲面包属于糕点菜谱，面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
工具/原料
电饭煲面包的原料：面粉；
电饭煲面包的配料：鸡蛋，牛奶；
电饭煲面包的调料：糖、盐、油。
步骤/方法
1、准备好原料；
2、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离；
3、用四根筷子打蛋清 打一会就成了下面这个样子了；
4、加盐和糖；
5、打到有点稠时在放一勺糖；
6、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物；
7、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶；
8、搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半 同样是上下搅拌；
9
9、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；
10
10、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。
END
注意事项
装鸡蛋的容器里不能有水
超级有口福
你好我是小徐哥，多做几次会成功滴，刚刚更改了方子，之前用6个鸡蛋配方做出来的蛋糕底部太糊了，4个鸡蛋配方刚刚好配上5L的电饭锅做。
桌子上是我今天正在拍摄的电饭锅做蛋糕过程中，明后天我会发视频吧，或者过黄v以后
用料
鸡蛋4个，牛奶200克，糖90克
盐2克，低筋面粉180克
油（玉米油或黄油）40克
白醋几滴
柠檬几滴（两样选一）
步骤 1
先将牛奶用不粘锅中小火煮热60度，倒出盆子趁热把油倒进去搅拌均匀，在把过筛好的面粉放入搅拌均匀
步骤 2
在把蛋黄倒进去搅拌均匀
步骤 3
鸡蛋清放入盐和白醋打发一分钟，在倒入白糖继续打发，白糖分三次加入，打发6分钟好啦！我用2档打发，根据个人电动打发器，有的打发10分钟。
步骤 4
把打发好的蛋白先放三分之一在面糊里从底部上下拌均匀，千万要记住不要转圈搅拌，
步骤 5
在倒入剩下的蛋白同样手法，从底部上下拌均匀
步骤 6
倒入饭锅
步骤 7
按蛋糕件煮到调保温，在次按蛋糕件20分钟好了
步骤 8
打开锅立马倒扣
步骤
这个是用玉米油擦过的底部做的，有点不光滑
步骤 10
没有烤箱也可以做蛋糕了，这次4个鸡蛋配方刚刚好
步骤 11
补图这次做得非常好！这个是4个鸡蛋配方，这次底部也没擦油，个人觉得底部不擦油做出来的蛋糕更佳好。根据各自的电饭锅做吧
步骤 12
今天3月8号做的，蛋糕出锅倒扣没有塌！
小贴士
头一次用电饭锅做的不错哦！有烤箱做更佳好。
还有粉丝们问我用什么油，做蛋糕最好用玉米油或者黄油！
小徐哥在此
您好，我是啊伟，很高兴能回答您的问，下面分享一个电饭锅做面包的教程
1. 首先打四个鸡蛋，再把鸡蛋打散，加入两勺白糖，四克酵母，400克面粉边倒边搅拌，搅拌成絮状，加十克食用油，然后用手揉成面团。
2.把面条放在案板上揉，这个过程比较重要，一定要用力气揉，像洗衣服一样搓，要揉五至八分钟，直到取出一块面团，用手撑开一层薄膜，而不破。
3.揉好的面团放入碗中，醒发半个小时，醒好的面会有拉丝，面板上刷点油，防止面粉粘在面板上， 把面团再揉五分钟，还是像之前一样反复搓着揉。
4.揉好的面团分成八份， 拿出一个面团，手指往里柔，揉成一个圆形，然后用手按扁，擀成牛舌状，从一头卷起来。
5.锅内刷一层油，防粘，摆入生胚，放入电饭锅，二次醒发至2倍大，然后在刷上一层蛋黄液，撒入些熟芝麻，盖上盖子，选择蛋糕功能，如果没有蛋糕功能选择煮饭键，待电饭锅自动跳转即可。
希望我的教程对您有所帮助，谢谢！
啊伟教做菜
电饭煲做面包不仅好吃而且又美味，简单方便快捷。
1:
蛋清蛋黄分离，打蛋清过程中加一点点盐，加一勺绵白糖，一个方向使劲打，稠时再放一勺。
2:
打至约25分钟，蛋清要打成奶油的样子，提起打蛋器不掉的状态。
3:
蛋黄加2勺糖，3勺普通面粉，6勺牛奶，打好，搅拌均匀，加入奶油状的蛋清搅拌均匀。
4：
电饭锅按下煮饭键，预热，到入少许油，均匀的涂满锅底和锅边，把蛋糕糊倒入，蹲几下锅把气泡震出来，2分钟会跳到保温档，焖20分钟再按煮饭键，再等20分钟即可
90美食
前段时间电饭锅蛋糕不知道怎么火起来的，但是做法却能成功，试试吧
电饭锅蛋糕：低筋面粉130克 鸡蛋8个 玉米淀粉25克 白砂糖85克 牛奶95克 玉米油95克 柠檬几滴
1⃣️蛋清蛋黄分离 分别装入两个容器。
2⃣️牛奶加热八十度和玉米油混合，加入过筛的面粉和鸡蛋黄里，搅拌成蛋黄糊。
3⃣️蛋清滴几滴柠檬汁去腥，再加入玉米淀粉，打蛋器低速打30秒，加入白砂糖高速打至发泡，（白砂糖分三次倒入）直到体积达到原来三倍，再低速打泡保持稳定性。
4⃣️将发泡的蛋清分三次加入蛋黄中，搅拌均匀。
5⃣️电饭锅内胆预热，抹上一层玉米油，慢慢倒入蛋糕糊。
6⃣️电饭锅按蛋糕键或者煮饭键，按煮饭键需要二十分钟后保温五分钟再按二十分钟，打开看到中间有点稀再加十分钟。
犟犟说美食
用电饭煲做面包，面临的问题就是成品面包的成色没有烤箱的漂亮，因为只能从锅底加热，表面就只能是面团本色了，还因为热气散发有限，所以湿度比烤箱版的要大。
要解决这个问题，首先你得面粉比例要对，其次，在揉面团的时候要注意排气要做好。
以下是我的视频回答
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电饭锅做蛋糕
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Mimg铭馨妈妈
是会合理；但是面包还是用烤箱烤出来的好吃。
